科普中国-智慧农民 2020-08-10 作者：最新技术

油菜是长江中下游地区秋冬季播种的主要作物之一，近几年种植面积有所回升，全程机械化耕种面积增加。2019年因秋冬旱较为严重，影响了部分地区的播种情况，有农民问市场上购买的油菜种，没有播种能留到明年种吗？油菜种后能否自己留种继续种植？下面谈谈油菜留种及自留种子的贮藏方法，以供参考。

一、油菜品种类型

油菜是十字花科作物，有甘蓝型、白菜型、荠菜型三种类型，白菜型是异花授粉，甘蓝型、荠菜型是常异花授粉。当前长江中下游地区主推的秋冬油菜品种多为甘蓝型半冬性油菜品种，属于常异花授粉作物，需借助昆虫（蜜蜂）、风力传粉授精结实。

油菜品种分为常规种和杂交种，其中市场上的油菜籽多为杂交油菜种，常见的“华油杂62”“沣油737”等优质高产多抗品种为杂交种，也有“浙油50”“浙油51”“阳光2009”等常规种，均是适宜绿色高产高效种植的好品种。

二、购买的油菜种能否留种？

因受今年秋旱少雨的气候影响未及时播种的油菜种，若小包装未开封，或者包装开封，注意封好袋口，只要生产日期是今年的，妥当保管至明年依然可以种植。

油菜品种种植后要留种，需因品种而异，甘蓝型半冬性双低杂交油菜种不宜留种。杂交种是通过杂交育种而成，在产量、抗病、抗倒伏等特性方面有较好的优势，但留种后的种子用来种植会出现性状不稳定，不少油菜植株会出现不育或结实少，会影响油菜的产量和品质，效益不佳。

种植的油菜是常规种，则可以留种，留种的方法有株选留种、主轴留种、整枝留种等，保证油菜品种有很好的纯度，避免品种混杂出现退化。有一些地区常年保留老种子，有的在产量方面不输于双低油菜品种，有的抗病方面很好，可能对菌核病有一定抗性，但品种多芥酸、硫甙含量偏高。

特别提醒，甘蓝型油菜是常异花授粉作物，在种植甘蓝型双低油菜品种时，要避免与当地芥酸、硫甙含量偏高的自留种混种，附近不要种有白菜型、荠菜型油菜及其他十字花科蔬菜（避免同期开花），会致使双低油菜品种在开花授粉时混花授精结实，影响油菜籽的产量和品质，导致加工的菜籽油难达到双低的标准。在杂交油菜制种时，一般间隔两千米距离没有常规油菜品种才比较安全；常规种植种田也要求间隔六百米无其他油菜品种为好。

三、油菜常规种的留种、贮藏方法

1、油菜常规种的留种方法

油菜常规种的留种的方法有株选留种、主轴留种、整枝留种等，较为适合农民操作的是主轴留种，在油菜成熟可收获时，选择有典型性状、整株无病、熟期较为一致的植株，剪下主轴，去掉两头，留中间荚果饱满的脱粒，单独晾晒、贮藏，以保证品种没有混杂。

也可以采取株选留种、整枝留种，先选出具有优良性状、发育整齐的植株，观察其抽薹开花至成熟期的表现，不断淘汰伪劣和有病的植株。两个留种方法不同在于，一个选整株进行脱粒，一个将下部分枝及主轴、大分枝的顶端结实不饱满的去掉再进行脱粒。

在油菜原种制种田，一般采取“三圃制”或“二圃制”的方法生产甘蓝型和荠菜型油菜常规品种的原种，白菜型油菜常规品种则用混合选择法，在生产过程中，从苗期至成熟期都要严格去杂、淘汰劣株异变株。

2、自留种的贮藏方法

油菜种子含油率高，收获时正值梅雨季，要进入夏季高温，极易因高温高湿而出现霉变或酸败，影响油菜种子的发芽能力。因此要适时收获油菜种子，晒种时要将含水量控制在9%以内。

在油菜种子贮藏期间，夏季温度控制在20-25℃，不宜超过28℃以上，湿度控制在60%以内，选择干燥、通风条件良好的房间放置种子，采用袋装，堆放时地面要用垫起防潮。注意定期检查，如有异常，出现油菜种子水分含量高于10%以上，要重新晾晒，保证油菜种子在秋季播种时能有85%以上的发芽。

结束语：农民在购买油菜的品种时，要注意了解品种特性、生产特性，根据自己的实际情况和生产条件，选择适宜的油菜品种，如想要留种选择油菜常规种，想要高产多抗出油高的可选择杂交种。同时，要避免两个及以上油菜品种在同一范围的田块里种植。

作者：曾福祥

责任编辑：科普云

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