3、法国国菜：法式锔蜗牛

法国菜是在西方国家是最负盛名的，法国牛排、油炸土豆丝儿也可以说是法国的国菜，每次招待外宾这道菜都会被端上国宴的台面，这道菜的牛排是半生半熟，牛排还呈肉红色，吃起来是鲜美可口的，土豆丝儿炸的很焦脆，嚼起来也是满口香味，这是一道风味独特的菜，法国国宴上还有一道名菜烤蜗牛，这道烤蜗牛的做法很特别，将蜗牛肉和洋葱、蒜、葱一起捣碎再加点黄油，调味之后把肉塞回壳内，再放到特制的瓷盘内送进烤箱烤，在吃这道烤蜗牛的时候，蜗牛还冒着热气，吃起来更是香气扑鼻。

4、非洲国宴：烤骆驼，

非洲国家的国宴是最有地方特色的，非洲烤骆驼是一道国菜，只有在招待外国使节的时候才能使用这道大餐，那滋味儿吃过的人都说他是很难忘的，烤骆驼上席的时候还是很有趣的，整个骆驼内脏都被掏空了，一只烤全羊会被放在骆驼的腹中，而一只烤鸡又是在羊的腹中，烤鸡的腹中还有一只烤鹌鹑，烤鹌鹑的腹中有一个鸡蛋，当客人开始品尝这道烤骆驼的时候，就好像在猜一道连环谜题一样，主人和客人都觉得是很奇妙的，吃这道非洲的国菜烤骆驼倒是一件很有趣的事情。

5、英国国菜：烤牛肉和约克郡布丁

英国的国菜特点讲究花样，油少而清淡，更注重色香味儿，烤牛肉和约克郡布丁是英国的国菜，是英国人待客最好的食物，这些美食都是用牛腰部部位的肉，再加上鸡蛋牛奶和面，还有牛肉、土豆在烤箱中烤制的菜肴，吃着也是挺不错的。

6、日本国宴菜：生鱼片

日本人每年吃鱼量是排世界第一位的，日本人吃鱼有生吃、熟吃、干吃、腌吃等各种吃法，其中生鱼片是最为名贵的，国宴是生鱼片是日本美食的最高礼节，日本人称生鱼片为沙西米，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片，在开宴的时候你看到的还是一缸活鱼，他们是现捞现杀剥皮去刺，切成的生鱼片就像透明状的薄片，端上餐桌蘸着佐料细细咀嚼，那滋味吃过的人都说是妙不可言的，不过不吃生鱼的外国人吃了这一次，一定不会再想下一次。

7、墨西哥国菜：玉米宴

墨西哥人以吃玉米为主，他们的国宴也是一盘盘的玉米美食，托尔蒂亚是把玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，就好像中国的春饼一样，是香脆可口的，尤其绿色玉米所制成的薄饼是最香的，墨西哥的国宴正席都是玉米，包括面包、饼干、冰淇淋、糖、酒，一律都是和玉米有关的，真是令人大开眼界。

8、朝鲜国菜：全狗宴

和崇尚简约的西式国宴不同，一些国家和地区非常注重以民族特色招待宾客。1970年4月周恩来总理访问朝鲜时，金日成主席就为他特设了“全狗午宴” 款待。这“全狗午宴”的冷盘和热菜均从狗的浑身上下做文章：狗血肠、红烧狗肉、清炖狗肉、狗肉汤。烹饪方法不同，每道菜香而不腻，美味可口。另外，看似不 起眼的泡菜也在朝鲜的国宴上扮演着不可或缺的角色。朝鲜泡菜风味独特，酸、辣、香、脆齐备，既下得普通百姓的厨房、也上得国宴的厅堂。

9.、阿拉伯国家国菜：烤全羊

阿拉伯国家国宴最爱用、也最受欢迎的一道菜是烤全羊。烤熟的整羊放在桌上，旁边有切好的生洋葱和其它调味品，任客人持刀割肉自行享用。

10.西班牙国菜：海鲜饭

西班牙海洋渔业资源十分丰富，海鲜常作为国宴的美味佳肴。“巴爱雅(Paella)”举世闻名，它实际是一种用油炒过的大米加上各种海鲜或肉食作配料制作而成。政府高官常用此招待外国贵宾。

11.秘鲁国菜：烤肉串

秘鲁以烤肉串作为国菜，尤以烤牛心、羊心、鸡心为主。烤前将肉串放入酒、醋、盐、蒜、辣椒等原料腌拌数小时，烤时掌握好火候，烤出的肉串芳香四溢。

12、美国国宴名菜-美国龙虾

美国龙虾和苹果派 国宴菜式以西餐为主，主要菜品包括：羊脂奶酪水果沙拉、缅因龙虾、橘汁胡萝卜、柠檬虾、烤牛排、土豆、香草冰激凌、苹果馅饼、奶油菠菜等。 其中，缅因龙虾，即美国龙虾，是一道名菜，精选美国龙虾蒸制。

13、俄罗斯国宴名菜-红菜汤

克里姆林宫举办的国宴菜单上，红菜汤永远是一个必列菜式。当年斯大林在宴请毛泽东时，曾热情推荐，赫鲁晓夫最钟爱的也是这个红菜汤。罗宋汤的做法，但用了俄罗斯特有的一种“绿皮红肉”的萝卜制作，喝的时候还要伴入奶酪，酸甜中带香。

14、澳大利亚国宴名菜

蒜香澳式煎羊排，称得上是澳大利亚国宴的重头戏。主厨们会选用无污染、原生态的澳洲羊排，加入黄油、蒜、迷迭香碎等香料微烤或煎制，上桌前以红酒、芥末调汁淋上，品质瞬间提升。

15、意大利国宴名菜-海鲜沙拉

一套标准的意式国宴通常以海鲜色拉开始，选用最新鲜的虾、贝类食材，搭配蔬菜和橄榄，以橄榄油、黑醋汁、柠檬汁等调味，清新开胃。在享用正餐前，意大利人往往会先品尝一些意面，例如以牛肝菌为原料，用奶油熬制，至菌香全部溢出，搭配口感有嚼劲的贝壳面食用。

你觉得哪个更奇葩呢？欢迎留言！

共享食代平台，打造中国最具能量餐饮平台，定期为你分享赏心悦目的精美菜肴图片或富于思想、启迪人生的厨师信息、餐饮资讯。拼搏的路上再多艰难和困苦，共享食代平台一路伴您成长，助您成才，愿您成功。返回搜狐，查看更多