更新时间：2023-03-12 16:56:23作者：佚名

1、材料：猪肚1个、薏米适量、红枣2个、枸杞适量、胡椒适量、姜小块、盐适量、生粉适量。

2、猪肚切开一个大口、用盐反复清洗正反面、再用清水冲洗。

3、猪肚用生粉反复清洗正反面、再用清水冲洗（反复清洗几次、这时候猪肚基本上没什么腥味了）。

4、准备薏米、红枣、枸杞、胡椒、姜。

5、清洗干净、薏米、红枣（去核）、枸杞、胡椒（放在菜板上用菜刀把胡椒压碎）、姜（切片）。

6、锅里加入适量清水、放姜、放猪肚、煮10分钟、捞起过冷水、猪肚凉后用小刀把猪肚的内油脂刮掉、再清洗干净。

7、猪肚切成小条。

8、把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水。

9、紫砂锅调到“汤／粥”煲至3-4个小时、饮用前放盐。

10、美味的薏米猪肚汤出锅了。

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1、材料：黄雌鸡1只，粳米40克，葱白15克，八角，茴香少许。2、做法：黄雌鸡常法杀洗，去内脏、头、瓜，切块，葱白切段，鸡、米、葱、调料共入锅中，文火煮熟透，加食盐少许，空腹食用。《养老奉亲书》中强调用黄雌鸡，如无，可用

2023-03-14 10:15

1、原料：空心菜梗200g、里脊肉100g、豆腐乳半块、蒜片少许。调料：料酒1小勺、生粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、生抽1/2小勺。2、里脊肉切丝用所有调料拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段；腐乳压碎；3、锅内烧热油下肉丝滑炒

2023-03-14 10:14

1、主料：梭鱼1条、胡萝卜1根。2、调料：姜4克、葱4克、蒜4克、干红辣椒2克、盐4克、牛奶10克、料酒4克、胡椒粉2克、鸡精2克。3、梭鱼去鳞、鳃、内脏腹、黑膜，清洗干净；胡萝卜切片。4、锅内少许油，放入梭鱼，煎至两面

2023-03-14 10:13

1、主料：雏鸽600克,豆腐干10克,香菇（鲜）100克。2、调料：猪油（炼制）50克,八角3克,酱油10克,黄酒5克,盐3克。3、将鸽子宰杀后，拔光毛，剖腹挖去内脏，反复冲洗干净，沥干水分，整只用盐抹擦均匀；4、五香豆

2023-03-14 10:13

1、材料：红豆150克，粳米100克。 2、辅料：盐5克。 3、红豆、粳米洗净，浸泡2小时。 4、锅置火上，加水500克，放盐，水沸后放粳米、红豆煮成饭即可。 5、红豆拌饭是一款美食菜谱。 6、主要原料有红豆、

2023-03-14 10:12

1、原料为猪腰2个，萝卜100克。2、调料为盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。3、猪腰撕去外膜，从中间剖开，批去腰臊，在猪腰的两侧剞一字花刀纹，焯水；萝卜洗净，挖成球，焯水。4、锅中加猪腰，萝卜，水，葱，姜，料酒，炖

2023-03-14 10:11