【步骤图】烤虾干(烤箱版)的做法 |
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水煮虾,把虾放到锅里,放入盐、糖、料酒、葱姜。 ①水量:刚没过虾子稍微宽一点。 ②盐量:如果大家觉得每家勺子不一样,不好控制,我教你们一个方法,先放一部分盐,等水开了,稍微尝一点汤,比你平时吃菜的口味要略微咸一点点。 ③煮熟后把虾子泡在锅里,感觉会稍微入味一点。我只泡了20分钟,喜欢吃有味的东西,可以多泡10分钟。 ④糖少放点,烤出来更鲜。 ⑤图片里我只放了葱,没放姜(是因为我家男朋友不喜欢生姜的味道)。 |
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