热量:199大卡(100克) 

面皮材料： 高筋面粉150g 酵母3g 牛奶60g

披萨馅： 鸡肉100g 青红辣椒随意 菠萝随意 新奥尔良烤肉料1～2茶匙 马苏里拉芝士随意

黄油适量 披萨酱

1.准备好面饼材料。将牛奶加热至38度左右放入酵母，静止10分钟

2.轻轻搅拌酵母牛奶，倒入面粉中。用筷子搅拌成絮片状，用手揉至三光（盘光，手光，面团光）的细腻面团。

3.盖上保鲜膜，放入微波炉里关门静止半个钟左右。

4.利用这时间把鸡肉切丁，放入新奥尔良烤肉料、酱油、蚝油、少许油，搅拌均匀后也放入微波炉里腌制。

5.剩余时间，将青红辣椒，菠萝切丁备用。

6.大概半个钟后，可以看到面团发酵至两倍大。

7.用手指插下不回缩，面团软绵绵的感觉。

8.用擀面杖把发酵好的面团擀圆。放进烤盘，用牙签扎孔透气防止烘烤时起鼓。

9.倒入披萨酱铺开，然后在上边放入芝士碎。

10.不粘锅倒入黄油，小火，待黄油完全溶化。

11.将腌制的鸡丁中火翻炒至偏黄。

12.倒入面皮上，铺开均匀。

13.再在上边放入青红辣椒铺开。

14.放入微波炉，200度叮15分钟。拿出

15.拿出放上菠萝，在上边铺上切片的马苏里拉芝士。再放入微波炉烤3分钟左右。

八寸披萨大概20寸左右！8寸的披萨就是8英寸，一英寸的长度等于2.54厘米，所以8英寸的披萨按照直径算的话，既是20.32厘米，正常情况下8英寸的披萨够两个人吃，食量较小的可以够三个人食用。吃不完的披萨需要放到冰箱冷藏，想要吃的时候从冰箱拿出来，需要放到微波炉或烤箱里面再加热一遍。

披萨8寸的直径为20.32厘米。披萨大小通常是根据它的直径计算的，披萨8寸一般指圆形直径为8英寸的披萨，1英寸等于2.54厘米，所以8寸为20.32厘米，即直径大约有20厘米左右，8寸的披萨基本上够2人食用。正常情况下，6寸披萨适合一个人吃，8寸、10寸披萨适合2至3个人吃，11寸、12寸披萨适合3至4个人吃，13、14寸披萨适合4至5个人吃，15寸披萨及以上适合6个以上的人吃。

1、上火180度，下火210度左右烤制10分钟。

2、披萨的制作步骤：发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来。在平底锅放油，（最好是橄榄油），转动锅使油在锅底铺开，尽量均匀。将醒好的面团擀成比平底锅烧大的面饼，铺到锅底，边缘会稍高一些，没关系，烤好后会变成厚边。将晾凉的肉酱铺到面饼上，铺均匀，但不宜过多过厚。放上青椒丝，洋葱丝，和你喜欢的熟食（切成小丁或片状），最后要放奶酪哦，如果是片装的奶酪，可以一片切三片，铺匀在饼上。奶酪多少依你的口味。这些都准备好之后，开火，盖盖儿，加热，至饼底焦黄（其间勤翻动着看，别糊了）如有烤箱，将烤箱预热到220摄氏度。将平底锅的面饼放入烤盘烤10分钟左右。其间要注意观察，别烤糊。如果用带烧烤功能的微波炉调到烧烤档或者烤比萨档烤10分钟左右。如果你想全部用烤箱来加热完成，那么可以省略平底锅烤的这部分，直接将面饼放入考盘，铺好馅料，放入预热到220摄氏度的烤箱，250摄氏度烤20分钟左右。

披萨烤7-15分钟就可以了，一般烘烤时间要根据披萨尺寸以及材料来决定。如果用专业烤箱的话，像蔬菜、水果类的披萨差不多6-8分钟即可;海鲜肉类的披萨差不多10-15分钟即可。如果是家用烤箱的话，那时间可能就会延长个三四分钟。

披萨要烤多久才会熟

披萨这种西式餐点在全球都非常受欢迎，可以根据自己的喜好做出不同口味的披萨，蔬菜水果类或则海鲜鲜肉类都可以，如果动手能力强的朋友完全可以在家里制作披萨。但是在温度以及时间的把控上可能很多人可能拿捏不准，披萨烤7-15分钟就可以了，一般烘烤时间要根据披萨尺寸以及材料来决定的。如果用专业烤箱的话，像蔬菜、水果类的披萨差不多6-8分钟即可;海鲜肉类的披萨差不多10-15分钟即可。如果是家用烤箱的话，那时间可能就会延长个三四分钟。

简单披萨做法：

①将奶粉、黄油放进面粉中搅拌好，并醒2个小时;

②将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片;

③在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用牙签均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝等配料;

④将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按烤脆键5分钟后即可。

烤披萨是我们日常食用最多的食物，因为这种食物需要我们学习披萨的做法，特别是披萨的外层皮以及材料的搭配，所以我们想要制作烤披萨，我们就需要注意烤箱的温度以及时间。烤箱的温度一般是在200度，而时间是在10分钟，大家调整好微波炉之后就可以将披萨底放进微波炉进行烘烤。

烤箱烤披萨多少度

烤披萨的温度一般不同烤箱温度在160度到220度。观察披萨的颜色变的很深，快要焦的时候拿出总没有问题的!一般8分钟到15分钟左右!因为每个牌子的烤箱温度是有差异的。

披萨烤箱制作步骤

1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖儿进行二次发酵。

2、洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁，培根用锅煎一下去掉水。

3、菜丁炒一下，炒时不放油;发好的饼皮上抹番茄酱;撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠。

4、放芝士，放培根;放洋葱圈和芝士。

5、烤箱预热200度，烤10分钟就好了。

披萨微波炉制作方法

【用料】蕃茄酱2汤匙(30ml)，奶酪100G，火腿50G，口蘑50G，香菇20G，洋葱20G，黑胡椒2G，油少许

【做法】

1、火腿切成小片，口蘑洗净切片，香菇洗净后切丝，洋葱洗净切碎，奶酪切成细丝。

2、将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂抹一层蕃茄酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎，香菇丝，口蘑片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

3、将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。

微波炉披萨注意事项

1、揉面时将面团不停摔打以增强筋性，可以让做熟后的批萨更有嚼劲。

2、先用平底锅烙有两个目的：一是让饼底焦黄，获得跟烤箱一样的效果;二是减少微波炉的烹制时间，否则时间短了饼会生，时间长了蔬菜的口感会受到影响。

3、微波器皿一定要盖上盖子并打开排气孔，否则出来的饼的边缘会硬硬的咬不动，馅料也容易糊。

在260℃下烘烤5至7分钟

制作过程：

先将秤好的面粉加上配料和匀，然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。好了，一个美味的比萨出炉了，值得注意的是：出炉即食、风味最佳，千万不要等到搁置时间长了再品尝。比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块)，按厚度分为厚薄两种。

扩展资料：

“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，却无从考究。

有人认为比萨源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他与朋友在家中聚会，马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边，描绘起中国北方的香葱馅饼来。

那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料，大受欢迎，从此“比萨”就传开了。

据统计，意大利总共有两万多家匹萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个匹萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富，都习惯是将匹萨折起来，拿在手上吃。这便成为鉴定匹萨手工优劣的依据之一。匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。

参考资料：百科知识网 -披萨

1、比萨烤7-15分钟就可以了,一般烤制时间要依据披萨尺寸及其原材料来决策。

2、假如用技术专业电烤箱得话,像蔬菜水果、水果的比萨类似6-8分钟就可以;海货肉类食品的比萨类似10-15分钟就可以。如果是家用电烤箱得话,那时间可能便会增加个三四分钟。

披萨是一种源于意大利的食物，现在也是很多人经常吃的一种美食。披萨有很多种类的，甜咸都有，甜的比如水果披萨，咸的比如海鲜披萨，另外还有各种不同的大小。如果家里有烤箱的话，也可以在家做披萨。那么烤箱烤披萨要烤多久呢？

烤箱烤披萨要多少度考多久

高火模式下 两分钟即可 时间久了会烤融的。

如果是生的 烤箱预热220度，PIZZA入烤箱中下层，上下火12-15分钟左右，最好在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊。取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可 出炉了。

披萨饼底在烤箱烤几分钟

如果是半成品比萨饼底，通常是已经烘焙过再冷冻或冷藏保存的，失水太多，再加热就会很硬，建议先解冻后再加工，用高温短时间烘焙，不适合做乳酪太多的披萨。

烘焙温度过低，导致烘焙时间过长， 水分被挥发，所以很干。建议烘烤温度定在220~250度，6分钟。

面发酵程度不足导致发酵不足的话，面团面筋未伸展，形成死面状态，这种情况下，面团哪怕用高温烘焙的话，也很难上色，也很发干发硬。 这时要减少烘烤时间，先低温烘出熟坯子，将馅料加工熟了再用，250度3分钟即可。

8寸披萨要多大烤箱

根据8寸披萨换算过来，需要装下8寸披萨的烤箱根据常规设计来看，其烤室容积至少得有15L以上，除非现在的烤箱是一个特制烤箱，把烤箱设计成一个扁平式的专门用来烤披萨的，这样8寸的披萨用10升的烤箱是可以的，但一般的烤箱都是立方体的，即其烤室长、宽、高三维尺寸都差不多的，所以15L以上的烤箱最好。

烤箱自带的烤盘可以烤披萨吗

烤箱烤披萨自己做饼皮的话，需要买个披萨盘，如果是买现成的饼皮用烤箱自带的烤盘即可。

烤比萨饼要注意两点，一是底火要充足，二是上层加热管温度不能太高。底火主要是比萨饼底烤干脆。上加热管温度不能太高主要是因为温度太高，容易烤焦奶酪和披萨馅..所以最好是用上下管都有独立温度控制的蒸烤箱烤比萨。