另外，望梅止渴的故事大家都知道，故取乌梅生津止渴之效的方子也很多。如《简要济众方》以乌梅加豆豉水煎服，治消渴烦闷。玉泉丸，以之配伍天花粉、麦冬、葛拫、人参等，可治虚热烦渴。

小孩子有蛔虫的话会腹痛呕吐，但是这蛔得酸则伏，故乌梅又有和胃安蛔之效。如《伤寒论》中的乌梅丸，以之配伍细辛、蜀椒、干姜、黄连等，可治蛔虫引起的腹痛呕吐。

这乌梅虽然是好东西，但是也不能没事儿就去药店买两斤，大家其实也可以够买一些青梅制品来享用。梅果营养丰富，含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。其中青梅含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管等疾病的产生。

其实青梅鲜用者较少，大多主要用于食品加工。其加工品有咸梅干、话梅、糖青梅、清口梅、梅汁、梅酱、梅干、绿梅丝、梅醋、梅酒等，大家可以挑自己喜欢的来买。

中药乌梅

但是有的人只对乌梅情有独钟，对梅子零食毫无兴趣，没关系，乌梅的食疗也双手给大家奉上——

这是一款著名的药膳，出自《圣济总录》，主要食材就是乌梅七颗和粟米适量。做法也很简单，用上述两者在水中泡一宿，第二天将乌梅拿去，只取泡的水煮粥。每日空腹服用可以治疗肠胃有风、便血不止以及烦渴。

材料：准备乌梅、山楂各十克，白糖适量。

做法：先将乌梅、山楂放入锅中，加水烧开，再用文火煮30分钟，熄火后，静置约15分钟，滤出汤汁，加白糖调味即成。

功效：服用乌梅山楂汤可以生津止渴，适宜于暑热烦闷、食欲不振、口燥舌干等，可作为暑天用的清凉饮料。

但是大家需要注意，外有表邪或者内有实热积滞的人不宜服用。另外，毕竟梅子是酸酸的，经常服用会给牙齿口腔带来一定负担，大家一定要适量服用。

最后，大家不能喜新厌旧哦，不要忘了以前介绍过的乌梅方子，要是对症了，记得使用哦。

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