食用农产品批发市场是区域食用农产品流通的主要渠道，是确定餐桌安全的重要一环。日前，小布从市市场监管局获悉，温州市水产批发交易市场、温州现代冻鲜品市场、乐清市农副产品批发市场等3家农批市场被评定为2020年浙江省“食用农产品批发市场食品安全规范化建设”AA级农批市场。至此，全市8家农批市场全部通过省级农批市场食品安全规范化建设验收，其中AA级5家，数量居全省第一，占全省AA级农批市场总数的五分之一。

　　温州市食用农产品批发市场规范食品安全规范化建设一览表

　　据悉，食用农产品批发市场食品安全规范化建设由省市场监管局组织，经企业申报自评、市县局审核、省局现场评价等环节综合评定。评价指标主要围绕市场开办者主体责任落实、入场销售者主体责任落实、电子追溯体系、完善保障体系等4方面25个具体指标展开，满分125，其中：

　　80分-95分以下为A级

　　95分-110分以下为AA级

　　110分及以上为AAA级

　　（注：目前全省仅1家AAA级市场）

　　据介绍，市场监管部门将农批市场建设作为确保食品生产经营质量安全的重要一环、全面提升区域食品安全整体水平的关键环节，特别是结合省级食品安全城市创建，通过加强农批市场建设的硬件设施、信息化管理、检测能力等长效机制，不断强化农批市场开办者和入场经营者主体的责任意识，批发市场对下游市场的源头保障作用。此次规范化建设亮眼成绩，反映了我市农批市场食品安全监管科学化、规范化、信息化水平在全省的领先地位。

　　▲温州现代冻鲜品市场

　　据了解，我市8家农批市场在迁建、改建时，对标省规范化建设要求建设门禁系统、检测室等硬件设施，投入2亿多元升级改造基础设施，实现了统一进出、全程可控、实时监测的目标，提升了建设格局。

　　● 在信息化管理追溯方面，市场分别通过“一卡通”、 电子化追溯系统、电子化索票索证软件等系统，实现入场食用农产品、食品来源可溯、来源信息化管理的目标。同时部分农批市场还通过电子磅秤、交易数据上传、电子结算模式，做到场内交易笔笔可查、可控。

　　▲温州现代冻鲜品市场一户一档归档

　　● 8个农批市场投入800多万元提升检测能力，配备专业人员及检测设备，近两年，开展快速定性检测20多万批次，退市销毁问题食品1万多公斤。温州菜篮子农批市场、乐清市农副产品批发市场等已经具备检测农残、孔雀石绿、绿霉素、喹诺酮类等抗生素等项目的能力。

　　▲乐清市农副产品批发市场检测室