消炎消肿

榴莲果皮中含有蛋白水解酶，摄入后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。

滋阴壮阳

榴莲壳营养丰富，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

改善便秘

榴莲壳含有最多的就是纤维素，在烹饪或水煮过程中，膳食纤维会溶解在汤汁中，食用后有减少食物的摄入，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善缓解便秘的功效。

活血散寒

榴莲壳性温，有活血散寒之效，适合月经不调的女性使用，注意：在经期的前3~5天用榴莲壳煮水喝，能改善宫寒痛经、促进月经正常来临。

榴莲壳煲汤除湿热

吃榴莲需要注意湿热。吃完榴莲，如果感觉嘴巴里面会黏黏腻腻的，这就意味着湿热内蕴，需要喝一碗用榴莲壳煲出的汤来消解。

说是榴莲壳，其实说的是榴莲内芯，就是剥去榴莲肉之后那层白白的软绵绵的东西。这层内芯上有厚重的淀粉质，在煲汤过程中会剥落、溶解到汤里，让汤色浓郁，能补中、益气、清湿热。

榴莲内芯煲鸡

材料（2-3人）：鸡半只、榴莲半芯半只、姜、蜜枣

做法：

1. 把榴莲内芯切成大块。

2. 鸡剥去鸡皮去油，切大块，冷水下锅，加姜片汆烫出血水后捞出。

3. 把鸡、榴莲内芯、蜜枣放入汤煲内，加适量水，煲约1.5小时左右。

4. 汤色清甜，无须加盐调味，可以用一碟生抽蘸鸡肉吃。

来源丨 最紧要健康GRT返回搜狐，查看更多