配菜可以用咱们自己喜欢的. 比如豆芽.千张.蘑菇.莴笋.萝卜等等. 用普通烤盘的话. 最好先铺一个锡纸. 酱料或辣度. 根据自己的口味来调整. 不一定要完全按调料做. 可以用自己喜欢的. 如果没时间的话. 可以用保鲜膜包好. 放入冰箱冷藏腌制一晚. 第二天直接烤就行. 這种非常适合第二天要待客. 或者过节要做家宴. 提前一天做好前期的准备. 避免当天时间不够用哇. 如果没有烤箱的话. 就用锡纸刷油.包好鱼. 放在铸铁锅上烘8/9成熟取出. 炒好料把鱼放入焖至熟透就行. 這种就是需要选择锅能放下的鱼. 讲真. 我每次都抖着腿. 虎视眈眈. 臭不要脸的问家人. 咋样？咋样.？ 厉害不厉害.？ 是不是比外面的好吃.？ ...........╮(╯▽╰)╭.！