我们2016年夏天在渭南吃的水煮鱼很不错，鱼新鲜美味可口。另外渭南的桃子非常好吃。现在想起来依然记忆犹新。美好的回忆像水晶球一样透亮。

渭南的临渭区才有的豆腐泡，烙饼掰块放在碗底，浇上热腾腾的嫩豆腐，再撒上绿油油的香椿粒，浇上红彤彤的辣子油，白的豆腐、绿的香椿、红的辣子油，色、香、味俱全，早上才有的早点，去晚了就吃不上了。

渭南让人最难忘的美食1、豆腐烩菜泡馍豆腐烩菜泡馍，汤鲜味美，口味绝佳，麻辣鲜香备受食客喜爱，豆腐烩菜泡馍营养丰富，含有多种豆类食品，新鲜蔬菜，美味菌类，加上特别熬制的大骨汤更是鲜美可口，营养美味。2、月牙烧饼月牙烧饼也是渭南地方的特色美食，因外形金黄，形似月亮而得名月牙烧饼，是将和好的面擀平，加上油酥，先烙后烤而成，外皮酥脆，里面松软，微微带甜。3、鸡蛋醪糟陕西渭南著名的小吃，重在作醅。江米泡入净水缸内，水量以淹没米为度，夏泡八时，冬泡十二时。米心泡软，水空干，笼蒸半时，以凉水反复冲浇，温度降至三度以下，空水，散置案上拌糯粉，装入缸内，上面拍平，用木棍在中间由上到底戳一个直径约半寸的洞。后，盖草垫，围草圈，三天三夜后醅即成。4、踅面踅面是中国最早的“方便面”，是一种渭南市合阳县独有的汉族特色面食。这种面非常的劲道，厚且筋大，是以粗粮为主要原料，经多道繁杂的工序制作而成的。在吃的时候除了放入盐、味精等常用调味料，还可以拌入大油、辣子，吃起来耐嚼、味醇、油香浓郁、辣味悠长，还能增进食欲5、故市水盆羊肉故市水盆羊肉是陕西省渭南市临渭区故市镇的特色小吃。渭南固市水盆羊肉，又叫羊肉汤、大碗汤，是历史悠久的传统风味小吃之一。用优质羊肉制成的水盆羊肉，在群众中久负盛名。食用时和烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣， 肉烂汤清，吃而不腻，清醇可口，别具风味。

我最喜欢的是时辰包子，甑糕，豆腐脑，水煎包，不分先后，每个都很爱。时辰包子，个个皮薄馅大，而且种类很多。最喜欢豆腐馅儿的包子。浇上辣椒油，麻香麻香的，整个口腔都麻得震动起来，回味无穷！走街串巷卖的甑糕。车上拉着一口大大的盖着厚棉被的锅，锅里面一层枣，一层米。枣子和米已经软烂，一口吃进去香香甜，糯糯的。豆腐脑也是塬上人的做的更好吃。豆腐脑滑嫩嫩的，放上榨菜粒，黄豆，香菜，辣椒油，浇上汤头，又鲜又美。水煎包是小时候最爱。小摊上支棱着大大大的一口平底锅。满锅煎的黄灿灿的小包子，又好看又好吃。记忆里的美滋味总是挥之不去，但是在长大后在离家后，基本上再也吃不到当时那些家小吃的美味了。虽然都在同一地方，口味还是相差了好多。

渭南的水盆羊肉很有名啊！冬天吃一大碗水盆羊肉，再多放一点胡椒粉，身体就会迅速暖和起来。知道西安羊肉泡馍的人很多，但是知道渭南“水盆”（渭南人对水盆羊肉的简称）似乎不多。第一次吃“水盆”的时候觉得怎么吃了个假羊肉泡馍？不对啊！后来才搞明白，渭南“水盆”就是一大大碗羊肉汤加上煮好的熟羊肉片，然后将发面烙饼跑进去再吃...对比，还专门请教了渭南的同学，他称，渭南人将西安羊肉泡馍叫“煮馍”，是半发面饼掰碎后放上羊肉汤、粉丝等配料去煮...呵呵，中国的饮食博大精深，仅仅就是和羊肉与饼的结合就走这么多吃法和讲究...