说起橙子，大家一定都不陌生。

据考古证据显示，早在公元前2500年，中国就开始种植橙子了。

作为秋冬季节老百姓餐桌上最常见的水果之一，橙子其实是柚子和橘子的杂交产物，在长久的栽培过程中，衍生出品类繁多的橙子品种。

新鲜的脐橙 图源/北京发现纪实传媒

在中国，橙子主要分为五个品种：甜橙、血橙、脐橙、红橙和冰糖橙。

如果不仔细分辨，大多数人其实是无法从外表真正区分这些橙子的种类，但如果单论好吃与否，脐橙绝对是其中的翘楚。

脐橙，最大的特点是果子的顶部有“肚脐”，果实也比一般橙类更大。

脐橙的肚脐 图源/图虫创意

中国人爱吃脐橙，也会种植脐橙。

江西、四川、贵州、湖北、湖南、福建……等国内多个地区，均有脐橙的种植。

虽然脐橙在中国分布广，但真正能排得上名号的脐橙产地却不多。

1979年，原国家外贸部和农业部联合批准重庆奉节、江西赣州、湖北秭归、湖南新宁为全国四大脐橙出口基地县。

至此，奉节脐橙、赣南脐橙、秭归脐橙和新宁脐橙从全国众多种类的橙子中脱颖而出，享誉四方。

新宁崀山脐橙 图源/北京发现纪实传媒

一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。秋去冬来，眼下正是脐橙丰收的季节。

在湖南，作为新宁崀山脐橙最核心的产区之一，邵阳市新宁县金石镇月汉村，正在举行“2023中国崀山脐橙文化旅游节”的开园仪式。

沿着乡村公路进入村庄，映入眼帘的是星星点点橙黄色连成一片，百余里的橙树上洋洋洒洒地挂满了果子，果农的脸上满是笑颜，处处洋溢着丰收的喜悦……

横图观看

新宁崀山脐橙丰收 图源/中共新宁县委宣传部

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新宁是如何跟脐橙结缘的呢？

对于新宁这块美丽的土地来说，种脐橙，仿佛是水到渠成的事情。

新宁县，群山环绕，地势险要，属于兼具山地气候特色的亚热带季风湿润气候。

境内森林密布，光照充足，四季分明，昼夜温差大；另外溪流纵横，河网密度高，共有河流76条，水资源丰富且水质优良，江水、溪水清澈见底。

新宁县风景摄影作品《碧水丹山更有村》作者/赵敏 图源/中共新宁县委宣传部

据明万历版《新宁县志》土产篇记载，400多年前，新宁县就有栽培柑橘的历史了。

1976年，村民在新宁境内的水庙镇水庙村、高桥镇长坪村、回龙镇龙口里一带还发现有40余亩野生宜昌橙群落。

这些都足以说明，新宁县对于种植脐橙，有着得天独厚的地理条件和环境优势。

新宁县风景摄影作品《晨曦》作者/刘海 图源/中共新宁县委宣传部

新宁是什么时候开始种植脐橙的呢？

1943年，新宁县斗光农校开始引种华盛顿脐橙和温州蜜柑，没想到大获成功。

这次试种，也让新宁成为我国最早种植脐橙的地区之一。

新中国成立后，新宁脐橙种植面积不断扩大，并开始从最初引进的华盛顿脐橙中选育出自主品种。其中，崀山脐橙，就是新宁县自主选育并通过国家农业农村部登记的品种。

新宁县自主选育的优质脐橙品种-崀山脐橙图源/中共新宁县委宣传部

崀山，新宁山水中，最美的存在。

这里风景秀丽，气候宜人，是一座天然的丹霞地貌博物馆，也是张家界武陵源之后，湖南省第二个被正式列入世界遗产名录的自然景观。

背靠崀山，新宁县辖的大小村镇里，种植了面积达32.5万亩的崀山脐橙，是现今全国仅存的大规模华盛顿脐橙集约化生产基地。

新宁境内的金石镇月汉村，也被认定为“全球华脐第一村”。

金石镇月汉村崀山脐橙种植园图源/中共新宁县委宣传部

与其他品种的脐橙相比，崀山脐橙的果实呈倒卵形形或椭圆形，个头偏大。

果皮色泽橙黄或橙红，光滑且皮薄，闻上去果香浓郁，果肉更是细嫩脆甜，汁水丰盈，是世界公认的最优良的脐橙品种之一。

品质优越的崀山脐橙 图源/北京发现纪实传媒

2016年，在中国中部（湖南）农博会上，当时年过八旬高龄的袁隆平爷爷在逛展会的过程中，就对新宁的崀山脐橙产生了浓厚的兴趣。

在试吃了工作人员递过来的新宁脐橙后，袁隆平点头称赞：“不错，好吃”。

袁隆平爷爷试吃崀山脐橙 图源/崀山旅游网

凭借出众的品质，崀山脐橙先后获得农业部优质农副产品金奖，被授予湖南省首批“一县一特”农产品优秀品牌，更成为国家地理标志保护农产品，远销俄罗斯、欧盟、新加坡、日本、港澳等40多个国家和地区。

远销全球的崀山脐橙作者/刘梦夷 图源/中共新宁县委宣传部

目前，新宁全县脐橙种植面积达50万亩，年产量70万吨，年产值高达50亿元，脐橙种植单县面积全国第一，是名符其实的“中国脐橙第一县”。

02

百里脐橙，新宁人的致富法宝

过去，新宁人种脐橙，卖脐橙，收入相对单一。

现在，聪慧勤劳的新宁人在脐橙上“大做文章”，解锁了其更多的新功能和新身份。

在金石镇月汉村橙子果品公司上班的村民图源/北京发现纪实传媒

2022年，当地政府通过招商引资，将山之良科技公司的脐橙精深加工项目落户湘商产业园，支持鼓励脐橙精深加工。

谁也想不到，新鲜脐橙摇身一变，做成了橙汁、橙酒、橙油……各种琳琅满目的脐橙加工产品，极大提升了脐橙产品附加值。

待加工的新鲜脐橙 《丰收的童话》作者/贺容祥 图源/中共新宁县委宣传部

不仅如此，当地百姓们也别出心裁，将脐橙做成美食，搬上餐桌。

脐橙宴，以整颗脐橙为原料，果皮、肉囊、汁水均可入菜，与鸡肉、鱼、牛肉、芋头等食材巧妙搭配，精心烹饪，果香四溢，让人胃口大开。

脐橙宴 作者/鸭鸭爱生活 图源/今日头条

“橙意满满”，是银耳、葡萄干、枸杞、橙肉慢火煨炖的汤品，清热下火；

“比翼脐飞”，油焖的土鸡中加入酸甜的橙汁和橙皮，香气扑鼻；

“脐头并进”，用橙汁代替醋汁，普普通通的清蒸鱼瞬间变得滋味十足；

“牛脐冲天”，牛肉加入橙皮爆炒，肉香混合着橙香，十分下饭；

还有“好事橙双”“脐逢对手”“似橙相识”“乐在脐中”“黄金脐甲”“脐货可居”“叶绿橙黄”……满满一桌，十几道特色美食，创意十足。

创意菜品“好事橙双” 图源/北京发现纪实传媒

美景与美食，也吸引了不少游客前来观光体验。

一部分头脑灵活的村民，在当地政府的鼓励与扶持下，开起了农家乐和休闲农庄。既能让慕名而来的欣赏“百里脐橙连崀山”自然风光，还能体验采摘的乐趣，吃一顿喷香的农家饭菜。

体验美食“打糍粑”的制作过程 图源/北京发现纪实传媒

游客多了，乡村建设也得紧紧跟上。

在各级政府的推动下，一条全新的脐橙产业路被认真地打磨出来。

乡村公路、观光亭、步道、休憩长廊、风雨亭、采摘园、水稻艺术画……一处处独具特色的小景点，这让原本只是种植脐橙的园区摇身一变，成为当地颇有名气的旅游赏橙地。

这条脐橙产业路途经地新田村、月汉村等，都是崀山脐橙的主产区。

行驶在这条路上，满目风光旖旎，脐橙硕果满枝；走进村子里，领略到的是优美的田园风光和脐橙丰收的喜悦。

《又是丰收年》作者/郑国栋图源/中共新宁县委宣传部

黄龙镇新田村“橘影槄香”，金石镇月汉村“印象橙海”，崀山镇窑市村现代智慧橙园……都成为名闻遐迩的乡村休闲体验式旅游打卡地。

据了解，仅旅游一项的发展，就解决了当地3614名村民的就业问题，带动5327名农业人口发家致富。

崀山脐橙主产区新貌 图源/新新宁

一边是农业，一边是旅游业，新宁人将一颗颗脐橙产值最大化，真正实现了现代乡村的振兴发展。

这是一代新宁百姓努力耕耘的结果，也是当地百姓奔向富裕生活的真实写照。

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参考资料：

[1]《乡村振兴品牌案例④丨崀山脐橙：“浪”出“山沟沟”》

[2]《“百里脐橙连崀山”，一个文旅融合发展的县域样本》

[3]《又到橙黄橘绿时，新宁崀山脐橙11月18日开园采摘！》

[4]《袁隆平称赞新宁崀山脐橙：不错，好吃！》

[5] 百度百科

特别鸣谢：中共新宁县委宣传部