烤肠放冷藏里五天能不能吃需要根据具体情况来决定，如果烤肠没有密封好，出现变质的现象，则不能食用；如果密封良好，没有变质，则可以食用。

1、不能吃的情况：如果烤肠没有密封，或是没有外包装，放冷藏室里五天容易出现变质的情况，是因为冰箱中可能会存在一定的病原菌，烤肠受到病原微生物的污染会变质，吃起来会有酸味，如果食用已经变质的烤肠容易引起恶心、呕吐和腹泻的现象，因此此时不能吃；

2、能吃的情况：如果烤肠有密封包装，没有破损，放冷藏室里五天一般不会出现变质情况，烤肠不会受到病原微生物污染，营养物质也没有被破坏，是可以食用的。

患者在购买烤肠时应注意看保质日期，可以少量多次进行购买，避免发生烤肠长时间搁置而出现变质的现象。如果患者不小心食用了已经变质的烤肠，需要先观察有没有出现症状，如果没有症状发生，可以多喝水、多休息，如果身体出现症状，需要及时到医院就诊，避免贻误治疗。