牛奶,到底是护胃还是伤胃?看完这些,就知道真相了! |
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牛奶刚进入胃内时,稀释了胃酸的浓度,缓和了胃酸对胃和十二指肠溃疡的刺激,可使胃部不适暂时得以缓解。 但不久牛奶又成了胃黏膜的刺激因素,从而产生更多的胃酸,使溃疡加剧。加上牛奶含高蛋白,代谢之后分解产生的气体,容易造成腹胀。而这些都会加重溃疡。 在溃疡活动期(没合并消化道出血)时,尽量吃软的、易消化的食物,比如煮烂的粥粉面,或肉碎、鱼茸、水蛋等等,别吃粗糙的、刺激的食物。 如果处于消化性溃疡的瘢痕期(溃疡愈合后),这时就跟普通人一样,只要你没有乳糖不耐受的问题,牛奶可以想喝就喝。 乳糖不耐受是指部分人没有乳糖酶,在摄入大量乳糖后因无法正常代谢,而出现腹泻、腹胀、嗳气或腹绞痛等症状。 但要警惕的是,消化性溃疡复发概率很高;特别是感染了幽门螺杆菌,又没有进行根除幽门螺杆菌的治疗时。 饿得胃痛,不一定喝牛奶 忙起来过了饭点,饿得胃痛,来杯热牛奶? 这时不一定非要牛奶,喝水、吃点东西同样有用。 饭点到了,胃泌素、消化酶以及胃酸照常分泌,如果胃里没有东西中和它们,胃就会痛。这时只要吃点东西,如饼干、点心等等,就能缓解疼痛。牛奶只是选择之一。 饿得胃痛,就要吃热乎的?这也不一定,得看个人的饮食习惯。 就如同冬泳,天天冬泳的人能耐受水温,从未冬泳过的人突然入水,则会脚抽筋。 有些人胃肠很敏感,突然吃冷受刺激就容易胃痛、拉肚子。而有些人,三更半夜吃雪糕都没问题;还有些人,对食物温度很挑剔,过高过低都受不了。 慢性胃炎,可以喝牛奶 做个电子胃镜,很大概率查出慢性胃炎。这时,有些人就开始慌张了,牛奶更是不敢喝,理由是“喝牛奶更容易腹痛、伤胃”。 其实胃镜查出的慢性胃炎,90%以上没事。 仪器看到的只是普通的红肿,但跟“正常胃黏膜”仍有区别,所以,报告会提示慢性胃炎。 比如说,手碰到一下都会变红,机器用久了也有机械损耗,胃要消耗五谷杂粮,每天摩擦怎么不可能有点出血红肿呢? 喝不喝牛奶,还是按普通人的准则,没有乳糖不耐受,就可以正常喝。 喝牛奶必须讲究方式方法 一、 最好挑“有机”牛奶,即牛奶来自不喂化学饲料、激素、抗生素的乳牛。 二、最好是放些姜、黄姜、卡塔门、豆蔻、玉桂等香料,快速煮滚即吃,较易消化,减少出现过敏反应的机会。 三、 不要用微波炉加热,会改变其中的蛋白质结构,变成有害物质。 四、 牛奶应单独饮用,减少胃部负担,减少过敏反应机会。传统的牛奶、起司、鸡蛋早餐的组合,很不好消化。 五、若是有鼻敏感、皮肤敏感、经期问题、肥胖、便秘、腹泻的朋友,还是少喝牛奶为妙。 资料来源:家庭医生杂志、新浪健康等。 编辑:黄娅婷 >>>> >>>> >>>> >>>>返回搜狐,查看更多 |
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