这个夏天是越来越热，一出门就感觉自己快要融化。身体归空调管，嘴巴总想亲吻雪糕来凉快凉快。

可中国人有一特点，就是喜欢吃。夏天再热又怎样，还不是深夜火锅+冰淇淋；又或是深夜烧烤摊+冰镇啤酒。

吃得那叫一个爽，可爽完之后，口腔溃疡和上火来的速度还是快了点。

在夏天上火到流鼻血，这个体验不愿再有！无奈问苍天，原来美味需要付出代价。

要怎样才能让这个夏天变得滋润？总不能“摸瞎”不看价格表就去买雪糕刺客降火吧，那最多是郁闷，不是滋润。

当拿出家中常备的葛根粉，给自己调制了一碗透亮黏稠的桂花味饮品。

喜欢冰凉口感的，还可以等刚调制好的葛根粉冷却后放到冰箱保鲜层冰一下，时间不建议过长。喝完以后，口腔很润；多喝几次后，感觉口腔里口干舌燥的上火症状有所缓解。

好喝的同时还能降火，绝佳饮品。小编还特意学习了如何调制葛根粉，在吃方面，一定要追求极致，也再不怕手残不能拥有。

这来自张家界的野生葛根粉，纯天然营养足，健康美食大享受。

身边美食大学问

葛根粉其实是豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。

《开宝本草》：“主压丹石，去烦热，利大小便，止渴。”

所以大多数人知道葛根粉的功效就是解热除烦，生津止渴，但葛根粉的作用远不止于此。

它还具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量；含有人体需要的10多种氨基酸和10多种微量元素；更是具有一定的防癌抗癌之功效。

当然，它还能代替芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，让一家人的菜肴变得更加美味可口。

对于女士来讲，葛根粉还有健康美容的作用。主要是葛根粉具有较高的营养成分，可帮助达到改善面部皮肤的效果，还起到促进身体的新陈代谢的作用。

当皮肤干燥时，可以食用葛根粉来及时为皮肤补水，具体使用效果根据皮肤的情况和每个人的体质不同而定。不过平时体内湿气较重、有体寒的人群少食用；低血压低血糖和患有乳腺增生的朋友们不建议食用。

忠于品质源于自然

来自湖南张家界的野生葛根粉，位于深山之中，在富硒土壤中生长多年，是葛根生长的绝佳地点。

这野生葛根可与种植葛根不一样，野生葛根更加粗壮，色泽微黄，纤维更粗，品质有保障，来自大自然的馈赠。

野生葛根营养丰富，其中的异黄酮含量可是比种植葛根高上一倍，异黄酮的功效想必大家都知道很不错。

这年头，健康难可贵啊！

这款葛根粉选取主根精华，100斤野生葛根粉才能得到5斤野生葛根粉，营养足，口感细腻。进行检测后，饱含葛根素，质量杠杠的。

它更是采用12道工序，从采挖入库到多层磨浆，再到真空脱水，最后无菌包装，都是凝聚传统工艺研磨而成。

原味原香，自然好味道。在这里，小编还有三招，教您辨别野生葛根粉。

▶触

正宗野生葛根粉，粉质上带有微小的粗颗粒状，颜色白色中带有灰白。

▶闻

纯正的野生葛根粉有植物茎叶的香味，是野生葛根特有的。

▶观

冲泡出来的葛根粉颜色呈现半透明的淡黄色。

好味道，就在于大自然的馈赠，纯天然，营养还丰富。

食用一次后，妥妥被种草，长期食用后感觉皮肤也变好了，贪吃上的火，爆的痘正在慢慢消失。

随时随地享美味

要说葛根粉的营养，冲泡也是讲究，这也是小编尝试过失败滋味后的经验之谈。

取出葛根粉放于碗中，需要先加入少许凉白开将葛根粉化开，喜欢甜的可加入白糖一同化开，最后加入95℃以上的开水，一边加一边搅拌，一直到半透明糊状即可。

这里有个小窍门，开水一开，立马倒入碗中搅拌，莫要让水温变低以后添加。

它的花样吃法更是为快节奏生活带来滋润：葛根粉坚果，葛根粉水果粒，葛根粉红枣，葛根粉圆子，葛根粉鸡蛋饼，葛根粉桂花……

只要你想，没有做不到的。

小编尤其喜欢桂花葛根粉，甜蜜中留有桂花清香，在口腔中迸发出独有的葛根香和浓郁桂花香，感觉自己像一只蜜蜂，流连花间，喝着花蜜。

男女老少皆可食用，味道好营养足，既能当上班族代餐，也是整个家庭的健康小美食，助力维护身体健康。

葛根简直就是宝，拯救味蕾营养还好。清热降火还能美容，原料好，就是不用愁。

葛根粉小知识

1. 有时冲泡出来不挂勺或不黏稠，并不是买到假货，是因为葛根粉与开水的比例问题，粉多水少，就会很黏稠，还会挂勺，反之不易挂勺。

2. 葛根粉和藕粉的冲泡方式类似，但是要想区分两者也很方便。葛根粉冲泡后呈现半透明淡黄色，而藕粉呈浅粉色，气味上葛根粉有淡淡植物茎叶香，藕粉就是藕香。

3. 冲泡久了以后，面上会冷却出一层膜，膜下的葛根粉会逐渐变得不再如同刚冲泡出来的那么黏稠。

4. 葛根粉不管是颗粒状还是粉末状，本质上没有区别，营养都是一样的。不过从冲泡角度来说，粉末状化开更方便。

5. 纯正葛根粉是很清淡的，本身的甘醇是需要仔细品味才能品出来。可根据个人口味加入白砂糖，蜂蜜，坚果，红枣，枸杞等。

温馨提示

✪冷水化开时，水刚好没过葛根粉即可，不宜水太多；

✪饮水机水温不够，不能直接冲泡哦；

✪若不小心冲泡失败，葛根粉未成半透明糊状，可放入微波炉加热；

✪储存葛根粉请放于阴凉干燥处防潮防蛀；

✪体寒湿重者慎食葛根粉。

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原标题：《比雪糕刺客好太多……野生葛根粉到底好在哪？》