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鸡蛋 (适量)

豆芽 (适量)

面粉 (适量)

盐 适量

水 适量

1/豆芽洗净沥水。

2/将鸡蛋、面粉、葱花、胡椒粉、加入适量水拌匀。

3/加入适量的橄榄油、盐、拌匀。

4/加入豆芽拦匀。

5/锅中放少量油，用勺挖入豆芽面糊。

6/翻面再煎。

7/开吃。

8.美味又好吃的福州豆芽煎饼的做法，福州豆芽煎饼做好吃完成开吃了。

闲来没事的时候，经常弄豆芽煎饼吃，这个用来当早餐也是不错的选择。简单容易，营养也不错。

食材

100克

1个

适量

适量

适量

1根

适量

1.准备好各种材料

2.先将豆芽干炒一下，软了即可

3.将鸡蛋打在面粉里

4.加盐和胡椒粉打散

5.把炒过的豆芽和葱花加到碗里一起搅拌均匀

6.热锅热油，油适量多一点

7.倒入锅内摊成饼状煎

8.煎至两面金黄即可

闲来没事的时候，经常弄豆芽煎饼吃，这个用来当早餐也是不错的选择。简单容易，营养也不错。

食材

100克

1个

适量

适量

适量

1根

适量

1.准备好各种材料

2.先将豆芽干炒一下，软了即可

3.将鸡蛋打在面粉里

4.加盐和胡椒粉打散

5.把炒过的豆芽和葱花加到碗里一起搅拌均匀

6.热锅热油，油适量多一点

7.倒入锅内摊成饼状煎

8.煎至两面金黄即可

做法：

1、面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净，切成葱花

2、饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子

3、将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花

4、再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条

5、将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷

6、将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些

7、再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

8、再将圆饼的两面都沾上芝麻；

9、平底锅内放油，下入葱花饼，

小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可。

超市买的煎饼可以直接吃，也可以炒点土豆丝，加大葱香菜等做成卷饼吃，还可以放在饼铛里煎一下，然后配上蔬菜煎蛋薄脆火腿等做成煎饼果子吃，这样味道也不错，总之，因个人口味不同有多种吃法。煎饼是很有营养的食品，粗粮细做，我们可以经常吃点，有益身体健康。

1、主料：小麦面粉300克、鸡蛋2个。辅料：韭菜1小把、绿豆芽300克。调料：色拉油适量、盐1小勺、水1杯、胡椒粉1小勺。

2、除韭菜以外的所有材料搅拌均匀。

3、韭菜切成段，最后加入拌匀。

4、热锅涂薄薄的一层油，加入面糊，用勺子整理成圆形。

5、中小火，2分钟后翻一面。

6、2分钟后在翻一面，两面金黄就可以了。

1、面粉500g，香葱两颗，鸡蛋3-4个，盐若干，油若干，酱料若干。

2、和面。这是关键的一步。将面和鸡蛋打在一块，添加少许水，将它调和均匀。面粉的粘稠度以筷子可以拎起为佳。

3、根据自己的口感，加入适量的盐、葱花，如果有好的酱料，可以适当加入，增加口感。

4、热锅。放少许油。油温不宜太高。用汤勺盛一勺子和好的面粉，放入锅内。用锅铲将面摊平。看面粉的成色，底部稍微有些金黄色的时候，翻面，直至面粉完全熟透即可。