推荐菜谱一:生姜苹果醋

准备食材:生姜、苹果、白醋、黄冰糖、精盐

1.首先准备生姜一块，放在清水中洗净。然后在表面撒上少许的精盐，用手给它按摩五分。放在流动的水中给它清洗干净。

2.苹果一个不用去皮，同样给它放在清水中洗净。去掉苹果核，给它切成厚的薄片放入碗中。生姜一块切成薄片，往里面加入500毫升的白醋。再放入3克黄冰糖。

3.在上面封上一层保鲜膜，放在阴凉干燥处密封保存15天就可以吃啦。每天早上吃两片，坚持一个月大肚腩就不见了。

推荐菜谱二:姜米茶

准备食材:生姜、东北大米、精盐、清水。

1.首先准备生姜一块，放在清水中洗净。在上面撒上少许的精盐，把外皮细腻的尘土给它清洗干净。东北大米500克放在清水中洗净，放在干净的盆中给它沥干水分备用。

2.生姜清洗干净后，用厨房餐巾纸把表面的水分擦干。然后给它切成厚厚的薄片。再给它切成细丝，放入碗中备用。生姜的果肉是由热性的，外皮是凉性的。所以我们在喝这个姜米茶的时候可别去掉外皮。

3.准备一个干净的不粘锅，不用放食用油。把准备好的生姜放进去。用小火煸炒五分钟。把里面的水分炒干。炒制生姜微微发黄的时候，再把准备好的大米加进来。

4.用小火继续翻炒20分钟，炒至大米，微微发黄就可以盛出备用啦。放在一个干净的玻璃碗中，每天下午喝上一两杯姜米茶。驱寒暖胃、促进血液循环。精神足身体壮。

推荐菜谱三:姜糖片

准备食材:生姜、白糖、精盐。

1.首先准备生姜2块，先放在清水中，把表面的泥土清洗干净。然后放点少许的精盐，把里面的细菌和脏东西清洗出来。放在干净的盆中，给它晾干水分。

2.晾的生姜切成厚厚的薄片，炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的生姜放进去，用开水大火煮沸五分钟。因为生姜的味道比较辣，所以我们在这里操作的时候一定要记得要放入开水锅中煮沸一下。喜欢吃辣味比较重的朋友煮沸2分钟也可以。

3.然后立即捞出控干水分备用。白糖200克，倒入炒锅内。在里面加入同等量的温水，用小火开始炒糖色。糖色由大泡变小泡，白色变为透明色时，立即把准备好的生姜放进去。快速的翻炒均匀，翻炒出沙就可以啦。

4.等待白糖自然放凉，放在干净的玻璃瓶中。每天早上吃两片，别提有多解馋啦！夏季总有那么几天想吃甜食，不防陪家人多做一些姜糖片哦。

推荐菜谱四:姜撞奶

准备食材:生姜、纯牛奶、白砂糖。

1.准备生姜一块去掉外皮，然后用擦丝器给它擦成细丝。放在一个干净的铁盆中，用擀面杖给它捣碎。把里面的汁水倒出来。然后再用干净的滤网把姜渣打捞出来。

2.纯牛奶500毫升倒入干净的砂锅内，不用盖盖子，大火烧开。水烧开后往里面加入30克的白砂糖，用中火再次煮沸五分钟。

3.牛奶与姜汁的比例为5:1，熬好的纯牛奶立即倒入姜汁里面。然后在上面撒上少许的红枣，静置五分钟就可以吃啦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道立夏节气吃生姜有哪些传统习俗吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。返回搜狐，查看更多