我平时不吃乳制品，椰子成了我的本命食物。真是太全能了！

自己做酸奶省力省心还省钱。主要现在市售植物酸奶也比较少，有些价格还很离谱。所以，自给自足没烦恼~

不要说做椰子酸奶容易失败了，很多人做酸牛奶也是这个败那个败。❗️我认为，归根究底是没搞明白影响成功率的关键，也就是4个要点：灭杂菌、奶源/椰浆源、发酵剂的选择、还有发酵的温度环境。从这4个方面着手，基本就不存在失败！

这个分享是建立在我个人对椰子酸奶的一个研究测试过程上的。市面上大多数椰浆都拿来试过，才选到了一个100%成功的椰浆。如果你面临一直失败的问题，那么建议更换成我的椰浆：丽尔泰！

好了，具体细节在步骤中说明。也欢迎各位椰子控以及健康饮食爱好者去📕找我，有更多细节高清长视频。精力有限，这里只发食谱。

❤️谢谢喜欢，欢迎尝试～

⚠️前方高能：大量文字！嗝～