梨是人体保健之佳品，它性冷、甘寒微酸，具有清心润肺、止咳消痰、清喉降火、除烦解渴、润燥消风、醒酒解毒等功效。在气候寒冷干燥的秋冬季节，多食梨可祛病健身。

中医内科学把咳嗽分为外感和内伤两大类，共七种证型，分别是：风寒袭肺、风热犯肺、风燥伤肺、痰湿蕴肺、痰热郁肺、肝火犯肺、肺阴亏耗。这七种证型中，只有肺阴亏耗型和风燥伤肺型这两种咳嗽，才可以考虑用梨水润肺或者吃川贝蒸梨来润肺止咳。其他五种证型以及风燥伤肺型咳嗽的初期，均不宜食用，食之反而有害。因此，用梨止咳前，一定先要辨清寒热才行。

咳嗽如何正确吃梨？

01

肺热咳嗽—琵琶雪梨

雪梨和枇杷本身就有生津润燥、清热化痰的效果，特别适合秋天吃。这款食疗方适合肺火旺盛引起的反复咳嗽。

做法：雪梨、枇杷去皮，切成两厘米左右小块，加入适量冰糖，适量水（水位没过果块就刚刚好），大火煮开转小火再煮10分钟即可。放凉，每天吃3次，将果肉和汤水一起食用。小朋友的咳嗽周期长，建议循序渐进。

02

咳嗽初起—梨藕汁

在咳嗽初期，尤其还伴有感冒症状，往往很难分辨到底是风寒咳嗽还是风热咳嗽。这时可以试试梨藕汁哦！

做法：生梨连皮切丁，莲藕去皮切小丁打成汁。因为生藕是凉性的，以清热、凉血、生津、化痰为主要功能。

注意：莲藕性寒，脾胃虚弱的人不宜吃生藕。

03

肺燥咳嗽—川贝雪梨

川贝雪梨主要功效是润肺，适用于口舌干燥无痰，或痰不易咳出的人。对于晨起痰多者不仅无效，还会贻误或加重病情。

做法：把雪梨对半切开，然后挖空里面的果肉，把川贝放里面，加入一定的蜂蜜，在锅上蒸一蒸，就能够蒸出来好吃的川贝雪梨了。

温馨提示

不同的人和不同的病症，选择适合自己的吃梨方式非常重要。如果你有咳嗽或其他身体不适的症状，最好在医生的指导下进行饮食选择。

报送：沈群（奉贤区卫健委）青村镇钱桥社区卫生服务中心

原标题：《吃梨能润肺止咳？一定先要辨清寒热才行》

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