本人其实喜欢做一些中餐，擅长荤菜系。但是生活中不能总是吃荤菜，偶尔也要调味剂。好在除了荤菜也比较喜欢面食，尤其是做饼之类的。如果能做出接近超市里的曲奇，饼干，那该多好。我记得多次吃过某世界名牌的披萨，说句真心话，价格真心贵，还不好吃。（吃一套餐没有198你别想走 )除了刚需带女孩去吃，不然真心不如吃自助。如果有一日，自己也能做出同样质量的披萨，那是多么的萌萌哒， 所以决定就算不学烘焙也一定要买个烤箱，因为除了披萨还有很多可以做。

对比了HO-40EI和CY40，同是40L的烤箱，不同之处在于CY40比40EI多了热风循环系统（HO 40跟HO-40EI不同之处子啊与HO40无WIFI，但有热风，40EI有WIFI但无热风，CY40有WIFI，有热风,这是这3款不同之处，)

本来是非常喜欢HO-40EI这一款的，在国庆的时候🐶🐶家第三方下的单，10月4日下单，我以为最迟6号可以收到吧，剩下的假期里可以学习测试一下，结果7号了还未发货。真是气的不行，联系客服根本联系不上。在线短信也不回，所以怒退。一直到了10月中旬，在🐱 🐱 家想买同款，但是却正巧看到了这个新品，并且介绍来看是8发热管，其他功能也差不多，正好又是特价活动。599的价格。本想等双11，但预测那时候物流未必能按时送货，而且价格也不会有太大的落差，预赛赶紧定了。而目前除了双11似乎没有599的价格了。但相信未来时间都会有这种优惠，刚需的可以关注一下。

海氏CY40重要的参数有

1、加热管数量 8个（很多烤箱是6个，官方资料说的是，比普通6管加热时，增加20%的加热稳定性和速度的BUFF）

2、温控方式: 上下管独立控温（这个大部分都是可以独立的 ）

3、控制方式: 电脑式（阿里小智，随自己喜好，懒人小白必备，大师级别鸡肋）

4、售后服务: 全国联保（1年，各大城市应该有服务站，电话 400-800-0387）

5、容量: 40L（标配，大容量，官方资料说是一步到位，可实际上小白每次也只能做一个种类。大师级别你别说话 ）

6、镀铝反射内胆（有搪瓷的可能会更好，官方资料1716个灵光镜反射，啊，不对，是菱形反射面。受热均匀。）

7、热风循环系统。（随人本人不太明确这个功能有什么用，但总比没有好，据说做某些饼干曲奇时，上色更好,官方资料说的是，比普通6管加热时增加20%的加热稳定性和速度的BUFF）

8、双层玻璃门。（顾名思义，双的肯定比单的好吧C40不同于CY40之处，玻璃门是之一）

目前天猫官方旗舰店可以领20优惠，最低做到629元，

顺便说一下，目前🐶🐶家没有这一款哦。不过苏宁家有。直接629元，做活动时还可以满减，（609元到手)有优惠卷或者下个月活动时可以好好参考一下那家便宜。

其实在2012年帮亲戚买过海氏HO-35SF，那时候还是跟德国合作的吧，我非常清楚的记得外面还有一层塑料方阵膜，包装堪称完美，可打开后发现烤箱有被撞瘪的痕迹，外包装完美，可内在却受损，完全是出场的原因。当时好像没有买运费险，只能认倒霉，结果这次发现没有外包装防震膜，真是让人提心吊胆。最神奇的是，偶然发现，我买的这个烤箱竟然跟以前是同一家店。官方旗舰店

只有一层包装盒，打开后就是简单的泡沫。而且不是软泡沫，好在这种泡沫质量略好，不会漫天飞舞。

这个照片曝光有点问题。LED日光灯，光线不好，所以没拍好。还有就是，实物的颜色要比照片淡一些，而重量比我想象的轻一些，感觉外面材质并不是那么厚实，沉重，有质感。产品尺寸365*513.5*406毫米，如果家庭3米的橱柜我认为妥妥的是不够的。需要置物架或者自己喜好安排。你看我首页的摆放，虽然最为合理，但是非常别扭，最终，我还是取消了这种放置方法。

这是控制部分，只有3个旋钮。

原来这就是8个加热管 ，原来是这个意思。我还以为是8根横向向并列呢。原来是上下加起来8个，而且还是M形状 （资料里说的就是M,但没说M是横着的 ）

这个是烤肉架，说实话，我认为很难装进去，尤其是很热的情况下，哈哈，虽然有那个什么托手，但是，不要说有很重的物件，即使是空手装我都感觉有点难。红色圈的部分就是架子。黄色圈，似乎是有点问题，不知道是油渍，还是摩擦过。

底部部分似乎也是有点，不知道啥玩意。

注意，这个红圈部分，应该是装左边，也就是上面图架子部分。这个是装右边的，伸进去的洞口，我觉得如果用托叉，并且有很重的食物，安装非常困难。好在我可能不会去烤鸡烤鸭。

我的厨房比较小，放这个地方最合适，但是测试后，我放弃了，本来就空间狭小的地方，放这个实在太不方便。直接扔客厅，拿个板凳放上，摆在冰箱旁边了。

由于我是烘焙小白 ，所以没办法写出烤箱的测试及数据来，我也没买什么温度测试仪，到目前为止，只使用过3次（还要排除第一次试验）第一次做的是披萨，第二次做的是葡萄干饼干（有点失败),第三次是比较好的披萨。下面来看看第一次做的披萨。（面饼有点厚，芝士过多，盖住了材料）

先来说一下使用注意事项。

1、第一次使用，最好是先空烤一下，客服说需要开盖空烤。下一次就不用了。操作方法是打开烤箱门，230°上下管加热，空烤15-20分钟。（千万不要放烤盘，架子之类的）注意这个时候可能会有冒烟的现象并且伴随异味和啪啪啪的声音，请不要害怕，因为烤箱不是微波炉，不会爆炸。等烤完后自然冷却（一般至少要2小时+）用湿毛巾（记得吧水拧的干干的）擦一下内胆和加热管即可。

2、烤任何东西，烤盘不要立刻用冷水冲洗，虽然在热的状态清洗方便一些。但是热胀冷缩会导致烤盘变形。

3、烤箱摆放位置需要注意，不可以接近热源，不可以放在橱柜里面靠近燃气管道的位置。（有些人可能喜欢做镶入，一定要注意不能接近燃气管道，不只是这一款，任何的都最好不要。烤箱上面不可置放其他物品（这个我觉得应该是使用时，平时临时放一些非液体，不潮湿的东西没问题的。）

4、个人建议，优先在厨房（4平方的电线）使用，如果像我一样厨房太小可以找一个带开关的接线板，每次使用完毕一定要关闭开关，关闭开关，关闭开关，不然安全问题不说，即使不用也是妥妥的耗电。

此款烤箱优点

1、颜值比较高（马卡龙蓝，我认为是浅蓝）对于看管黑白银灰的人来说，有那么一点点的颜色点缀也别有一番情调。当然萌萌哒的美少女可以用粉色系，但是少女总会长大的，长大后粉色就不萌萌哒了。

2、WIFI智能云。虽然有些非常不错的烤箱，但是没有WIFI功能，其实对于烘焙大师来说WIFI可能是鸡肋，但是对于小白和懒人来说WIFI大有用处。至少你不用去旋转按钮来选择自己需要的温度，功能，你可以放入食物后，愉快的玩着手机来选择温度和功能。还可以用云食谱来制作。

3、镀铝内胆和8加热管。虽然目前我无法测试6加热跟8加热实际使用的效果，但是我想8加热管应该会让温度更精准，更均匀一些。镀铝内胆相对也比价安全。

4、炉壁灯会自动熄灭，可以随时唤醒（随便旋转按钮）这个设计我认为很好，不用常亮或者常不亮。但这是我个人喜好，不知道专业人士喜欢常亮的否。

功能性是这样的，如果不用APP控制的话，可以用旋钮来控制。

此烤箱缺点

1、没有独立开关，没有独立开关，没有独立开关。我记得HO-40EI是有单独开关键的，因为没有试用过，所以不知道效果，但总能让人从心理上放心些，而这个貌似只能断电。第三个旋钮是暂停，启动，而不是关机，即使APP里选择关依然不放心，也许是我有强迫症，我认为按了暂停，指示灯灭了并不等于关机了。（类似用遥控关了电视， 其实还是开着的）这点很重要，因为如果懒人或者健忘的人，就算没有安全问题，实际上依然处于耗电状态。（有单独开关的，可以彻底断电，比如一些老式的打印机）如果有独立开关，你就不用每次用完再拔插头了，或者不用每次用完再关插座的开关了。

第一个旋钮是功能旋钮，可以控制9大功能(APP 里要更一目了然更方便一些）需要注意的是最常用的发酵功能不在菜单里，需要旋转出一个🍰型图标来，（热风循环也一样）而预热功能则是个体型进度条，像充电的图标。（这个图是客服给的，我借用一下）

第二个是温度调节旋钮，可以选择上下管的温度，如果不想进行预热的话，按温度调节可以选择取消预热（一般这个功能是第二次烤的时候使用。比如烤完一个披萨，再烤第二个时，就可以跳过预热了。）

第三个按钮是启动旋钮，也可以使其暂停。

说实话，我不想买个温度计来测试后扔了那该死的温度计。所以我没有做温度测试，我只知道，200°烤完后放了一会还是很烫。至于温差多大，我不知道，不过据说（只是据说）温度无差，官方资料是±5°。如果不是对品质要求特别严格，我想即使±5°，也是看不出来效果的。据说烘焙里，难度最高的是面包和马卡龙。反正我还没有到那个级别。

目前还在测试学习中，下次会带来做披萨的晒单。但是可能会发在美食系列里。至于烤箱的温差测试，和详细的数据检验，本人还真没这个能力，也没有写过这样的测试，不知道如何去写（虽然可以参考别人的写法）所以，我尽量给大家带来一些美食攻略，数据及高等级的测试，还是给比我专业的朋友吧。

总体来说，这款海氏CY40的烤箱，非常适合新手小白、烘焙初学者，非处女座/完美主义者和烘焙达人。容量什么的的，基本上是标配了，而温差非常小，从其他使用者的测试数据来看，应该是无温差。一共4层，可以同时制作披萨和曲奇之类。当然，也可以随心搭配。