某物质可能含有乙醛.乙酸.甲醇和甲酸乙酯四种物质中的一种或几种.鉴定时有以下现象:①能发生银镜反应,②加入新制氢氧化铜悬浊液时沉淀不溶解;③与含酚酞的氢氧化钠溶液共热时红色逐渐褪去.下列叙述正确的是 ――青夏教育精英家教网―― |
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(9分)食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多。 (1)聚偏二氯乙烯的结构简式为
(2)假酒中往往甲醇含量超标,若从乙醇和甲醇的混合液中分离出甲醇,下列方法正确的是(填序号) 。 ①过滤 ②分液 ③蒸馏 ④结晶 (3)毒奶粉中常加有害物质三聚氰胺(结构简式如图所示),已知1 g三聚氰胺晶体完全燃烧生成N2、CO2和液态水时,放出a kJ热量,1 mol H2O(g)转化为1 mol H2O(l)时放出44 kJ热量,则在101 kPa 120℃三聚氰胺晶体完全燃烧时生成N2、CO2和水蒸气的热化学方程式为:
(4)劣质植物油中的亚油酸(C18H32O2)含量很低,下列有关亚油酸的叙述正确的是(填序号) 。 ① 亚油酸分子中的含氧官能团为羧基 ② 亚油酸甘油酯完全硬化时与消耗H2的物质的量之比为1∶2 ③ 亚油酸可发生氧化反应、加成反应、取代反应 ④ 可用酸性KMnO4溶液检验亚油酸甘油酯的皂化反应是否完全 (5)在淀粉中加入吊白块制得粉丝有毒,吊白块又称雕白粉,化学名称为二水合次硫酸氢钠甲醛(化学式为:NaHSO2・CH2O・2H2O,相对分子质量为:154),有漂白作用。已知某种含吊白块的粉丝(不考虑吊白块的损失)1 g中含硫0.32 %,则每千克这种粉丝中含吊白块的质量为 g。
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