【叉烧肉的做法步骤图,叉烧肉怎么做好吃】尚食之文 |
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将肉洗净,切分成粗条 ![]() 将肉条放入容器中,放入叉烧酱 ![]() 放入葱白 ![]() 蒜用刀背拍扁,姜切片 ![]() 将姜和蒜放入,放入白酒 ![]() 放入1大勺蜂蜜 ![]() 用手抓拌,让肉均匀地沾到酱汁,盖上盖子放置于凉处静置2小时左右 ![]() 捡出葱白、姜、蒜不要,继续腌制18个小时 ![]() 预热烤箱至200度,在烤盘中铺上锡纸,整理锡纸形成方盘状 ![]() 将腌好的肉放到烤网上,两面都刷上适量蜂蜜 ![]() 将烤盘放于烤箱底层,烤网放于中层,烤20分钟。取出后将肉两面都刷一遍剩余的酱汁,再刷一遍蜂蜜 ![]() 继续烤20分钟左右至肉熟透,取出后再刷一遍蜂蜜,晾至微凉即可切片食用 ![]() |
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