1.海带孢子体的形态构造

(1)海带孢子体的外部形态。海带孢子体分为叶片、柄和固 着器三部分(图1)。

图1 海带孢子体的外部形态

1.固着器 2.柄 3.叶片 4.纵沟 5.中带部 6.边缘部

叶片：成长的藻体叶片呈带 状，无分支，褐色而富有光泽，有 两条浅沟纵贯于叶片中部，形成 “中带部”。1年生的海带纵沟 较为明显，2年生海带则不明 显，凹面称为外面或向光面，凸 面称为里面或背光面。中带部 较厚，而叶片边缘则薄而软，呈 波褶状。海底1年生海带，叶缘 波褶小而少，筏式养殖的海带波 褶大而薄;2年生海带较厚，波 褶不甚明显。我国沿海海带叶 片长度一般为2～3 m，宽约20 cm，但大的长可达6m，宽达0.5 m。海底1年生海带宽度较窄， 一般15 cm左右;2年生海带较 宽，约30 cm。叶片基部和柄连接的地方是藻体的生长部，长度 在6 m以上的海带，生长部的位置约在自叶片基部到距基部10 cm处，这部位的细胞分裂机能很强。

柄：在幼期呈圆柱形，表面光滑浓褐色，和叶片连接的地方 稍呈扁圆形，至长成后则呈扁圆形，一般长5～6 cm。海底1年 生海带的柄部断面呈圆形，2年生海带则呈扁圆形，非常柔韧。 筏式养殖的海带因为受光充足，生长迅速，所以只生长1年，在 生长后期柄也转成扁圆形。

固着器：位于柄的基部，由许多自柄基部生出的多次双分支 的圆柱形假根组成，假根末端生有吸盘。吸盘附着在岩石或棕 绳上，用以固着整个藻体。海带幼小时固着器只有一个吸盘，随 着藻体的长大，在原有假根的上方自柄的基部呈放射状逐渐长 出很多新的假根，加强藻体的附着能力。筏式养殖海带的假根 比海底自然繁殖的发达，整个固着器外形呈扫帚状，海底的呈圆 锥状。幼小快速生长时期的藻体假根细小而柔韧，衰老时期假 根发硬，颜色也变深。

2.海带的生长发育期

海带在不同的生长发育期，不仅在个体大小上有很大的差 别，而且在外部形态上也有很大差异。因此，可以根据它的外部 形态变化和生理上的差异，将其划分为若干期，根据各期的特 点，便于采取相应的技术措施。以筏式养殖的1年生海带为对 象，分为幼龄期、凹凸期、脆嫩期、厚成期、成熟期和衰老期等6 个时期。

(1)幼龄期：一般指孢子体形成到5～10 cm的小苗。这个 时期的特点是叶片薄而平滑、无凹凸、无纵沟、黄褐色。从幼孢 子体形成到1～2 mm，叶片一般为单层细胞，这时柄和叶片的 界限不明显。大于1～2 mm的幼孢子体，叶片细胞层数加多， 柄和叶片的区分也逐渐明显。由于细胞层数的不同，在幼龄期 海带的叶片中下部形成深色的小舌状部位。

(2)凹凸期(俗称小海带期)：当小孢子体长度达5～10 cm 以上时，叶片基部出现凹凸，故称凹凸期。凹凸分两排，纵列于 中带部。凹凸是由于中带部表层分生组织分裂速度不均匀所造 成的，有些部位细胞分裂很快，另一些细胞分裂生长较慢，因而 出现了凹凸不平的现象。小海带的凹凸程度和凹凸期的长短， 与光照的强弱以及水质的肥瘦有密切的关系。在营养盐较多的 肥沃海区，光照适宜，藻体生长快，叶面上的凹凸部分可以较快 地推向叶片的中上部，进入脆嫩期。在营养盐含量较低的瘦区， 光照过强，藻体凹凸明显，藻体生长慢，凹凸部分不易推向梢部， 凹凸期长，并影响以后的生长。

(3)脆嫩期(俗称薄嫩期)： 当海带生长到1 m左右时，生长 部和由生长部新形成的组织使叶片厚度逐渐增加，叶片基部变 为平直，边缘波褶程度减轻。原有凹凸部分的叶片因为生长的 关系，逐渐推向藻体尖端。随着长度的生长，叶片也逐渐加宽， 柄粗壮，固着器分支发达。这个时期是叶片长度生长最快的时 期。主要特点是叶片褐色，含水量多，质地脆而嫩，极易折断，故 称脆嫩期。在形态上的变化是叶片基部变为楔形。在这个时 期，生长部不宜接受过强的光照。叶片尖端衰老组织脱落速度 开始加快。

(4)厚成期：随着水温的升高，叶片长度生长迅速下降，海带 经光合作用所形成的有机物质开始大量积累。藻体内含水量相 对减少，干重量迅速增加，叶片厚而老成，有韧性。此期海带在 形态上的变化是变浓褐色，基部变为扁圆形。筏式人工养殖的 海带在部分藻体叶片上产生孢子囊群。

(5)成熟期：在厚成期后期或度夏后的藻体，在叶片表面上普 遍产生孢子囊群，藻体不再继续生长，开始大量放散游孢子，故也 称为繁殖期。过去在海上培育秋苗，就是在这个时期采孢子。

(6)衰老期：海带孢子囊群大量放散孢子以后，生活机能逐 渐减退，叶片表面粗糙，藻体变为黄褐色，局部细胞开始自然衰 老死亡，固着器和柄部出现空腔，叶片逐渐腐烂，最后全部死亡。