榴莲这种食物,因为香味特殊,所以常年来备受瞩目,喜欢它的人恨不得天天来一口,不喜欢它的人几乎是望之却步,而我,属于榴莲的另一种爱好者,我喜欢研究它的其他吃法,挖掘它作为水果之外另外的美味

想用榴莲做食材，就要对榴莲的品质有更高的要求,这样做出来的食物才更好吃,榴莲分很多种,市面上比较受欢迎的是金枕榴莲,肉厚、核小、口感绵密、香气清幽、甜而不腻,常温下吃比较软糯,冷冻后口感更佳,像吃冰激凌一样,这种榴莲拿来做食材很合适,当然,同样的品种,选择的时候也需要多加留意才能选到品质更好的,选购的时候可以关注以下几点:

🌲拿到榴莲的时候,注意看下颜色,大致分为青色和黄色2种,青色的榴莲属于还没有熟透的,需要放在室内或者温度比较高的地方催熟,黄色的榴莲基本上属于已经成熟的,用手指捏一下榴莲刺,如果不是特别尖锐,属于偏软手感的话,基本就是可以吃的

🌲其次是相邻的刺之间捏一下,能互相靠近的果肉往往比较多

🌲然后看外形,圆润饱满为佳

🌲然后闻气味,闻上去果香浓郁气味偏重的成熟得更好,口感更佳

🌲最后是看果柄,粗壮又不是太硬,表示已经成熟

综合上面几步,基本上能选出品质比较好、口感风味佳的榴莲,如果担心啊在水果店里选不好,可以考虑上网看看,尤其可以看看已经购买过榴莲的顾客评价,帮助自己更高效率的选择榴莲,之前比较喜欢在京东上买,买过几家店铺,

个人觉得这家（见文末）综合来说最满意,基本上每次寄过来的都不踩雷,最近买的一次发过来的榴莲还是青色未成熟的,相当新鲜,可以放比较长时间不怕坏,而且有时候会有活动价或者补贴价,算下来比线下水果店或者大型商超的价格实惠很多,而且我仔细看过这家的采购简介,他们是京东自己的买手直接去榴莲原产地挑选,然后进口到国内的,京东自己的物流配送,品质有保障

榴莲的营养价值比较高,可以补充多种维生素和矿物质,开胃促消化,能调节血压还能活血散寒,经常吃可以美容养颜,提高免疫力,增强食欲,因为我比较爱吃榴莲,所以自己捣鼓了几种榴莲好吃又适合一日三餐的吃法

🌲第一种:芝士榴莲烤吐司

食材:吐司片或者贝果、榴莲肉、马苏里拉芝士碎

做法:先把土司片稍微烤一下,空气炸锅180度5分钟,然后把榴莲肉和马苏里拉芝士碎摆在土司片上,空气炸锅180度5分钟,出锅后就是香喷喷特别软糯还会拉丝的芝士榴莲烤吐司

🌲第二种:蜂蜜烤榴莲肉

食材:新鲜榴莲肉,金枕榴莲口感更佳

做法:榴莲肉表面抹一层蜂蜜,然后空气炸锅180度10分钟,中间翻面即可,考出来软糯香甜,特别特别好吃

🌲第三种:煎炸榴莲饭团

食材:米饭、金枕榴莲肉、海苔碎、鸡蛋液、面粉、面包糠、蛋黄酱

做法:把米饭、金枕榴莲肉、海苔碎、蛋黄酱混合均匀,揉搓成圆形,然后依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠,然后油热下锅炸,炸至金黄即可出锅

好了,今天的分享就到这了,如果大家有更好的榴莲吃法欢迎评论区分享给大家