喝菊花茶呀！

……这个……难倒我了

按产地和加工方法不同，可分为：亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊等。种类不同，功效也略有差异。

为便于区分，我们可以将菊花简单分为三种：黄菊花、白菊花和野菊花。

1.黄菊花：

疏散风热

很好理解，花瓣（准确的叫法，应该是“舌状花”）为黄色的，为黄菊，如杭黄菊。现时市场上，卖得最火的金丝菊，就属于黄菊花。

黄菊花多用于疏散风热。

2.白菊花：

平肝明目

若想借饮菊花以平肝明目，那么，更推荐白菊花。白菊花的花瓣为白色，常见的有滁菊花、杭白菊等。

市场上有一种胎菊，是杭白菊未开放的花蕾。其呈球形、形态整齐，花瓣不散开，色泽金黄，气味浓郁。用来泡茶，茶色金黄，香气纯正、浓烈。这是菊花中的上品。

3.野菊花：

清热解毒

还有一种小小的，也呈球形的，是野菊花。严格来说，野菊花并非菊花，菊花是栽培出来的，而野菊花为野生，多长在路边、山坡等地。

在花初开时采摘的野菊花，气芳香、味苦，清热解毒效果最佳。

合理搭配，效果更好

补肝肾：菊花+枸杞

菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用可得到加强。

2

治感冒：菊花+桑叶

二附院中医科主任中医师胡伟勇介绍，桑叶与菊花皆能疏散风热、清肝明目，同时可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

此外，菊花加山楂，可消脂降压。菊花搭配金银花，可预防风热感冒、咽喉肿痛。

贴心提醒，这类人慎喝

1

随泡随饮，变绿勿喝

菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，不宜久放。

2

菊花性寒，这些人慎喝

无论哪种菊花，性质都偏寒。如平时怕冷、胃寒、容易腹泻的人，不宜经常饮用菊花茶；菊花可降血压，所以血压低的病人，也建议不要饮用菊花茶。

3

体热之人，别加冰糖

菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱寒性，更加适合体寒体虚者。而对于体热体壮的人，加冰糖会减弱菊花茶清热的功效。

不同的菊花有不同的功效

喝对才养生

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