超声波式利用超声波震动原理，形成千万个气泡，气泡爆炸后产生强大冲击力，能有效清理餐具上的油污。但是噪音大、耗水量大，更适合饭店等商用，不适合家用。

涡轮式的原理类似洗衣机，待洗的餐具浸泡在水中，机腔内的涡轮旋转带动水流达到清洗餐具的目的。但是清洁效果较差，特别是对一些难清洁的餐具，彻底洗干净很困难。因为要把碗筷浸泡在水中，所以耗水量大，目前已经基本被市场淘汰。

2、看烘干技术

洗碗机的烘干技术对于清洁效果和使用体验都有很大影响。目前市面上主流的洗碗机烘干方式包括余温（冷凝）烘干、热交换烘干、热风烘干和自动开门烘干，其中热风烘干是应用最广泛的技术。

热风烘干的原理类似于吹风机，通过风机将空气吸入加热设备中，然后吹入洗碗机腔内。热风通过餐具带走水汽，最后从排风口排出。热风烘干的优点是简单易懂，效果不错，只要时间够长，餐具和内壁都可以烘干。

热风烘干的洗碗机温度可以达到75℃，甚至还有一些型号可以达到135℃。如果直接排出高温气体会存在安全隐患，一般是通过冷凝器来冷却后再排出。冷凝之后的温度较低，不会烫伤人体或者影响橱柜。热风烘干的进风口一般在洗碗机侧面，排风口一般在前面板上或者踢脚线附近。

3、看消毒/储存技术

市场上的主流洗碗机均具备消毒存储功能，洗碗机的主要消毒方式包括高温消毒、紫外线消毒和银离子等离子除菌。

高温消毒是指通过高温水来杀灭大部分细菌，但大多数洗碗机的水温只有五六十度，只能杀灭部分细菌。少数洗碗机可以达到七十度以上，但仅依靠高温消毒并不能有效除菌。

紫外线消毒是通过紫外线照射来杀灭微生物，现在一些洗碗机采用双UV紫外线消毒方式，可以进一步提高杀菌效果。

等离子银离子抑菌是通过物理技术产生电离，并释放到空气中进行杀菌。消毒除味效果彻底；银离子具有强大的杀菌能力，能够杀死大部分细菌，但杀菌时间较长，通常作为抑菌材料使用。

优质的洗碗机不仅具备消毒杀菌功能，还能通过高温水洗涤餐具，去除残留物，采用双重干燥烘干功能，同时配备等离子银离子抑菌技术，有效保障家人的健康。

如果您对消毒有特殊需求或希望提高消毒功能和抑菌能力，建议考虑四星级消毒洗碗机品类，以获得更强大的消毒杀菌效果。

三、3款家用洗碗机品牌型号推荐

1、凯度16J3S

凯度16J3S洗碗机是一款高端的功能齐全、时尚的洗碗机。外观采用极简曜黑设计，设计感很强，非常适合各种厨房风格。操作面板简易易懂，老年人也能轻松上手。最大特点是一次性洗净116件餐具，能够解放双手，适合大家庭或聚餐用户。此外，上层碗篮支持杯碗等餐具的摆放，摆放顺序非常灵活。洗碗机碗篮专为中国家庭用餐习惯而打造，上碗篮设计科学，勺子和碟子有独立区域，放到顶层托盘里，不再占用碗和杯子的位置。

清洗能力强，具备全域喷淋，使用五个喷淋臂实现全域清洁，喷洗劲大，非常适合清洗锅具和顽固污渍等。容量16套，适合厨房空间较大的用户或家庭使用。

2、海尔W5000

海尔W5000洗碗机的出色表现令人印象深刻。15套大容量、7天存储时间、新一级水效、清洁指数和干燥指数1.16，使其成为家庭洗碗的不二之选。此外，采用了变频电机，更静音、更耐用、更节能。

海尔W5000洗碗机还配置了H型喷淋臂，可以双面洗涤，同时还具备海尔特色微蒸汽洗技术，可以在高达80摄氏度的温度下进行洗涤，保证餐具的清洁卫生。

海尔W5000洗碗机还配备了智能开门烘干技术，当洗碗机完成洗涤后，机内温度下降到55摄氏度时会自动打开10-20°的缝隙放出水汽，高效烘干餐具，节省能源的同时还避免了封闭空间产生异味。此外，双80摄氏度烘干技术还可以杀菌，为家庭健康保驾护航。

3、美的JV800S

美的JV800S洗碗机洗碗机的洗涤程序丰富多样化，包括超强洗、节能洗、快速洗、标准洗、静音洗、预冲洗、轻柔洗、火锅洗和自清洁等多种模式，能够满足不同用户的需求。

除此之外，美的JV800S洗碗机的消毒能力也非常强大，采用了高温灭菌和三星消毒认证技术，确保餐具的卫生干净。在烘干方面，该洗碗机使用专利级热风烘干技术，烘干效果极佳，让餐具烘干更加彻底。

此外，美的JV800S洗碗机还具备72小时自动循环换气储存功能，可以保持洗碗机内部空气流通，让餐具在洗完后的72小时内保持清洁干燥。总之，美的JV800S洗碗机的配置参数出色，是家庭和商业使用的理想选择。返回搜狐，查看更多