美国网红汉堡店开到中国 吃完后我觉得排队3小时挺值 |
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导语:宇宙第一好吃的 SHAKE SHACK 汉堡包来香港了!我第一时间去替你们试吃了。(来源:大城小店 作者:麋鹿小姐) 前段时间,号称“纽约最好吃汉堡”的 SHAKE SHACK 在香港 IFC 开了中国第一家店。 ![]() 网上一直流行着一个说法,纽约有3宝:自由女神像、帝国大厦、 SHAKE SHACK 汉堡。 事实上,这一汉堡品牌并不只在纽约火爆。不管开到哪个国家, SHAKE SHACK 几乎都能引起排队浪潮。 到香港也不例外。开业当天,11点才正式营业的店铺门前,不到7点就已经排起了长龙。 ![]() 为了一探究竟,我们特地去大吃了一顿。 ![]() 小餐车逆袭成汉堡界网红 SHAKE SHACK 到底有多火? 它被《 New York 》杂志评为纽约最好吃的汉堡。同时,在美国知名食评网站 Yelp 的汉堡类别中排名第2。 ![]() 在店里,你能看到各种纽约名流、 INS 时尚达人,甚至连奥巴马都是 SHAKE SHACK 的忠实粉丝。 无论开到哪,它门口都有长长的队伍捧场,火得可谓无边无际。 ![]() 游客玩累了,嘴馋了,就到这里买热狗和汉堡。 慢慢地,因为出众的味道,吸引了不少游客。队,从那时候就排起来了。 ![]() 与其他街边快餐店不一样,SHAKE SHACK 在用料上很用心。 他们出品的汉堡中肉饼全部采用 100% 未用抗生素的安格斯牛肉。配菜都采用有机蔬菜。冰淇淋和牛奶也都是“绿色食品”。 ![]() 在很多人眼里, SHAKE SHACK 就是汉堡界的米其林,跟麦当劳、汉堡王那些仅停留在速食快餐层次的汉堡有根本的不同。 有 SHAKE SHACK 的忠实粉丝表示, SS 与麦当劳“大概就是希尔顿和高速路汽车旅馆的区别吧。” ![]() SHAKE SHACK 吸引人的,除了食物外,还有它自由、充满活力的生活态度。 ![]() 以至于它的绿色汉堡 logo 已经成为 icon 。为了它,在门外站上2、3个小时根本不成问题。 ![]() 100平大露台 吃 SHAKE SHACK 看维港风光 SHAKE SHACK 此次入驻香港 IFC 可谓情理之中。因为这里几乎聚集了全港的白领精英和年轻人。 ![]() 就连楼下服务人员都主动上前询问我们是不是去 SHAKE SHACK 的。看来大叔对每天前往“朝圣”的人群早习以为常。 ![]() 这里目测超适合人们放松 High Tea ,聊聊天,吹吹风。 天气好的话,还能看尽维港的大好风景。 ![]() ![]() 一群人顶着寒风细雨吃汉堡,还不忘拿出相机“咔嚓咔嚓”拍个十几二十张,末了再来张自拍,真的很拼了。 ![]() 店铺请到知名设计师 Paula Scher 打造。他延续了品牌一直以来的绿色主题,采用大比例的绿、白为点缀,使室内空间整体呈现出一股清新休闲的氛围。 ![]() 菜单墙一旁,还就是周边区。 我喜欢一款印着维港天际线的T恤,黑底配上绿白的印花,简约大气,价钱也不贵。 还有适合小 baby 的连体裤,印着卡通汉堡,超级萌。 ![]() 甚至还有给狗狗准备的狗粮和狗粮盆,包装印着骨头,别买错啦,这真的是给狗狗吃的。(可不是给单身狗哦) 要是喜欢手工啤酒和葡萄酒,也可以买一瓶带回家。 ![]() 汉堡、薯条、奶昔、啤酒… 这真的是“普通”的汉堡店吗? 说了一大圈,终于来到主题——食物。 SHAKE SHACK 只卖牛肉汉堡和素汉堡,鸡肉汉堡什么,不存在的,所以想要吃鸡的,到这里还是忍忍吧。 配菜有芝士薯条、各式饮品和奶昔冰淇淋。 ![]() 汉堡个头不大,但一层的足够女生吃了,男生可能需要点双层的。 ![]() 面包松软,口感很好,一大口下去,饱含牛肉的香气,牛肉很鲜嫩,有嚼劲,酱汁缠绕着浓郁肉汁,配上新鲜的蔬菜,让味蕾瞬间得到满足! 升级版的 Smoke Burger 比基础版多了烟肉和辣酱,肉的分量更足。 ![]() Cheese Flies 不会特别腻,但浓浓的 Cheese 给足你分量,简直就是芝士控的福音。 一口接着一口,一不小心就能消灭一大盒。 ![]() 口感上,不会甜到齁,而是有一丝丝很入味的淡淡草莓香,恰到好处。不愧是 SHAKE SHACK 的招牌饮品。 Fifty Fifty 是一半 Lemonade 一半茶,第一口喝下去有点酸,后来慢慢就好了。个人感觉无功无过,没有特别惊艳,但20港币一杯也不算贵。 ![]() 据说是用了上乘的牛奶制作。口味也有很多,可以慢慢挑,总有你喜欢的。 ![]() 不管是 Brooklyn Brewery 提供的 Shack Meister Ale手工啤酒、来自南加的精酿啤酒,还是Frog‘s Leap 酒庄提供的 Shack Wine ,都水准很高。 ![]() 最后来个小剧透:据说2019年,SHAKE SHACK 将在上海开内地首店,届时可以期待一下。 ![]() 地址:中环港景街1号国际金融中心4楼4018号铺 营业时间:11:00-23:00 人均消费:62hkd 文|麋鹿小姐 图|麋鹿小姐,部分来自官网和网络 |
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