卤菜培训班 |
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卤菜培训
培训时间:不限制,学会为止
教学模式:90%实际操作+10%理论教学
课程详情
适用人群
美食爱好者、卤菜创业者、餐饮就业人群。 课程介绍卤菜的核心技术,就在于一锅卤水的熬制和调味,卤水的好坏在于配方的优劣,也在于熬制的技术和保存的方法,俗话说,十年卤水胜黄金,就形象的说明了这一点。卤菜卤制好之后,可以加热享用,也可以凉拌食用,所以,大家也把它称作“凉菜”。 培训品种学习卤:猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、大肠、海带、藕片、花生米等。 课程内容1:学习卤菜核心卤水制作方法 2:学习卤菜原料处理方法 3:学习卤菜糖色熬制方法 4:学习卤菜秘制辣椒油制作方法 5:学习卤菜各种肉类卤制方法 6:学习如何保存卤菜卤水 7:学习卤菜凉拌及拼盘 8:学习原材料和设备采购渠道 相关搜索卤菜培训班学费大概要多少钱 卖卤菜赚钱吗?卤菜利润有多大? 学做卤菜一般要学多久? 国内10大知名卤菜培训机构 学卤菜技术要多少钱学费? 卤菜5000学费是不是贵了? 学卤菜去哪里学比较好? 卤菜培训哪里味道正宗好吃? 学卤菜是找实体店好还是去培训班好? |
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