概括一下就是：

这一总结拿到今天来看也是非常准确的。

铁壶的优点在经久耐用，而且原材料易得，是居家日常使用的不二选择。笨头笨脑的铁壶在古人看来不够雅致，拿到崇尚古朴的今天反而成了亮点；

陶壶、石壶的优点在于雅致，圆润可爱有文人气。不过缺点也很明显，就是不耐用，不是今天盖子碎了，就是明天壶嘴磕了个口子，这是无法避免的。

至于银壶，看来陆羽先生也有点纠结。论雅致程度，银壶自然无可匹敌，也不像陶石壶那样脆弱，另外还附带了天然净水属性，实在是个好东西。但说到价格，无论是1300年前还是今天，都不是普通老百姓日常能消受得起的。所以一定要说银壶的缺点，那就是太！贵！啦！

如果说出身寒门的陆羽前辈还有点苍生情怀的话，那富N代、权N代茶叶发烧友们说的就直接多了。

北宋端明殿大学士、少师、骨灰级茶叶发烧友蔡襄就说：“瓶（宋代烧水具）要小者易候汤，黄金为上，人间以银铁或瓷石为之。”

哎妈，果然是当朝少师的气魄，太直接了，什么银、铁、瓷、石，那都是“人间”平头老百姓用的（宋朝老百姓好有钱啊），我们只用纯金哒。

这时候，帝王级茶叶发烧友宋徽宗跑出来一把推开蔡襄同学：你太啰嗦啦！烧水壶的材质是吧？寡人就给你四个字：

“瓶宜金银。”（什么？这世界上除了金和银，还有其它烧水壶？你开玩笑吧？）

好了，关于烧水壶的材质就讨论到这里，退朝~

那么，古人说的都有道理吗？让我们站在今天品茶的角度来看一看。

首先说铁壶。虽然每一个铁壶商人都能说出一堆铁壶的好处，但在事实面前，我们不得不说，除了外形“古朴、浑厚、典雅”之外，用铁壶烧水和用随手泡并没有多大差别。所谓的“补铁”一说，对炒菜锅可能是好处，但对于本身就以软水为上的泡茶用水来讲，就未必是好事了（铁壶烧出的水在冲泡一些乌龙茶时会增加涩感，有减分的危险）。

至于说提高水的沸点，经测试在高海拔地区是有一点作用的，但对于广大平原地区茶友来说，也没什么用。

铁壶在使用一段时间后，烧出的水会稍甜，但不明显。平心而论，现在流行的铁壶，纹饰和设计很古朴耐看，泡茶之际兼赏壶，倒是个挺好的选择。

其次是陶壶。陶壶煮的水，的确比随手泡和玻璃壶煮的水好喝，也很适合煮茶，而且小炭炉、橄榄炭与陶壶的结合，情趣盎然，绝对是茶席上的一大亮点（注意，小炭炉+陶壶烧水比较慢，招待不是特别熟的朋友可能会有点尴尬）。不过嘛，陶制品的确比较脆弱，壹茶君自己也不知已经摔碎了几把壶盖，想到这里就心塞啊。

最后说银壶。在金属器中，银器是相当稳定的，而且对水质有非常明显的优化软化效果，再加上银离子兼具的杀菌消毒作用，无论从哪方面来看，都是最佳的品茶烧水器具，土豪的不二之选。

你说纯金壶？壹茶君真没用过，哪位用过的茶友......求抱大腿^-^

其实，一千年多年来，虽然我们的GDP翻了古人好多倍，但并没有发明出什么能够超越古代的“新型宇宙材料”，所以，在烧水壶这件事上，今天茶人的精益求精绝不是矫情，我们所做的，不过是一点点追赶上古人对茶事的认知程度罢了。

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