日常生活中多吃榛蘑对身体非常有益，还能补充体力，增强免疫力。还有强心的作用。一般榛蘑都是野生很久的，是东北特产，属于一种非常珍贵的野生真菌。上面的价格肯定比一般的菌类稍微贵一点。榛子是口蘑科的一种食用菌。

菌类是我们生活中吃的比较多的一种食材，它的营养价值比较高，而且菌类的种类也是比较多的，我们可以有多种的选择。榛蘑也是蘑菇的一种，营养丰富，可以有增强体质的作用，下面就来介绍榛蘑烧花菜的做法。

榛蘑味道鲜美，幼滑爽脆，营养丰富，是菌类的佼佼者。东北人喜欢小鸡炖榛蘑，而榛蘑土豆片，也是家常菜的.常见做法，更是养生人士和减肥人士的优先选择。

榛蘑：东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。

伊春榛蘑采自于小兴安岭原始森林，贵在野生，一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。伊春榛蘑采摘历史较早，有人烟时就开始采摘。

1、猴头菌提取物颗粒对胃肠道运动功能有正向调节作用。研究利用猴头菌提取物颗粒具有调节免疫功能，杀灭饰的功效以及对胃肠道运动的正向调节作用，联合抑酸剂及胃粘膜保护剂治疗H p 相关性慢性浅表性胃炎，其症状改善明显。

2、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪且富含矿物质的健康食材，菌质鲜嫩，味道香醇可口，有降低胆固醇和提高机体免疫力的食效。

3、病情分析： 猴头菌提取物颗粒主要用于慢性胃炎、消化性胃及十二指肠溃疡、结肠炎以及消化不良。

4、还含挥发油多肽类、脂肪、钙、磷、铁等。益气健脾，助消化用于脾虚气弱之体倦乏力，饮食减少，消化不良，可单用本品煮食。抗消化道肿瘤用于食管癌、胃癌、肠癌，单用煮食；神经衰弱等属脾胃气虚者。

1、养生 功效：此款汤最适合春夏，降火除燥，滋阴补肝肾，益脾胃，健脑安神，能增强人体免疫力，抗疲劳(二)竹荪 竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。

2、竹荪竹荪也被称为面纱菌，因为菌盖从上往下有一层白色的网纱而得名，其味道鲜美，营养丰富，含有丰富的氨基酸和维生素，能够提高身体免疫力，抑制肿瘤。

3、香菇西兰花是增强免疫力必备食谱之一。 胡萝卜炒金针菇 胡萝卜素有“土人参”之称，可养肝明目，增强免疫力，其营养非常丰富。金针菇又叫“益智菇”，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

1、【答案】：A、D、E 本题考查药材的种类。ADE选项，冬虫夏草、灵芝和茯苓属于菌类；B选项，五倍子属于其他类；C选项，血竭属于树脂类。

2、蘑菇 蘑菇可以说是我们生活中最常吃的一种菌菇了，蘑菇的菇瓣呈伞状，肉质，它的表面很光滑，入口味道极佳，对生长环境的要求较高，森林、树林是蘑菇理想的生长环境。

3、【药材】川贝母的商品主要有松贝、青贝、炉贝3类。 松贝、青贝的原植物为卷叶贝母、乌花贝母；炉贝的原植物为棱砂贝母。 ①松贝干燥鳞茎，全体呈圆锥形，顶端尖或微尖，直径4~12毫米，颗粒最小者称珍珠贝。

哪种食用菌抗癌效果最好1 鸡枞菌 鸡枞菌主要产于我国云南、贵州等西南地区，是一种十分珍贵的菌类，有着“菌中之冠”的 美誉，其肉质肥硕，味道鲜美，含有人体所需的多种蛋白质、维生素和矿物质。

是世界上最稀有名贵的菌中之王，香味独特，营养丰富，具有补肾壮阳、防癌抗癌的作用，产品主要出口。

有天然抗癌剂之称的菌类1 平菇在蘑菇里面属于非常独特的一种，因为它是食虫植物，会捕捉并消化线虫类动物，然后从中获得氮素。平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源，而且含有丰富的维B纤维、核黄素和锌。

现代医学研究表明还有治疗糖尿病，抗癌的效果。滑菇 滑菇又叫光帽鳞伞、珍珠菇，属于鳞伞属。滑菇是一种低热量、低脂肪的保健食品。滑菇不仅味道鲜美，营养丰富。