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不知道为什么，有些人认为酸奶不适合肝病患者经常饮用，也许他们感觉酸奶或许是肝疾的“发物”，会导致病情越来越严重。事实上，酸奶不管在北方还是南方都普遍，尤其是当许多人早上吃酸奶时，它可以为身体增加营养。

而且很多人认为酸奶属于“发物”的一种，对于患有肝病的人来说，如果喝酸奶，很容易加重病情。

首先，什么是“发物”？

在日常生活中，很多人可能听说过“发物”，但不知道它的具体含义。其实，这种说法首先来源于民俗。当我们生病的时候，总是能听到一句话：我们不应该吃一些“发物”，否则它会导致伤口恶化。

现在可以看到食物越来越丰富，但经常吃“发物”或会严重影响疾病的恢复，肝病的“发物”主要有以下几种。

1.含糖过多的食物

有些食物含糖量过多，会导致身体的新陈代谢容易紊乱以及代谢压力增大。在日常生活中，人们经常吃含糖量过多的食物，导致肝脏代谢越来越重，导致溃疡出血等，使病情越来越严重。

2、含有异性蛋白质的食物

有些食物中异性蛋白质含量高，而这种物质会成为过敏原，容易导致疾病复发。如果平时经常吃一些深海鱼、龙虾或海螃蟹等，会引起皮肤过敏的人容易患脓疱病、神经系统疾病和湿疹。特别提醒：豆腐是很多朋友喜欢吃的一种食物，很容易诱发哮喘，所以平时肝不好还哮喘的人尽量少吃这种食物。

3.非常辣的食物

有些食物具有很强的刺激性，如辣椒、生姜、姜、蒜等，这些食物会对病变造成不良刺激，容易使不舒服之处迅速扩散。所以在身体患病后，患者远离辛辣食物，否则会导致身体容易发热。

转氨酶高，要怎么吃？提醒：先保证自己的饮水量

食物很多，需要坚持食用新鲜的，荤素搭配，并且要保证自己的饮水量。每天要喝2000ml的水以使肝脏和身体能正常运转，为了降酶，喝水的时候可以顺便来3粒五梅甘几。里面的五味子、决明子还有枸杞、枳椇子，可以让化学性肝损伤如喝酒、熬夜等受到牢牢保护，还可以提升免疫力，转氨酶自然慢慢降下，代谢压力也为之一轻。远离高糖、高油食物的同时，多喝水，来点五梅甘几，对转氨酶高的人来说有很大的意义。

有肝病的人适合喝酸奶吗？

事实上，目前还没有明确定义酸奶属于肝病人不能吃的东西。如果肝病患者对乳制品不过敏，他们可以适当地喝酸奶。虽然奶制食品中含有一定量的嘌呤，但含量非常少，但痛风和高尿酸患者平时也可以适量食用，因为其中的少量嘌呤在水稀释后对身体没有太大影响。

若想养肝，这2种“美食”，或尽量避开

1.脂肪含量高的食物

有些食物含有大量脂肪，比如炸鸡、煎饼等等，会进入体内增加的肝脏负担，使肝功能容易失调，进而导致病情加重。

2.腌制食品

也有一些人在空闲时，特别是在吃饭、喝粥的时候，来点腌制的小菜，比如说酸豆角、酸菜等，但这种食物也会影响肝脏，使肝脏功能容易下降。

而泡菜萝卜、泡菜豆等食物中的亚硝酸钠含量相对较高，进入人体后容易转化为亚硝酸盐，导致肝细胞容易损伤。

饮食生活的无规律,体内寒气逐渐增多,阴阳失去平衡,胆汁减少,食物下不去,引胃的负荷加大,而面部是胃经经过的地方,胃不好会在上面表现出来,如果是发现不对称说明胃就有问题了,其夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

所谓大道至简，问题的根源出在平时的饮食生活方式，那么就要去调整，改变过去的差的习性，洗心革面，抛弃旧的，迎来新的，这样才能让自己慢慢恢复，还有一点就是要明白，胆才是最为关注的地方，切莫忽视它，在有空闲的时间之余，到苏北灌南一带采点灌南苦菜，用之时搁些红糖，一般初春时采摘为宜，在饮食方面宜清淡为主，减少生冷油炸的食物入口，早中晚按时吃饭，尤其早饭，这个苦菜切莫小瞧它，实践证明其是是其的“死对头”，虽然在城里很多人不认识，但不代表它不存在，只是这个野草在古时难登大雅之堂，现如今不同了，见到的，认识的，吃过的人比比皆是，甚至有些城里人还到农村去亲自采摘，世上万物皆相生相克，只是方法需要去慢慢探索，认知，继而造福人类。

提醒：

对于肝病患者，可以在平时喝酸奶，但尽量远离高盐和高脂肪食物。这类人群可以吃更多的养肝成分，加强锻炼，这有利于维持肝脏。

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