天一冷,我家就最爱吃它!滑润劲道,鲜咸适口,闻着味就吞口水! |
您所在的位置:网站首页 › 烩麻食所需的食材有哪些 › 天一冷,我家就最爱吃它!滑润劲道,鲜咸适口,闻着味就吞口水! |
陕西烩麻食——天一冷,我家就最爱吃它!滑润劲道,鲜咸适口,闻着味就吞口水啦! 原料:面粉200g,清水110g,番茄2个,木耳(干)1小把,榛蘑(干)1小把,芹菜1颗,香肠3根 辅料:植物油15g,盐2大勺,生抽2勺,花椒油1勺 做法: 1、面粉里缓缓倒入清水,用筷子将其搅拌成絮状;将面团揉至光滑,再松弛20分钟; 2、备好食材:木耳、榛蘑提前泡发洗净;番茄、香肠、芹菜洗净; 番茄切块,其他食材切成丁; 3、揉面垫上撒少许干粉,将面团擀成方形; 4、切成小面块; 5、准备小道具:电饭煲自带的饭勺;将面块放在勺子上,用右手大拇指摁住,如图所示; 6、大拇指摁住面块不松手,往下滑; 7、所有面块都这么操作; 8、热锅冷油,放入香肠翻炒至变色; 9、再放入番茄翻炒;调入适量盐,便于番茄出汁; 10、番茄出汁后,放入榛蘑、木耳翻炒; 11、调入适量清水、生抽烧开;转中小火炖煮5分钟; 12、另备一锅,倒入清水烧开,放入麻食煮熟; 13、炒锅里放入芹菜茎,混合搅拌均匀; 14、将煮熟的麻食盛入蔬菜锅里,调入适量花椒油,搅拌均匀;出锅前,撒入芹菜; 15、【陕西烩麻食】做好啦。 小贴士: 1、调料根据个人口味调整;食材也可根据个人爱好调整; 2、制作麻食的面团需和得软一点; 电饭煲的饭勺竟然还有这功效?!凸点麻食就靠它!做法超简单!返回搜狐,查看更多 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |