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判断一家餐厅，有2个标准能快速判断其好坏。

一是，如果餐厅足够老，服务、环境又足够差，还能生意红红火火，这餐厅可以稳吃了。广州有一些街边的大排档，就是这类风格，食客都是几十年的老街坊，大爷、大妈，穿着拖鞋就来喝早茶。连广州这边台风天水浸，老人家都能继续安之如怡的喝茶聊天。

二呢，是驻京办。驻京办，历史悠久，是计划经济的产物。计划经济时代，权利和项目掌握在北京，各地市领导免不了经常进京跑项目。跑项目时间久，住酒店也不方便，于是纷纷在北京设立驻京办，有些还盖起了大楼。领导来京，想念家乡味道，于是也带来了当地有名的厨子。领导也不常来，这些厨子于是纷纷在驻京办办起了当地餐馆。这些驻京办的餐馆，往往能代表当地最特色的味道。

身在广州，无缘驻京办。不过广州也有2个著名的驻粤办，一个是新疆大厦，二是陕西大厦。

陕西大厦离笔者工作的地方比较近，这次中午笔者有空，于是来了陕西大厦，吃吃陕西菜。肉夹馍、油泼面我来了。。。。。。

笔者之前发了吃肉夹馍的文章，有网友建议我来陕西大厦打开新世界，陕西大厦我来了！

名字就叫风味餐厅，，，这，很古老的感觉。

地址在大南路109号，门脸不起眼。

门口和上楼的拐角处，各有一个兵马俑。嗯，确定是陕西大厦了。

看菜单。价格中等。

我一个人，就只点了特色的Biángbiáng面，加2串羊肉串。

面比较好吃，料比较足，和一些市面上的其他面馆做的相比，料足面劲道，而且蒜末多，味道重。

面和羊肉串都是带辣椒的，服务员根本没问我是否要辣，直接上来就是默认辣的了。看来来的都是老食客。不能吃辣的朋友需要提前说明。

羊肉串比较一般，比不上去新疆肉串店的出品。味道没那么香，肉块小，而且肥肉烤的太焦了，13元一串，不推荐。

去这里，还是吃面就好了，羊肉串还是去新疆店吧。