2021年12月20日，作为传统地道的重庆麻辣烫品牌“每味每客”被评为重庆市“十大名菜（小吃）”。

为深入挖掘重庆地区美食资源，增强重庆地区特色餐饮品牌效应，弘扬重庆地区美食文化，推广重庆地区特色名菜和小吃，本次“十大餐饮名店、十大名菜（小吃）、十大名厨、 十大最佳人气餐饮店”活动由由人民政府主办，区商务委、区人社局承办，区餐饮住宿行业协会协办。出席活动的专家评审团由中国烹饪大师张正雄、黄国良，国家级评委陈德政、冯龙共同参与，让本次活动评选更加具有含金量。

 每味每客作为一家地道的重庆麻辣烫品牌，在传统上追求创新，推出了将川菜风味和麻辣烫完美融合的“油泼麻辣牛肉麻辣烫”。麻辣烫的上层铺满了经过长时间秘制锅底熬煮后的牛肉，看上去就十分诱人。出锅时，还会在牛肉表面淋上加了干辣椒、花椒以及白芝麻的热油，被淋上热油的牛肉表面瞬间炸开，一股麻辣焦香一下扑鼻而来，。

该口味一经推出就成为了众多重庆人心目中的“麻辣烫天花板”，在大众点评上更是占据了热门榜、好评榜、口味榜、服务榜、环境榜，总共五大榜单的榜首之位。活动上，评委更是为该款麻辣烫给出“热油一泼，香到入魂”的评语。 

其实，麻辣烫在重庆并不少见，而且论道麻辣烫的由来，川渝地区还是发源地，而每味每客能在众多麻辣烫品牌当中脱颖而出，自然少不了其与众不同的发展经营模式。

在口味上，除了有着川渝人民最为喜爱的油泼麻辣口味，每味每客还开发出了经典麻辣、酸菜、干拌、番茄、金汤共6大口味的麻辣烫以满足不同消费者的喜好。

另外，每味每客经过多年的发展和成长，已经有着自己独特的一套门店、供应链管理体系，新鲜优质的自选菜品，加上不断创新迭代的饮品、小吃，同时保持着亲民实惠的消费水平，性价比相当之高。也正因如此，每味每客受到了诸多美食消费者的热烈追捧。 

每味每客麻辣烫此次赛事能够获奖，不但展现了重庆地方特色美食文化生机勃勃的发展态势，也标志着一个全面开放的新窗口正在更广阔地展开。相信本次“初露锋芒”的每味每客会在今后更加势头强劲，让重庆麻辣烫迈向全国的大街小巷。