血红素是铁卟啉化合物，是血红蛋白的辅基，也是肌红蛋白、细胞色素、过氧化物酶、过氧化氢酶等的辅基。

是由原卟啉IX与铁的络合物。 原卟啉IX是由4个吡咯环组成，4个吡咯环通过甲叉桥连接成四吡咯环系统，与之相连的有四个甲基，两个乙烯基和两个丙酰基。

血红蛋白是由4个多肽亚基和4个血红素组成，其珠蛋白部分是由两对不同的珠蛋白链（α链和β链）组成的四聚体。

肌红蛋白是由1个珠蛋白（gene:MB）和1个血红素组成。

细胞色素一类以铁卟啉（或血红素）作为辅基的电子传递蛋白，广泛参与动、植物，酵母以及好氧菌、厌氧光合菌等的氧化还原反应。细胞色素作为电子载体传递电子的方式是通过其血红素辅基中铁原子的还原态(Fe2+)和氧化态（Fe3+）之间的可逆变化。任何一类细胞蛋白（血红素蛋白），在细胞能量转移中起着极为重要的作用。细胞色素可按其吸收的光的波长分为3类，已鉴定出至少30种不同的细胞色素。

根据血红素辅基的不同结构,可将细胞色素分为a、b、c和d类。b类细胞色素的辅基是原血红素即铁-原卟啉Ⅸ。卟啉环上的侧链取代基为4 个甲基,两个乙烯基和两个丙酸基与血红蛋白、肌红蛋白辅基的结构相同。

a 类细胞色素辅基的结构是血红素A,它与原血红素的不同是在于卟啉环的第八位上以甲酰基代替甲基，第二位上以羟代法呢烯基代替乙烯基。 d类细胞色素仅在细菌中发现,它的辅基为铁二氢卟啉,与其他细胞色素不同。 c类细胞色素的辅基是血红素以其卟啉环上的乙烯基与蛋白质分子中的半胱氨酸巯基相加成的硫醚键共价结合（见图）。其他各类细胞色素的辅基都是以非共价键与蛋白相结合。还原状态的细胞色素在可见光区具有特征性的光吸收带：α带、β带、γ带(或称吸收带)。通常a类细胞色素的α吸收带位于598～605纳米；b类的最大α吸收带在556～564纳米;c类在550～555纳米；d类为600～620纳米之间

真核细胞（动物、植物、酵母、脉孢菌）的线粒体膜和某些细菌的细胞质膜上的氧化磷酸化电子传递链中，细胞色素包括：Cyt a、Cyt a3、Cyt b、Cyt c、Cyt c1， 细胞色素P450:CYP19A1等CYP开头的基因。

过氧化物酶是由微生物或植物所产生的一类氧化还原酶

过氧化氢酶（CAT），是催化过氧化氢分解成氧和水的酶，存在于细胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶, 约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶存在于所有已知的动物的各个组织中，特别在肝脏中以高浓度存在。

血红素加氧酶1 血红素加氧酶(heme oxygenase, HO)是血红素分解代谢过程中的限速酶，人体内的CO主要是由血红素氧化酶(HO)代谢产生的。HO有三种类型:氧应激诱导型(HO-1)、组成型 (HO-2)及尚未明确的HO-3。 血红素加氧酶（HOs）是血红素氧化降解为胆绿素（胆绿素IXα），一氧化碳（CO）和亚铁（Fe 2+）1的关键酶。 一氧化碳中的氧和新生衍生性内酰胺环中的氧均完全来源于氧分子。