椒盐烤鸡腿的做法和步骤图解 |
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第1步. 把除了姜片,植物油,辣椒面,椒盐以外的所有调料倒入盆中,调成汁。鸡腿用刀划几道口,可以更好入味,放冰箱冷藏至少2小时(我腌制了一下午)。 ![]() 把鸡腿放入锅内,加冷水,姜片,花雕酒,水量基本没过食材即可。大概要煮15分钟左右,把鸡腿捞出,沥干水份,重新放入腌制鸡腿带有调料汁的盆里。 ![]() 把每一根鸡腿裹上调料汁后摆放在烤盘上,刷植物油,放入烤箱,(上下火200度,中层。)烤30分钟。20分钟后打开烤箱,刷一次蜂蜜水(蜂蜜和水的比例1:1),撒上辣椒面,再烤10分钟。 ![]() 烤好后趁热撒上椒盐,美美的开吃吧。 ![]() |
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