"糖尿病病人烹调燕麦片的方法主要有以下几个：1、可以将燕麦片混在大米当中做成干饭，其实这种干饭也叫做杂粮饭，可以帮助患者延缓餐后血糖的升高，燕麦片里面的粗纤维可以帮助患者增加饱腹感，所以有助于血糖的稳定。2、可以将燕麦片掺杂在白面当中，做成馒头或者花卷，只要每次吃饭的时候控制好燕麦片和其他主食的量就可以。尽量不要吃燕麦片做成的粥，因为粥里面含有的单糖或者双糖等等比较多，所以可以造成餐后血糖升高比较快，不利于血糖的控制。"

于姗│聊城市第二人民医院

2019/01/19收听(86978)

"糖尿病是可以吃燕麦片的，因为燕麦片是燕麦没有去皮经过加工而成的。燕麦片里边含有丰富的维生素，包括维生素C、维生素B、谷维素等，同时还含有无机物、有机物，含有微量元素如钙、铁、锌等。当然，燕麦片里面最重要的成分是碳水化合物，但碳水化合物的含量比较低，相对于小麦和面粉比例比较低，所以糖尿病人是可以吃燕麦片，有利于患者的血糖控制，同时补充维生素，有利于患者预防并发症，如神经病变等。"

杜文森│河南省中医药研究院附属医院

2019/02/19收听(60034)

"糖尿病患者肯定可以进食燕麦片，燕麦片属于一种碳水化合物，属于主食类的食品，含有较多的微量元素和纤维素。另外升糖指数也相对于精粮来说要低很多，因此非常适合糖尿病患者，有助于血糖的控制和营养素的补充。但是要注意的是，糖尿病患者应该把燕麦片也计入每日总热量里，作为一种主食。不能主食吃足够了，再额外增加燕麦片，热量就超标了。另外燕麦片也是适合于糖尿病患者，特别是有便秘的患者，含有较多的纤维，摄入以后有助于大便的通畅，糖尿病患者摄入燕麦片有益于健康。"

杨兆军│中日友好医院

2020/10/07收听(28158)

"糖尿病患者吃燕麦片最好的办法，可以用清水煮食或者和牛奶一块煮食，糖尿病患者吃适当吃燕麦片对身体是有好处的：一方面，因为麦片含有丰富的各种维生素；另一方面，因为燕麦片中含有一定量的粗纤维，这两种营养成分对糖尿病患者都比较适宜，而且燕麦片对血糖影响也不大。糖尿病患者在选购燕麦片时一定要看燕麦片成分，通常吃比较纯正的燕麦片不含添加剂，有些市面上的燕麦片会添加其他成分，这些成分可能会增加口感但对血糖有影响，所以不建议糖尿病患者选购这样的燕麦片吃。"

李超林│烟台毓璜顶医院

2019/12/09收听(76442)

"糖尿病患者吃燕麦片比较好，尤其是早餐吃燕麦片顶替主食。糖尿病患者的主食有一定限制，多由当地医生根据患者的年龄、体重、身高算出标准体重，然后给予正确饮食。糖尿病患者大多要遵循饮食的食谱，在主食方面少吃精米、精面，因为精米、精面升糖指数高、饱腹感又差，而谷类、燕麦、杂粮升糖指数低、膳食纤维含量高，可以增加肠道的蠕动。糖尿病患者多由于糖尿病病变，以及老年人很容易发生肠蠕动减慢造成便秘，多食用燕麦片可以使肠蠕动加强，饱腹感也很强，患者生活质量可有所提高，糖尿病患者只要控制好饮食，治疗就成功了一半。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/03/28收听(37704)

"对于妊娠糖尿病，首先饮食上要保证母婴的营养全面，而且要平衡膳食、粗细搭配，这样可以把血糖控制稳定。燕麦妊娠糖尿病是可以吃，因为其中含有丰富的可溶性纤维，可以增加胰岛素的敏感性，而且降低餐后血糖，还对便秘的妊娠糖尿病患者也比较好，燕麦里含有极其丰富的亚油酸和钙磷铁锌等物质，这是孕妇需要，所以对于燕麦片，可以吃，而且可以帮助补钙。主食里除了米面以外可以添加燕麦片，这样就可以把饮食调整好，平衡膳食还有食物的多样化，才能保证妊娠糖尿病患者血糖控制稳定，减少高血糖对母子的影响。总之妊娠糖尿病可以吃燕麦，燕麦对糖尿病患者来说是一个健康的食品，主要增加胰岛素的敏感性，降低餐后血糖的急剧升高，还有主要是含亚麻油对孕妇有好处的，有微量元素的钙、磷、铁、锌，都是孕妇所必须。所以对于妊娠糖尿病来说可以吃燕麦。"

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2018/05/18收听(68812)

糖尿病患者可以食用燕麦片，因为燕麦片当中含有丰富的维生素，以及一定量的粗纤维，对补充糖尿病患者体内缺乏的维生素，促进胃肠的蠕动均有比较好的作用。糖尿病患者在选择燕麦片时一定选择比较纯正，没有添加燕麦片，因为市面上有的燕麦片有添加的成分，可能导致糖尿病患者血糖升高，所以不可以食用。糖尿病患者食用燕麦片时，一定要把燕麦片放到牛奶中煮着吃比较健康，对血糖的影响也不大，一定不要把燕麦片的放在粥里面煮着食用，否则血糖肯定会升高。

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/04/20收听(53232)

糖尿病患者能吃燕麦片，推荐糖尿病患者吃燕麦，因为首先燕麦的胆固醇含量很低，属于谷类，可以作为糖...

曹雪霞│首都医科大学宣武医院

2023/07/10播放(31925)

妊娠糖尿病不建议吃市面上经过加工的燕麦片，推荐妊娠合并糖尿病孕妇吃纯燕麦，就是一种杂粮，所以妊...

周齐│首都医科大学宣武医院

2023/10/11播放(29815)

"糖尿病患者可以适量吃燕麦片，燕麦片是燕麦颗粒经过干燥、轧制形成的，它是全谷类的食物，含有丰富的像β葡聚糖这样的多糖，它是一种很好的膳食纤维，有益于我们的健康，比如它可以增加饱腹感，同时对我们的胃肠道有好处，特别是可以通大便。燕麦片含有丰富的维生素，特别是各种矿物质，像钙、磷、铁，有益于骨骼健康，有益于我们骨骼的造血，但是糖尿病患者在吃燕麦片的时候，要注意吃的量不要太多，不要每餐都吃燕麦片。另外我们在选择燕麦片的时候，尽量选择纯燕麦片，因为现在有各种各样包装精美的燕麦片，但是要注意它里面的配料表，尽量选择不含比如米粉或者玉米、水果、坚果的燕麦片，因为这样营养价值不高，而且对于糖尿病血糖控制产生不利的影响。总之，糖尿病患者是可以适量吃燕麦片的。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/03/23收听(34854)

在糖尿病的饮食中包括主食、副食。副食里包括蔬菜、蛋白质、肉类。在主食的选择中因人而异，一般每个人根据公斤、体重计算大约是五两到六两左右。根据身高、体重、所从事的劳动，只要不是重体力劳动或者大量训练的运动员，一般是五两到六两左右。一般以精米、精面升糖激素高，饱腹感又弱，提倡患者吃杂粮、粗粮，比如玉米、小麦、豆类，这些食物含有的膳食纤维多。含膳食纤维多的食物食用起来饱腹感强、升糖指数低，其中包括燕麦，升糖指数低、饱腹感强，是糖尿病患者适用的饮食。

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/03/24收听(56226)

糖尿病患者能吃燕麦片。燕麦片主要含有比较多的粗纤维，还有一些碳水化合物、维生素，对糖尿病患者非...

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/05/10播放(32900)

"糖尿病患者是可以吃燕麦片的，燕麦片当中含有维生素以及粗纤维，对补充糖尿病患者体内的维生素，以及增加胃肠蠕动、改善排便都是有比较好的作用。建议糖尿病患者早晨用牛奶调燕麦片吃，就是比较合适的，既营养健康，对血糖的影响应该也不大。不建议患者把燕麦片加到稀饭里面一起吃，这样会影响血糖水平，主要是稀饭对血糖影响是比较大的。另外糖尿病患者在选购燕麦片的时候，要注意燕麦片的成分，有些燕麦片添加了一些含糖的成分，这样对血糖也是有影响的。"

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/03/10收听(10188)

"糖尿病的病人可以吃燕麦片，但是在吃燕麦片的时候要注意以下几个方面：第一、烹调方式和方法，可以将燕麦片做成粗粮馒头或者加入到米饭当中做成粗粮米饭，帮助延缓餐后碳水化合物的吸收，降低餐后血糖升高的程度，尽量不要选择煮麦片粥这种方式，有可能会出现血糖明显的上升。第二、吃燕麦片的时候要把这部分的热量通过热量换算代替一部分主食，可以保证患者摄入的热量总量不超标，帮助患者平稳血糖，不至于因摄入大量的粮食类主食而出现血糖的明显波动。"

于姗│聊城市第二人民医院

2019/01/12收听(53870)

"哺乳期是可以吃燕麦片的，燕麦片是由燕麦来制成的，燕麦有不少特点。第一、燕麦是营养丰富的食品，含淀粉为主，属于碳水化合物，也是我们经常吃的主食。适当吃燕麦可以保证能量的摄入，使得哺乳期妈妈尽快地恢复体质；第二、燕麦含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够提高哺乳期妈妈的能量摄入之外，能保证哺乳期妈妈的乳汁里边含有丰富的蛋白质，这有利于婴儿的体格发育；第三、燕麦片里边含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，改善便秘的症状；第四、燕麦的升糖指数低，含有低脂肪，所以特别适合于血糖偏高的哺乳期妈妈，燕麦还有皮肤保湿、美白、祛斑的功效。总而言之，哺乳期妈妈每天膳食中吃一些燕麦是非常有益的。"

孙晓光│北京协和医院

2020/04/03收听(81184)

"孕妇是可以吃燕麦片的。燕麦片的营养价值很高，孕妇可以吃。最好是那种天然的燕麦，不要经过任何加工，煮粥喝。麦片是属于粗粮，燕麦片不仅含有丰富的矿物质和维生素，而且膳食纤维含量很高。燕麦中的蛋白质含量远远高于其他麦类品，而且含有丰富的氨基酸，对孕妇有好处。燕麦片有油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。燕麦片可根据个人喜好采取不同吃法，满足不同口味需求，对于上班的孕妇是最好、最方便的食物。而且燕麦可有效降低人体中的胆固醇，经常食用对心脑血管疾病能够起到预防作用。孕妇经常食用燕麦片，是对身体有好处的。"

范阿童│盘锦市中心医院

2018/09/05收听(83608)

血糖高的患者可以吃燕麦片。血糖高到一定程度就是糖尿病，

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/11/24播放(46681)

"糖尿病患者不建议吃燕麦片，燕麦片的主要成分是碳水化合物，而且制作方式往往是熬制或者开水冲服，所以喝到胃肠道之后吸收的速度就会比较快，而吸收速度比较快就会明显影响餐后血糖水平。对于糖尿病患者来说，如果血糖明显升高或者长期忽高忽低的波动，发生糖尿病并发症的风险就会大大增加，比如导致心脑血管疾病的风险，以及糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变、糖尿病周围神经病变等。这些并发症一旦出现，往往不可逆，严重的还会影响到生活质量。糖尿病患者一定要把血糖控制平稳，避免并发症的发生，而要想把血糖控制理想，跟饮食有密切相关，糖尿病患者要避免吃影响血糖波动的食物，比如喝燕麦片、米汤、稀饭等升糖指数比较高的食品。"

韩世超│邯郸市第一医院

2021/07/20收听(29824)

"肾结石患者可以吃燕麦片，但要注意适量食用，燕麦片营养价值很高，其中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素、蛋白质、多种氨基酸等，对于促进血液循环、降低胆固醇、促进胃肠道蠕动，有较好的疗效。肾结石的形成是由于尿酸盐、钙、草酸盐等成分，从尿液内析出并沉淀于肾脏所形成。肾结石患者对于含有上述成分高的食物要适量食用，否则容易促进结石的形成，或者导致结石体积增大。如果结石的直径在6mm以下，可以通过口服排石颗粒自行将结石排出，一旦结石直径在7-15mm之间，给患者带来一系列不适症状，建议及时就医，通过体外冲击波碎石或手术的方法进行治疗，并且生活中多喝水、多排尿。"

牛颜良│哈尔滨市第一医院

2020/07/30收听(70898)

在减肥过程当中可以吃燕麦片：1、燕麦片本身含有的能量比较低，吃其它同等重量的食物不容易造成能量超标，对于促进脂肪的分解有很好的促进作用。2、燕麦片当中含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀增加饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的食物，更容易形成能量负平衡，有助于脂肪的分解。3、燕麦片当中的膳食纤维能够润肠通便，对于减肥过程当中容易出现的便秘有很好的预防和治疗的作用，适当吃燕麦片缓解便秘，降低减肥过程当中的痛苦感，而更有利于其它减肥措施的坚持。

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/24收听(62232)