鳖甲是指动物鳖的背甲，中医性味是咸、寒的，具有滋阴潜阳、软坚散结，同时还有退骨蒸潮热的作用。首先可以治疗肝阳上亢所导致的头晕、头胀、目赤肿痛，还可以治疗肢体抽动，同时也可用于治疗小儿急慢性惊风。

鳖甲本身具有软坚散结的作用，可以治疗人体多个部位出现的结节，比如甲状腺结节、乳腺结节、女性的子宫肌瘤、男性的阴茎海绵体硬结症，同时还可以治疗淋巴结炎、淋巴结核等。鳖甲还具有滋阴润燥的作用，可以治疗阴虚类疾病，往往此类患者表现为手心、脚心潮热，夜间睡眠会出汗比较多，叫做盗汗，往往口干、口渴，此类患者舌头是红的，舌头很少有舌苔，对于此类患者，鳖甲也有很好的退骨蒸潮热、滋阴的效果。

鳖甲还含有多种营养物质，包括维生素、氨基酸，可以说对人体有很好的营养价值。