不主张痛风患者食用排骨，排骨尤其是排骨汤，包括排骨上面的肉，嘌呤含量较高。猪肉包括猪肉的排骨，...

周文煜│武汉市第四医院

2023/04/24播放(74246)

糖尿病患者可以吃排骨，但是在吃的时候需要注意以下问题：

1、避免进食：在患者血糖比...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/05/27播放(81468)

"人们适量吃排骨并不会导致长胖，但如果吃排骨的量较多，确实容易导致人体能量过剩，导致长胖。排骨主要的成分是蛋白质与脂肪，排骨当中的蛋白质和脂肪，只要控制在总热卡之内，对人体有益。因为人体每天要保证各种营养素的摄入，蛋白质和脂肪是人体每天必须摄入的营养素，所以在吃排骨时适当的控制数量，对人体并不会造成太大的影响。在烹饪排骨的时候，对一些特殊人群，如糖尿病、高脂血症的患者，建议在烹饪的时候，可以选择清蒸或者清炖的方式。这样比使用过多的油烹饪出来的排骨，对于控制体重更加有利一些，所以只要科学的吃排骨，并不会导致人体过胖。"

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2021/07/19收听(80330)

"阑尾炎的患者一经诊断，在急性期尽量不要吃排骨，尤其是准备做阑尾炎手术或腹腔镜阑尾切除术的患者，尽量要禁食水，这个时期避免吃排骨。对于阑尾炎术后早期肠道恢复以后，可以喝少量的排骨汤，但是在阑尾炎手术切除以后，切口未拆线，未完全恢复出院的过程当中，应该以清淡、易消化、低盐、低脂、低油腻的食物为主，以便减轻肠道负担，有利于阑尾炎肠道的恢复，使患者能够及早的出院。阑尾炎术后一个月左右，基本恢复正常饮食以后可以吃排骨，这时的饮食基本不受胃肠道的影响和手术的影响，可以正常饮食。"

李常月│七台河市人民医院

2019/11/23收听(12164)

咳嗽患者可以吃排骨，排骨中含有大量蛋白质，可补充人体所需，促进疾病恢复，但不建议多食排骨，多食后会导致血脂升高，特别是老年人、肥胖、高血压、糖尿病、高血脂的患者，不建议多吃排骨，会出现相应疾病。咳嗽的患者建议吃新鲜蔬菜和水果，新鲜的蔬菜可以提供丰富的矿物质以及维生素，提高患者自身的机体免疫力，促进疾病恢复，很多水果有润肺止咳的作用，如枇杷、梨、芒果、苹果、橙子、橘子等，而且水果中富含大量维生素C，对人体提高机体免疫力非常有好处。同时不建议多吃高糖、高盐食物，可能会导致咳嗽症状加重，还有咸菜等腌制食品尽量不要多吃。此外，患者还应该尽量避免接触异味，如果咳嗽较重，需要积极就医，进一步完善相关检查，并进行相应治疗。

郭福莹│沈阳医学院附属第二医院

2020/07/14收听(97660)

临床并没有明确限制肾结石患者食用排骨，通常不同结石成分，需注意的情况有所不同，主要内容如下：

姜帅│复旦大学附属中山医院

2023/01/16播放(57918)

"腹泻时最好不要吃排骨，因为腹泻会出现不同程度的肠黏膜损伤，肠道消化、吸收功能都比较差，一般建议进食清淡、易消化的食物，选择流食或半流食，以利于胃肠黏膜的修复以及营养的吸收。如果是长期慢性腹泻，容易出现营养不良，营养不良又可使腹泻迁延不愈，两者互为因果，会形成恶性循环。需要适当增加营养，可以进食鱼汤、排骨汤、瘦肉粥、鸡蛋羹等等，但是要注意观察肠道耐受情况，一切不可操之过急，以防加重腹泻和胃肠道不适的症状。"

张燕│解放军联勤保障部队第988医院

2021/05/12收听(35618)

"急性胃肠炎的病人，建议在发病期间尽量不要吃排骨，因为吃排骨有可能会诱发或再次加重急性胃肠炎的表现。急性胃肠炎多以腹泻、呕吐以及电解质紊乱等情况为主要表现，但引起急性胃肠炎最常见的因素是饮食因素，比如油腻的食物，包括排骨等类似的油腻类食物。另外，刺激性的食物、不洁净的食物、寒凉的食物等，都有可能会诱发急性胃肠炎的可能。所以在急性胃肠炎发病期间尽量不要吃排骨，可以在病情好转后或者治愈后进食相关的食物，进行营养或者能量的补充，建议在此期间不要吃排骨。"

张强│山东省立第三医院

2019/11/22收听(19742)

"适量吃排骨不会发胖，但过量吃排骨则会引起人体发胖的症状出现。烹饪排骨前尽量把排骨上的脂肪剔除，烹饪出来的排骨上大多数是瘦肉，所含有的油脂量较少，但含有蛋白质较多。适量吃排骨能够为人体提供一定量的蛋白质，但并不会导致人体内油脂上升，引起人体发胖的现象出现。烹饪方式上尽量选择蒸或者煮，避免油炸。但是需要注意的是，如果过多吃排骨也会引起人体发胖，因为进食过多的排骨，进入人体过多的蛋白质也会转化为脂肪储存在体内，引起人体发胖的症状出现。所以，想要不发胖的人群吃排骨不可以过度。"

王立平│哈尔滨市第一医院

2020/08/18收听(87714)

"高血压的人群可以吃排骨，吃排骨时不要吃得太咸、太多，太咸、太多容易引起血容量增加，导致血压的不稳定。排骨是一个营养价值非常丰富的食品，不但含有人体所需要的胆固醇、脂肪、优质蛋白、多种维生素、微量元素，还能够补充人体所需要的营养和矿物质，对于提高机体的免疫力和抗病能力有很好的作用。高血压人群在日常生活中主要以低脂、低盐、低油饮食为主，不要吃油炸食品，动物的内脏，肥肉，可以多吃些青菜如洋葱、胡萝卜、芹菜、油菜、木耳等，这些食品对于血压的稳定能够起到很好的作用。"

张月美│济宁市中医院

2019/11/18收听(48090)

"针对脑梗塞患者而言，多伴有比较明显的吞咽困难、消化功能紊乱、食欲下降等现实情况的出现，此种情况的出现可以导致患者营养成分摄入的不足每，导致能量摄入不足等情况的发生。在给予脑梗塞患者的饮食结构安排过程当中，可以给予一定的流食、半流质食物，比如排骨炖汤或者是牛奶等食品。此类食物的摄入有助于能量供给和营养成分的均衡吸收，与此同时可以促进胃肠道功能的改善，稳定患者的胃肠道功能，以及促进胃肠道功能的恢复。但是在给予脑梗塞患者吃排骨炖汤之类的流食过程当中，应该注意给予低盐的饮食结构，可以在汤中加入白菜、油菜、菌类，以增加营养元素的均衡摄入。"

解洪明│哈尔滨市传染病医院

2019/11/22收听(93574)

排骨也可以给孕妇提供蛋白质需求，因此妊娠糖尿病的孕妇可以吃排骨，但要注意烹调方式，尽量少用油、...

杨建梅│北京大学第一医院

2023/10/09播放(59522)

吃排骨会使血糖增高，因为排骨的主要成分是脂肪以及蛋白质。脂肪和蛋白质作为身体供能重要的物质，可...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/06/25播放(55874)

除发生肝昏迷和消化道出血外，大多数肝癌患者可以食用排骨。但排骨需烹饪得较软，易于咀嚼和消化，同...

杨毕伟│复旦大学附属中山医院

2023/12/09播放(70462)

"患者感冒咳嗽期间是不能吃排骨的。因为食用排骨之后，会造成支气管黏膜的血管扩张充血，使支气管黏膜分泌物增加，不利于感冒咳嗽的恢复。患者在感冒咳嗽期间，应该以清淡饮食为主，不要吃油腻、辛辣刺激性食物。排骨一般都比较油腻，也不利于胃肠道的消化和吸收。患者在感冒期间身体比较虚弱，抵抗力和免疫力也比较低，胃肠道的消化功能和吸收功能也比较差，所以排骨我们最好不要吃。患者在感冒期间可以吃一些比较容易消化的食物，如面条、馒头等。感冒期间要喝大量的温开水，以满足机体对水分的需求，同时也要好好休息，以免感冒加重。"

许伟│枣庄市肿瘤医院

2018/05/04收听(82270)

"正常情况下，肝癌患者可以吃少量排骨，因为排骨中的鸡肉含有优质蛋白，以及胆固醇、低脂肪，这些食物对于肝癌患者能够补充白蛋白，可以增加营养，但是不可以过度食用。肝癌患者可以吃清淡、易消化的食物，包括新鲜的水果、蔬菜，如苹果、橘子、香蕉、菠菜、芹菜等，这些食物可以减轻肠道内的负担，减轻由于肝癌导致的消化不良的症状。同时饮食上尽量不要吃辛辣、刺激、油腻或者高胆固醇的食物，因为肠道负担过重时会加重肝癌患者的症状。因此对于肝癌患者的饮食一定要引起注意，对于消化功能不良的患者，可以吃促胃肠动力的药物，包括吗丁啉、西沙必利片等，也可以应用中药进行调理。"

李常月│七台河市人民医院

2019/11/22收听(21154)

做完双眼皮手术后患者可以吃排骨，排骨的肉中含有高蛋白质，只要排骨中没有辣椒，而且不是特别热，通...

鲍世威│北京医院

2023/05/20播放(91514)

双眼皮手术是整形美容外科常见的眼部美容手术，患者术后可以吃排骨。做完双眼皮以后，建议在拆线前，...

赵月强│武汉大学人民医院

2023/02/22播放(50272)

"肝功能不好可以吃排骨，对于急性肝病或者慢性肝病急性发作的病人，饮食原则应该是高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪。其中足够热量的供应要保证一日三餐和睡前加餐，睡前加餐是为了保证夜间肝脏的营养供应，防止出现低血糖。足够的蛋白可以补充鱼肉、蛋、奶、豆制品，其中瘦的猪肉和牛肉、去皮的鸡肉，每日可以轮换交替食用。要控制脂肪的摄入量，防止合并脂肪肝。补充足够的维生素，需要有新鲜的蔬菜和水果，蔬菜避免生食，水果要洗净。"

张春燕│哈尔滨市传染病医院

2021/02/25收听(22582)

"经常过量吃排骨容易让人长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。排骨属于高脂的肉类，含有比例很高的脂肪，脂肪产生的热量非常高，因此经常吃排骨会摄入多的热量，不利于体重控制。如果我们又不注意锻炼，其他的饮食也没有控制，很容易让人长胖。在减肥期间，像排骨以及动物内脏、肥肉、烧烤、麻辣烫，含油脂高，尽量远离。还要注意含糖食品，比如说甜饮料、甜点、饼干、巧克力、糖果尽量避免，有些食物吃了以后不容易让人长胖，像全谷类的食物、新鲜的蔬菜、水果、奶制品。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/08/24收听(38050)