开一家重庆烤鱼店,利润是比较高的.我们就拿最常见的烤鱼为例吧.一个烤鱼平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个烤鱼,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个烤鱼的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.烤鱼在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的重庆烤鱼项目.因此重庆烤鱼利润还是比较高的。

万州烤鱼和诸葛烤鱼，万州烤鱼是重庆万州地区烤鱼的统称，诸葛烤鱼是万州烤鱼中的具体一个品牌。所以可以说：万州烤鱼中包含诸葛烤鱼。

万州烤鱼培训品种：香辣味烤鱼、蒜香味烤鱼、酸菜味烤鱼、剁椒味烤鱼、麻辣味烤鱼等8种味型

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烤鱼技术培训课程内容：

　 1，怎样识别中草药香料、配方比例;

　　2，怎样炒制烤鱼调料;

　　3，样去掉鱼的土腥味;

　　4，怎样腌制鱼;

　　5，怎样烤鱼;

　　6，如何掌握火侯;

　　7，如何使烤鱼外娇里嫩;

　　8，传授核心烤鱼技术和烤鱼秘方;

万州烤鱼技术培训学校哪里好？蜀味缘烤鱼的味道慢慢渗入鱼肉当中，而且剁椒的清香和鱼肉再度融合，沁人心脾的鲜辣，大限度满足您的食欲!怕不辣!

1，酸辣味烤鱼：选用云、贵、川地道酸菜，清香扑鼻，极度刺激您的味觉!哪有烤鱼培训

2，蒜香味烤鱼：健胃、消食、杀菌，蒜香飘逸，香飘满屋!

3，鱼香味烤鱼：传统经典鱼香味，老少皆宜，大众口味，开胃下饭!

4，豆豉味烤鱼：微辣的豆豉香味融入烤鱼，豉香四溢，回味悠

万州烤鱼技术培训学校哪里好？烤鱼的特点在于香味浓郁，汤色红亮，外皮香脆，辣而不燥，肉质鲜嫩，烤制过后的焦香味加上浓郁的料香味，搭配起来，回味无穷，久吃不厌！在回放千百年饮食文化的同时，也是现代烤鱼的新吃法，在锅中放入准备好的新鲜蔬菜稍微炒制一下铺在锅底，把烤鱼放在上面，上桌可煮一到两分钟，等待入味，这样边吃烤鱼边烫菜的吃法受到更多人的喜爱。

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