虾和樱桃能一起吃吗？虾和樱桃一起吃好不好？

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虾和樱桃能一起吃吗？虾和樱桃一起吃好不好？

2024-03-11 07:13| 来源: 网络整理| 查看: 265

时间：2016-04-25 11:23:10 编辑：本站整理 6151

春天就这样慢慢的离开了我们，夏天马上已经悄悄来到我们的身边，而马上就要成熟的樱桃就会开始进入我们的视野，同时夏天小吃最火热的肯定跑不了小龙虾，当你在喝啤酒吃龙虾的时候是不是还想拿点樱桃作为甜点呢，不过听说了很多关于吃虾不能吃什么的传言，所以对于虾和樱桃能不能同食表示很好奇以下我们一起看看吧！

虾和樱桃能一起吃吗？虾和樱桃一起吃好不好？

虾和樱桃能一起吃吗1、不能一起吃

新闻里面那位死者是因为吃了大量的龙虾之后，回家习惯性的吃了维生素C片，因为其平时每天都会吃维生素C，但是他却不知道，虾和维生素C相遇会致命。其实是虾或者海鲜里面都有五价的砷元素，而这个五价的砷和足量的维生素C结合会生成三价砷，三价砷也就是电视剧里面常说的砒霜，剧毒无比，一旦过量，必死无疑。不巧，樱桃里面恰好也含有少量维生素C，虽然还达不到生成砒霜的量，但是还是尽量不要与虾一起吃为好，以免发生危险。

2、虾子的营养

新鲜的虾不仅味道鲜美，并且营养也十分丰富，虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙质、铁、磷、镁、维生素A、B、E，维生素A可以保护眼睛，缓解疲劳，镁元素能够预防心脑血管疾病和动脉硬化，铁元素可以防止缺铁性贫血，钙能够增强免疫力，预防骨质疏松。另外虾还能补肾益气，是一道营养丰富的佳肴，但是吃虾的时候一定要格外注意，不能吃的太多，也不能与其相克物同食。

3、虾子相克物

虾除了不能与含有维生素C的蔬菜水果同食之外，还与南瓜、果汁、黄豆、红枣相克，虾加果汁容易腹泻，加黄豆消化不良，加南瓜可能引起痢疾，加红枣会中毒，小伙伴们吃的时候一定要注意哦。

虾和樱桃能一起吃吗？虾和樱桃一起吃好不好？

虾不能和什么一起吃

虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）

虾南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾果汁：同食会腹泻。

虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。

虾皮黄豆：同食会消化不良。

黄瓜樱桃不能和黄瓜一起吃：会破坏维生素C

牛肝樱桃不能和牛肝一起吃：会破坏维生素C

草莓樱桃不能和草莓一起吃：会易上火

虾皮红枣：同食会中毒。

对虾维生素C：同食会可致砷中毒。

虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭

河虾与番茄同食易食物中毒

1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。

2、海鲜不要和水果混着吃。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。

虾＋柠檬民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。事实是：在实验室里，这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类（蛤、牡蛎等）中都含有砷。理论上，高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素 C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素 C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。怎么吃比较好：由天然食物中摄取维生素 C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。

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