糖尿病患者可以少量食用赤藓糖醇。赤藓糖醇是化学制剂，属于甜味剂，食用以后不会引起血糖波动，也不...

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/06/25播放(60830)

"赤藓糖醇是小麦和玉米中的淀粉经过一系列的工艺而提炼出来的一种糖类，含热量很低，只有蔗糖的1\/10，所以对于糖尿病的病人比较适用。广泛应用在食品工业上，因为赤藓糖醇分子量较小，在体内不被机体的酶类所代谢，全部经过肾脏排出。它的分子量是122道尔顿，可以全部顺利的从肾脏排出，所以原来肾脏没有毛病的病人，吃赤藓糖醇对肾脏没有危害。但是任何食物对肾脏都可能造成或多或少的影响，因为赤藓糖醇用于食品添加剂当中，如果摄入含有赤藓糖醇的其他食物，虽然赤藓糖醇对肾脏没有危害，可以从肾脏中顺利排出，但是加工的食物中的其他成分，有可能对肾脏造成不可预计的后果。"

彭涛│山东大学齐鲁医院

2023/01/27收听(26220)

"糖尿病患者可以食用木糖醇的食物，一定要到正规商店去买木糖醇制作的食品，以免买到伪劣假冒的木糖醇食品。木糖醇属于甜味剂，不参与糖代谢的过程。但是由木糖醇做成的糕点、食物一般放的油脂类比较多，糖尿病患者食用木糖醇类的点心时也要适量而止，否则食用以后油脂过多，能量提供也就多，就会超过每天的食入大卡。糖尿病患者每天的食入大卡有一定限制，超过以后对机体不利，可以吃少量的木糖醇食物，主要是为了解决吃甜的问题，解个馋即可，不可大量的食用。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/01/09收听(74626)

"糖尿病患者血糖控制在相对正常的情况下，是可以食用麦芽糖醇的，麦芽糖醇属于低热量的甜味剂，所以糖尿病患者是可以进食的。糖尿病患者在一般的情况下少吃蔗糖、果糖、葡萄糖含量多的食物，如果血糖控制得好，可以少量的吃水果，水果中一般主要含的是果糖，果糖的甜味是葡萄糖甜味的三倍，糖尿病患者在血糖控制好的情况下可以吃少量的果糖。麦芽糖醇以及木糖醇这些调味品患者是可以食用的，其中还包括一些其他的甜品，比如阿斯巴片、糖精、三氯蔗糖。这些片剂患者也可以少量的食用，但是不建议患者大量的食用这些甜味剂。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/02/13收听(83076)

糖尿病患者可以吃芋头，但是吃芋头续的时候要注意减少其他的主食量，像面食、米饭等。因为芋头的淀粉含量非常高，淀粉在人体最终会转变为葡萄糖，被人体吸收，淀粉含量高的食物吃多了以后，也会导致饭后血糖的升高。所以患者在吃芋头的时候，就不要吃其他的主食，而且芋头应该控制量，不能吃的太多。不论是把芋头当作主食吃，还是当作菜来吃，都要特别注意，吃完芋头以后应该注意监测血糖的变化，如果血糖比平时升高的比较明显，患者以后还是尽量不要吃芋头。

李超林│烟台毓璜顶医院

2023/11/11收听(16858)

糖尿病患者理论上可以吃酵素，酵素主要是使用各种水果或者是其他的食物发酵制作出来的食物，对血糖的影响不大。其中主要是含有各种乳酸菌，对调节糖尿病患者肠道菌群、促进消化有比较好的作用，特别适用于长期胃肠道不好、有便秘的糖尿病患者吃。糖尿病患者喝酵素以后应该注意进行血糖的监测，如果血糖比较稳定，变化不大，糖尿病患者每天可以适当吃酵素。如果吃酵素以后血糖水平明显升高，就提示不可以再吃。

李超林│烟台毓璜顶医院

2023/02/19收听(79600)

"有糖尿病的人是否可以吃樱桃，要根据血糖的控制情况分析，大致情况如下：1、不建议吃樱桃：如果糖尿病患者目前血糖控制并不达标，甚至血糖很高，不建议吃樱桃以及其它的水果，甚至升糖指数低的水果也不建议吃。2、少量吃樱桃：如果血糖经过努力控制以后，已经控制良好了，可以少量吃樱桃，每天可以吃3-5颗樱桃。樱桃美味、可口，它的糖分比较低，并且还富含有丰富的维生素，以及各种营养成分，所以如果糖尿病患者血糖控制的可以，可以每天少量摄入樱桃，尽量不要多吃，不要贪量。糖尿病患者一定要做到饮食均衡，同时要规律饮食、少食多餐、多吃绿色蔬菜，合并肥胖的患者可以多摄入粗粮，有助于体重的控制，甚至是减脂。一定要进行规律的有氧运动，尤其是在餐后、两餐之间进行有氧运动，大概在30分钟，每周的有氧运动量一定要超过150分钟，同时配合规律地监测血糖，避免反复发生低血糖，血糖更加平稳，会延缓并发症的发生及发展。"

吕莎莎│廊坊市中医医院

2023/03/22收听(21894)

"糖尿病患者可以适量吃石榴，石榴新鲜的水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。纤维可以延缓糖和胆固醇的吸收，有利于糖尿病患者血糖和血脂的控制。石榴里面的膳食纤维也可以吸收肠道中的水分，帮助糖尿病患者规律的排便。石榴含糖量、升糖指数适中，糖尿病患者血糖控制相对稳定和满意，可以每次吃一个石榴。尽量在两餐之间吃，不要餐前、餐后马上吃石榴。糖尿病患者在水果的选择上没有绝对的禁忌，含糖量比较高的水果，可以掌握在半个拳头大小。含糖量适中，如西瓜、石榴、桃子、苹果，可以掌握在可以个拳头大小。如果水果吃的量比较多，要适当的减少主食量。尽量把血糖稳定在空腹7mmol\/L左右，餐后两小时血糖在10mmol\/L以内。吃水果虽然带来糖分，但对糖尿病患者血糖的控制没有大的影响。水果的种类可以交替食用，营养均衡，生活质量也会更高。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/04/08收听(96046)

糖尿病病人可以吃荔枝，但是在吃荔枝时切勿大量食用，在一天的在两餐之间吃几颗荔枝完全可以。荔枝甜...

鲁梅花│首都医科大学宣武医院

2023/07/10播放(41595)

"糖尿病病人可以吃莲子，注意控制好数量即可。莲子当中糖分含量并不高，基本上不含有脂肪，对糖尿病患者而言非常合适。只是在吃莲子的时候要适当控制数量，因为其中有一定碳水化合物的成分。糖尿病患者吃莲子，尤其在夏天的时候对身体有益，在夏天酷暑的时候吃莲子对糖尿病的病人可以消暑、降火。尤其对存在牙龈肿痛或者存在皮肤疖肿的病人，会带来更多好处。糖尿病病人在平时饮食当中控制好总热卡即可，如在吃莲子的时候可以对应减少一些主粮的数量，就不会导致总热卡超标，而且莲子对加快糖类代谢以及帮助脂类分解都有一定的益处。"

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/01/31收听(60248)

"糖尿病患者可以吃奇异果，但是有前提，要在血糖控制比较好的情况下去适量吃。因为奇异果含有丰富的碳水化合物，碳水化合物是易升高血糖的食物。因此奇异果在血糖控制好时可以适当的吃，但不能吃多。奇异果有丰富的营养成分，有以下几种作用：第一、含有丰富的维生素C，可以强化免疫系统，促进伤口的愈合，优化皮肤对铁质的吸收，对预防贫血有很大的帮助。第二、可以有一定抑制抑郁症的作用，奇异果里面含有丰富的肌醇及氨基酸，可以抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养。第三、可以补充体力，奇异果里面有低钠、高钾电解质的完美比例成分，可以补充熬夜加班所消耗的体力。奇异果还可以滋补强壮，具有此类的作用，提高机体的活力和新陈代谢，协调机体的机能，增强体质，延缓衰老。第四、可以促进血液循环，奇异果含有不少精氨酸，可以促进血液循环的顺畅流通，增进男性的性功能。第五、奇异果可以降低血脂，奇异果几乎不含脂肪性成分，含有丰富的果胶和维生素E，对心脏的健康很有帮助，有一定降低胆固醇的作用。第六、奇异果有助消化的作用，含有丰富的膳食纤维，不仅能够降胆固醇，还可以刺激肠道的蠕动，帮助消化防止便秘，对体内有害物质的清除有帮助作用，也可以刺激食欲等有益于身体健康的作用。"

孙苏欣│武汉大学中南医院

2023/05/06收听(35928)

"糖尿病的人可以吃榴莲，糖尿病的饮食指导原则是限量不忌口，因此榴莲可以食用，但是要注意控制量。榴莲富含单糖和果糖，因此一次性如果进食大量的榴莲，可能会导致患者的血糖上升非常迅速，甚至出现居高不下的情况。所以建议每次要少量的进食，最好是放在两个正餐之间加餐的时间来吃，这样可能有益于血糖的平稳。另外要注意定时监测血糖，不要出现血糖已经明显升高、不能自然降低了这种情况，患者还不自知。"

邵滢│中国医科大学附属盛京医院

2023/03/22收听(23285)

"糖尿病人可以适当吃蛋黄，糖尿病不能够吃高刺激性、高升糖指数、高反式脂肪酸、高胆固醇、高钠、高饱和脂肪酸的食物。虽然鸡蛋中含有大量胆固醇，但每天一个并不会影响病情。胆固醇是体内重要激素合成的原料，比如性激素、雌激素、孕激素以及盐皮质激素都需要胆固醇作为合成原料，而且细胞膜、细胞里的细胞器等都离不开胆固醇，所以只要不过量吃鸡蛋即可。患者在吃的时候注意避免油炸、油煎等方式，以白水煮蛋为主，因为如果进食大量的植物油会增加血脂，从而增加肾脏负担。患有糖尿病的患者平时应保持饮食清淡，不要吃含糖量较高的食物，比如香蕉、苹果、蛋糕等，避免导致空腹血糖进一步持续增高，从而对疾病会造成严重的不良影响，患者平时也可以进行适量运动，保持身心愉快。"

董倩│武汉市第五医院

2023/03/22收听(8080)

"糖尿病患者的饮食治疗非常重要，饮食治疗要控制全天总热量的摄入，尤其是主食量以及脂肪的摄入量。脂肪提供的热量不超过每日总热量的30%，脂肪的产热量高，每克脂肪产热量9大卡，要高于蛋白质和碳水化合物的产热量。而且脂肪往往含在其他食物当中，容易在不知不觉中摄入过多，比如芝麻酱，芝麻酱的脂肪含量高，产热量高，15g芝麻酱与9g植物油的产热量相同。所以糖尿病患者可以吃芝麻酱，但要把它当脂肪吃，要相应减少其它脂肪的摄入量，以保证在吃芝麻酱的前提下不增加总热量的摄入。"

付艳芹│郑州大学第二附属医院

2023/12/11收听(62636)

"对于糖尿病人来说不能吃糖，这是大家都知道的，因为吃糖可以直接导致血糖上升。本身糖尿病患者血糖就高，所以是不能吃糖的，但是可以吃非糖的甜味剂。甜味剂包括甜菊糖、蛋白糖、糖精、木糖醇等等。所以糖尿病患者是可以吃木糖醇的，它是非热卡的甜味剂，虽然特别甜，但是正常的使用量它是没有热卡的。对于糖精来说，它也没有热卡，也是甜味剂。但是对于妊娠期的妇女最好不要吃糖精，因为它可以通过胎盘影响到胎儿。木糖醇85%在肠道内不被吸收，吃多了会引起腹泻，一般最多的话一天也就是20g到50g。对于没有热卡的木糖醇来说，它对于糖尿病的控制和降低体重方面的作用，长期效应目前还要进一步研究，它对糖尿病来说是比较理想的调味品，但是糖尿病患者也不能多吃，以防止吃多了以后引起的副作用。总之，木糖醇是代替糖的一个甜味剂，糖尿病患者是可以吃的，但要掌握一定的量。"

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2023/03/02收听(73394)

木糖醇作为一种功能性甜味剂，不需通过胰岛素代谢进入血液，不会引起血糖升高，糖尿病患者可以食用。...

李鸣镝│中国中医科学院广安门医院

2023/12/16播放(79730)

糖尿病病人血糖控制一般情况下是可以...

孙苏欣│武汉大学中南医院

2024/02/18播放(38431)

"木糖醇是甜味剂，从理论上来不升高血糖，所以为改善糖尿病饮食的口感，可适量的添加。但还有两方面情况需要注意，在购买市面上卖的糖尿病食品：要甄别一下是不是真的添加木糖醇，有的不良商家为提高商品的价格，可能添加的不是木糖醇，就是普通的糖分，也冒充是木糖醇的产品，所以使用这些产品要注意，要购买有质量保证的商家所提供的产品。另外木糖醇都是添加在食品当中，过度摄入零食或者食品，也是种能量的摄入，也有升糖作用的，所以在使用这类产品时，也要限量而不能没有量的一味的吃。"

高岩│中日友好医院

2023/05/25收听(82006)

糖尿病患者可以食用木糖醇，由于患病以后长期饮食控制，不能吃糖，包括水果糖、巧克力都不能食用。如...

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/08/05播放(55054)

糖尿病患者可以食用红薯，只是食用的红薯要占主食的一定量，因为红薯中也含有大量淀粉。糖尿病患者的饮食治疗在糖尿病的治疗中占有重要的成分，饮食治疗是基础，其它治疗包括药物治疗、运动治疗、监测血糖、糖尿病教育，都要落实在糖尿病的饮食治疗上。糖尿病患者饮食是根据患者的身高、体重、所从事职业，计算出标准的食入大卡。这时可以用红薯来换一部分主食，比如换一些精米、精面、精米、精面升糖指数高，饱腹感弱，而红薯含有大量膳食纤维，升糖指数低，饱腹感又强，对于糖尿病患者来说是非常有利。但红薯一定要顶替主食，而不能在吃完饭以后加用红薯，这样每天的热卡会超标。

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/02/01收听(79976)