苹果是冬季比较常见的水果，而红富士又是占比最大的苹果品种。

  这几年每到冬季，在新疆小区、商店、超市等随处可见红富士苹果，价钱也不贵，一件10公斤左右的售价在40―80元不等，可谓是好吃不贵。

  在新疆，大家自然吃得最多的是阿克苏冰糖心红富士苹果。随着物流业的发展，陕西、甘肃等地的红富士也悄然进疆。那么作为红富士的产地，中国哪里的红富士苹果最有知名度，最好吃呢？

烟台红富士苹果（图）

  这个师仁者见仁、智者见智，我并没有找到那个约定成俗的答案。

  但是通过向商家了解、网上搜寻资料发现，冠军虽然不好定属，但大家心目中的“第一”主要集中在这几个地方：山东（烟台、招远），陕西（洛川、白水），甘肃（庆阳、庄浪），新疆（阿克苏）。

  烟台的苹果有名气，大家都不陌生，而且烟台是中国苹果栽培最早的地方。距今有近150多年的历史了。烟台特殊的气候和环境条件，非常适宜苹果生长。

  这里的苹果色泽好看、汁多脆甜。红富士很好吃，感觉就是脆、甜、水多，而且冬季在室内保存即可，不会脱水变坏。所以烟台富士在我心里的好印象根深蒂固。

  新疆的苹果阿克苏冰糖心最有名气，尤其是红旗坡产的。据说在全国范围内，也只有阿克苏苹果具有那种“冰糖图案”。

  经常吃阿克苏苹果，整体感觉非常甜，而且没有酸味。这和新疆干燥、日照长、昼夜温差大有很大关系。

  去过陕西的朋友一定会发现，那里的果树林很多。尤其是部分县城到处都是苹果林，一片一片的，确实很壮观。陕西洛川、白水是优质红富士的产地。

  不过具体的味道，吃过的朋友这样评价它：果形优美，个大均匀，色、香、味俱佳。肉质脆密，香甜可口，硬度适中。

  另外，洛川是中国苹果外销的重要生产基地之一。为什么这里的苹果好吃，可能是和优质的黄河水灌溉有关系吧。

  庆阳产的红富士苹果好吃，曾在世界园艺博览会上获金奖。另外甘肃特殊的地理面貌，让庆阳在光照、海拔、通风方面，比烟台更具优势。距离庆阳260公里的平凉庄浪，也是有名的红富士之县。

 总体而言，甘肃苹果香甜、皮薄、肉脆，糖量高但又有难免一点酸味，水分高、易保存。

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