时间：2018-01-30 10:06:47 编辑：5号网-zhaowei 13451

一般我们用微波炉烤食物都会用烤盘或者锡纸包裹，不然会弄脏烤箱，清洗麻烦。那么，微波炉烤红薯可以用卫生纸吗？用什么纸好？

建议不要用卫生纸。

餐巾纸包着红薯放在微波炉里加热是不会起火的。这是因为微波加热不是热辐射烘烤加热，它的加热是靠一个叫磁控管的器件（俗称微波头），它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理，而餐巾纸几乎没有水分，所以不会因包裹餐巾纸而起火（哪怕餐巾纸沾湿了，被微干后也不再升温）。

1、先将红薯洗干净，这样红薯表面会有水分，然后用一层厨房纸或保鲜袋将红薯装起来，将红薯包裹严实。

2、将包好的地瓜放入微波炉中，用高中火转5分钟（小一点的转4分钟，大一点转8分钟）。

3、然后取出用手按一下，如果没软就再加转2-3分钟，如果软了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟左右。

提示：可以直接放到微波炉中，大火6分钟左右，可以自己摸索下，出来的效果很好。

要注意不要选择个头太大的地瓜，以免“烤”之不透。 微波“烤”地瓜，一是方便，随时可以在家里自制；二是清洁卫生，食之安全；三是用明火烘烤易烤糊，而微波“烤”没有使用明火，可免烤糊之忧。

时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。

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