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更新：

本文多次优化，已趋于完善。这篇文章只有一个目的，说人话，看得懂，定逻辑，给标准。

油烟机的结构不复杂，甚至是简单，但油烟机的选购又很特殊，拿新房装修来说，油烟机选购时，往往是为了配合厨柜的定制，等到真正使用时，发现效果不理想，想退货已经晚了。

优化前的初稿，字数一度达到2万字，现在已经是努力精简的结果，老赵宁愿大家嫌文长走人，也不希望大家读完之后还是不会选，选出错。

保证让你看完这篇攻略，只要打开电商平台，点开一个油烟机的详情页，就知道这款油烟机怎么样，风量、风压等参数，适不适合自己的家、自己的烹饪方式。

在小范围的测试中，我认为这个目已达到，接下来就让我们开始吧。

声明：本篇攻略由本人全文手打原创，不接受任何形式的转载和演绎，码字不易。全文14000字，阅读需要10分钟，文章长期更新，建议先点赞、收藏、关注一波，以后可以得到及时的更新信息。

PS:大家型号、参数选择上有问题尽量评论区提问，很多问题有共性，你的问题可能也是大家想问的，老赵都会尽全力解答。

搞清原理、逻辑，再谈选购！

油烟机的主要工作就4个点：收拢油烟、吸入油烟、排出油烟、还有烟与油脂的分离。

无论是吸入油烟还是排出烟气，其工作的核心都是机器内的风机。

构成风机的三个部分：电机、风轮、蜗壳。排除掉其他的因素，整个油烟机在一定程度上，完全可以当做一个抽风机来看。

在这个前提下，我们来看看油烟机的工作原理：

风机工作时，电机带动风轮转动将风机内部的气体通过排风口压出，这时油烟机内因为没有气体而进风口处产生负压，大气压将进风口附近的气体压入风机，然后气体有会通过排风口压出，由此形成循环。

这里我们要记住一个概念，在吸烟和排烟时，油烟是被压入和压出油的，这点可以帮助我们更好的理解后面要讲的静压与风压区别。

说完了油烟机的工作原理，其选购要点也就很清晰了：

1.更好的收拢油烟：这一点看油烟机的类型与吸烟区设计。

2.更好的吸入油烟：在收拢烟合格的基础上，再看油烟机的风量大小。

3.更好的排出油烟：看油烟机的风压大小。

4.更好的油脂分离：这点直接看相关参数就好。

注：下面的内容，我在知乎上还没看到有别人发过，这里我会详细的给大家讲明白不同类型的油烟机的吸烟能力到底如何，看过以后，你大概率可以通过一款油烟机的外观就能知道这款油烟机的吸烟能力如何。

这里先写上，要是以后有人洗稿抄袭，我也有证据，不然像之前的几篇那样，我实在是有点难受。

好了开始正题，我们先来说说油烟机的类型。

我在知乎上看到不少的提问，油烟机是买顶吸好还是侧吸好啊？集成灶是不是最好啊？其实要搞清楚这个问题，我们先要知道，这些类型的油烟机，到底是怎么分类的，才能知道有哪些优缺点。

我们平时所说的顶吸油烟机、侧吸油烟机、集成灶等，其实是根据油烟机安装时跟烟源（灶台）的空间位置不同来命名的，它们其实有可以分为三大类：

这里面中式油烟机已经在淘汰的边缘，升降式油烟机国内几乎买不到，这篇文章主要介绍单体式油烟机，所以集成灶和上两种都不是这篇文章讨论的重点。

本篇文章我们主要说的是家庭使用常见的：顶吸欧式油烟机、侧吸油烟机还有近期比较火的低吸单体油烟机。

油烟机之所以分成了这么多的类型，其实是因为油烟产生扩散时的三种状态。

我们烹饪产生的油烟，理论上就是一种气溶胶，油烟主要由两部分组成，一部分是食用油到达烟点以后产生的油烟，此部分主要是油脂碳化受热飘起，另一部分是食材受热产生的水汽包裹着油脂颗粒像上升腾。

油烟在产生的初期会爆发炸起，然后在向上飘散时因为能量丢失，油烟内的负压会变小，受大气压影响会聚拢收缩，然后再次按气溶胶状态扩散开来。

油烟产生后会经历三个阶段：爆发炸起>聚拢收缩>油烟扩散，而顶吸、侧吸、低吸就分别对应了这三种情况。

这三种油烟机都有着各自的优缺点，没有绝对的完美，需要根据需求选择。关于这三种油烟机的优缺点，大家往下看，接下来我说的，会带给你一个不一样的视角。

现在大家买油烟机都追求大吸力，但是你要是问“吸力”到底是什么意思，我看整个知乎都没有多少人答的出来。

其实油烟机所谓的吸力大小，就是风机的负压覆盖区大小和负压大小这两者的综合。这里大家可能有点看不懂，什么覆盖区、什么负压，啥啥啥，这都是啥。

其实这个东西非常好理解，所谓的负压覆盖区其实就是油烟机的吸烟口产生的负压能控制的范围，负压就是油烟机吸入油烟的速度和力量。

油烟机的整个工作原理跟咱们用的吹风机没什么太大的区别，吹风机不也是一头吸进空气，一头排除空气嘛，这里两张图帮大家搞清楚原理。

通过上图大家可以看到，同档位的情况下，也就是同吸力的情况下，纸巾只有在一定的范围内才会被进风口吸引，其实这个范围，就是吹风机吸风口的负压覆盖区。

那放到油烟机上也是同理，油烟机的吸烟口何其延伸出来的就是负压覆盖区，油烟只有在这个负压区的范围内才会被收拢吸引，才会被吸入油烟机，所以吸入油烟的前提，是合理的负压区设计。

负压覆盖区有点绕嘴，为了方便理解和书写，我们接下来就叫“拢烟区”，理论上这个拢烟区越大越好，但实际上就没这么简单了。

因为吸烟口做的越大，那么同风量的情况下，那么负压就会变小，也就是吸力会变小，就像我们张口吹气一样，张大嘴怎么都吹不出力量，缩小才可以，甚至能吹出口哨。

例如下图中的两个侧吸油烟机，虽然都是侧吸油烟机，但是图片中右侧这个拢烟区的设计就明显是有问题，虽然吸力增大，但覆盖的面积大小和拢烟范围太小，使用过程中不可避免的会出现油烟逃离问题。

正因为这个原因，所以现在的油烟机品牌都追求大风量，就是提高拢烟区的面积的同时，不损失负压吸力，从而让吸烟效果更理想。

说到这里，那么不同类型油烟机的优缺点就都出来了，我们一个个的来说。

顶吸油烟机的优缺点

顶吸的优点：就是拢烟区就在烟气上升的顶点，这样的设计可以让它拢住大部分的油烟，只要风量没问题，那么它的油烟清除率是最高的。

同时因为这个结构，顶吸的风机更靠上，排烟效果也比同样参数的其他类型油烟机要更好一些。

顶吸一个最被诟病的缺点就是容易碰头，这点只能自己小心了，还有一点就是油烟过脸。

还有就是要避免买一些比较老旧的设计，欧式油烟机最早期的吸烟口设计与中式很像，其实上面图片里的这个就是。

这个油烟机的实际拢烟区是没有这么大的，因为吸烟口太小，上图中我画的大，是为了方便大家理解顶吸的优势，实际上它是这样的，这个拢烟区其实很小，拢烟能力很大一部分是靠着旁边多出来的机体阻挡拦截。

现在如果想购买顶吸油烟机，上图这种就不建议入手了，效果不是那么好，更推荐这两种。

一种是中间吸烟口扩大设计，并且有导流板增大负压的型号，或者是这种双腔设计配合导流板的，效果会更好，毕竟现在每个品牌的风量都不小，负压吸力还是有保证的。

导流板的加入可以将拢烟区的范围推到四周，在不损失拢烟范围的情况下，还能一定程度上的增加负压吸力。

侧吸油烟机的优缺点

侧吸的优点就是将拢烟区进一步降低，油烟没有过脸的问题，但是因为吸风口设计在侧面，拢烟区不在油烟的路径上。

这时就要求侧吸油烟机有更大的负压吸力，才能将向上路径的油烟吸入，所以不少的侧吸油烟机将吸烟口的范围变小，由此来增加负压，并且加设导流板也就是拢烟板来阻挡一部分油烟。

我们在购买侧吸油烟机的时候，一定要避免购买那些假的的侧吸类型，所谓的“假”，就是拢烟区的设计不合理，拢烟能力差的机型。

例如下图这几种，这第一个的问题就是为了更大的负压吸力，而把吸烟口设计的过小，除了这点，也说明它的风机不行，不然不会这么担心吸力小，肯定是不能买的。

还有这种多吸烟口的，走的就是另一个极端了，看起来是拢烟区够大了，但是负压吸力太小了，完全吸不进来，而且这种设计，两个吸烟口会相互干扰，哪一个都不能好好工作。

还有像下图中的这这两种，一个问题是吸烟口太高太靠上了，这跟顶吸有什么区别了，侧吸油烟不过脸的优势都没有了，还有就是吸烟口过小过窄，导致拢烟区过小，还没有拢烟板，这油烟还不跑，这买回家就真的难受了。

关键这两款的销量还都不低，一个5万+，一个10万+。

低吸油烟机的优缺点

低吸油烟机是近几年兴起的一个新类别，其实就是参考了集成灶，集成灶的吸烟区是最靠近烟源的，理论上只要吸力足够，吸烟效率是最高的，甚至可以做到没有油烟味。

但理论毕竟是理论，低吸油烟机和集成灶都有着同样的缺点，因为把拢烟区降的太低，爆炒颠勺是不要想了。

爆炒时油烟的能量太大，分分钟突破负压区，低吸油烟机没有二次吸入能力，顶吸油周围有机体阻拦，侧吸也有拢烟板阻拦，低吸却什么都没有，油烟突破负压区，就没有再次吸入的可能。

而且颠勺翻勺在抬起的时候，可能锅具就脱离拢烟区了，油烟肯定也就脱离。

喜欢爆炒颠勺的就不要选集成灶和低吸了，正常翻炒选择这种可以，几乎可以将油烟完全吸入。

总结一下：

如果平时喜欢爆炒颠勺这种烹饪方式，那么就选择顶吸或者带有拢烟板的侧吸。

如果没有爆炒的习惯，就是老老实实的翻炒，那么侧吸和低吸都是不错的选择。

综合来讲侧吸的适用性更宽泛，出错概率最小，不考虑颜值和安装因素下，优先推荐侧吸。

1.3油烟机的风量

上面我们主要说了关于拢烟区的问题，那么除了这点，还有一个影响吸烟能力的，就是负压的大小了，这一点我们就直接参考油烟机的风量。

国标《GB/T 17713-2011》中要求，油烟机的风量需要≥10m³/min。

但现在的主流油烟机品牌，风量大多都在17-20m³/min区间，且一般都会有爆炒模式，爆炒风量可以达到21-24m³/min，大部分家庭都是够用的。

一分钟17m³/min的吸入量是什么概念，要知道我们炒菜时所占据的灶台面积，也就是0.5平方米，灶台到天花板的高度算2米，整个灶台的空间也就是1立方米，17m³/min的风量，在一分钟内可以清空17个灶台空间内的气体。

如果在几款油烟机中举棋不定，首先排除拢烟区设计不合理的，拢烟区设计差不多的话，那么就比较风量，风量越大吸力越大。

选购时只要风量在这个区间，家用都没什么问题。而且风量越大，那么噪音也就越大，油烟机的噪音主要来源就是风噪

现阶段油烟机的噪音几乎都在65-72dB（A）分贝之间，好一些也有55-65dB（A）。

这里唯一需要注意的就是，有一些商家会用声压级噪音dB标准，模糊这个概念，实际上应该用声功率级dB（A）。

声功率级dB（A）=声压级dB+14dB，这里是商家为了宣传，而搞的套路，所以对比时一定要对比相同的参数，以免掉坑。

说完了油烟吸入的问题，我们再来说说排烟，在大多数情况下，油烟机的吸入都是没问题的，之所以效果不理想，问题可能出在排烟上。

所以接下来风压这块的介绍是本篇的重点，一定要仔细观看。

还是用吹风机举例子，把吹风机的出风口堵住，无论进风口的吸力有多大，都是没有用的，放到油烟机上，决定油烟机排烟能力的参数，就是风压，风压越大，排烟效果越好。

当我们知道了风压的作用时，在选购油烟机时，我们又会面对另一个问题，那就是油烟机的排烟参数有两个，一叫风压，另一个叫最大静压，他俩又有什么区别呢？

首先两者在国标《GB/T 17713-2011》中的解释是这样的：

通过上面国标中的描述，我们可以知道两者都是油烟机的静压值，其实它们之间是有相互关联的，这一点我们可以参考风机工作时的一个公式，那就是：

风压=最大静压-动压，这个公式中的动压，就是排烟时产生的动能损失。所以最大静压值是一个理想状态，油烟机只要工作就会有动能损失。

最大静压就跟电动车的官方续航里程一样，看看就行了，它跑不了那么远的。

有一些商家为了数据好看，加上大部分消费者并不清楚两者的区别，就会用最大静压值混淆风压概念。本来你需要买330pa风压的油烟机，结果你买了330pa最大静压的油烟机，那还不出问题。

你以为两个最大静压都是400pa的油烟机没区别，可其中一个设计的十分差劲，风压只有270pa，另一个风压却有350pa，你不懂的话，就有50%的概率买错。

商家如此做，虽然不讲究，但商业逻辑上还说得通，但那些吧最大静压当风压介绍的攻略，就有点可恨了，装懂比不懂更害人。

记住一点：买油烟机我们一定要看风压的大小！风压越大排烟效果越好！

2.2风压大小如何选择

虽然说风压越大排烟效果越好，但是风压越大的同时，油烟机的价格越久越贵，这时就需要我们根据自己家的情况，确定好需要的风压大小，对油烟机的饿预算做一个合理的配置。

风压大小如何选择，取决于三个方面：所在的楼层、室内排烟管的长度、止逆阀的选择。

楼层高低与公共烟道对风压的影响

这里先说结论：所住的楼层越低，需要油烟机的风压越大，才能更好排烟。

关于这一点上，我查阅了相关了多篇论文，感兴趣的也可以去查一查，这里给出几篇相关性比较大的参考。

上面我们也说到了，风压越大油烟机的价格也就会更贵，考虑到预算，我们需要根据自家的情况，确定好所需要的风压大小。

如何确定自己家的油烟机风压大小，这里需要记住一个概念：顶间差（顶楼总层数和所住楼层之间的层数差）。

顶间差=顶楼总层数-自家楼层数，例如：你住在11楼，而顶楼总层数是30层，那你家的顶间差就是30-11=29。

止逆阀

止逆阀是在油烟机不工作的时候，阻止公共烟道内的油烟进入室内，非常有必要安装。我父母家的就没有安装，坐在家里，就知道邻居家今天吃什么。

但是止逆阀在排烟时，也会带来一定的阻力。根据胡克吉，杨川等人关于《使用公共烟道的厨房油烟机吸力和降噪方法研究》一文中的实验。

市面上常见的6种止逆阀，阻力大小差距很大，其中C型5号止逆阀的阻力最小，也就是下图中右边这种类型，推荐选择这种。

室内排烟管长度

这一点经常被大家忽略，很多人在装修的时候会改变原有的烟机位置，我见过最离谱的室内排烟管的长度有5米，这个改动简直离谱，我都不知道燃气公司为什么会同意给他改管。

厨房里公共烟道的位置固定，一般油烟机就是安装在烟道旁边，室内排烟管的长度不会超过1.5米，这时候按上面给出的标准选油烟机风压就好了。

如果有改动等情况，室内排烟管的长度明显的长于1.5米这个正常范围，那么在风压的选择上，就要更大一些。

重要注意点：室内排烟软管口径，烟机出风口径，止逆阀口径，这三者的大小一定要保持一致，最常见的就是止逆阀口径选择过小，阻力变大，排烟效果变差。

自动巡航增压是一个比较有用的功能，带有巡航功能的油烟机会根据公共烟道内的压力变化，自动调节油烟机的风压大小，烟道内背压小，正常排烟，高峰期烟道背压增大，就增大风压来排烟。

这里需要记住一点，巡航增压只是一种算法系统，起作用的核心还是风机，部分产品用异步鼠笼式或绕线式的交流电机配合巡航增压系统，实际效果有限，档位调节困难，本质上跟普通多档油烟机没有什么区别。

买巡航增压产品最好认准直流变频电机（BLDC），调节效率高，档位变速顺滑，风压提升快速稳定，要不然就买大风压的传统产品。

主流烟机品牌的油脂分离率一般在80-92%这个区间，余下8-20%的残余油脂，一部分附着在油烟机表面，成为清理噩梦，另一部分会附着在风轮和电机上，让风轮的效率降低，电机的衰减加快，影响整机的效率。

国标GB/T 17713-2011《油烟机》中规定，油烟机的油脂分离度不应该低于80%，但实际上80%的标准是不够，为什么这么说。

人家残余油脂8%，你残余20%，这就差了一倍多。8%的一年拆机清洗一次，你这20%可能三个月就得拆机。拆机不是大问题，主要油脂残余多，会极大的影响油烟机的效率，吸排烟效果都会打折扣，

还有一点就是，如果油脂分离度差，说明风轮和蜗壳的涂层材质肯定不行，以后只会越来越差，小问题会变成大问题，建议选购时认准油脂分离度≥90%的产品。

现在不少油烟机有内部自清洗的功能，主要是油脂分离度做的差的几个品牌，因为不清洗不行啊，不清洗风轮没多久就转不动了。

现在的几种自清洁主要有以下三类：加热自清洗、清水自清洗、热水蒸汽自清洗。都有各自的问题，清洁效果并不理想。

主要原因就在于油烟中的油脂，都是烹饪中被加热后，碳化变性且交联固化的，它们的附着能力非常强，就像长时间结垢的锅底。无论哪一种形式的自清洗，它们都只能缓解，而不能解决。

像加热自清洗，但其原理是油脂高温下流动性会变好，这点适合于正常的状态的油脂。而碳化油脂的加热流动性很差。而加热温还可能深度碳化，让部分油脂附着的更牢固，后期更难清理。

而清水，热水等水清洗的问题，是水汽的进入，会加快元件的老化损坏，带有这类功能的油烟机都会在洗净说明中要求，清洗后必须保持油烟机开启一段时间，用来吹干水汽。

个人建议，自清洗功能是一个加分项，没有非要不可，也只是延长拆机清洗的时间，该拆的时候还是要拆。

现阶段油烟机的噪音几乎都在65-70dB（A）分贝之间，好一些也是在55-65dB（A）之间。

这里唯一需要注意的就是，有一些商家会用声压级噪音dB标准，模糊这个概念，实际上应该用声功率级dB（A）。

这个做法，跟上面说的最大静压和风压的道理是一样的，声功率级是更有参考意义的。

声功率级dB（A）=声压级dB+14dB，两款不同的油烟机对比，要么声压对声压，要么声功率对比声功率。这点大家注意就好了，本文已经够长了，就不在详细写了。

具体推荐前磨叽几句：

这里我还是要磨叽几句，很多朋友买家电的时候会纠结线下线上的问题，我就一句话，不用纠结，线上的优势更大。

线下的产品逻辑是这样的，厂家不可能为了线下开辟新的生产线，但是线下渠道是家电早期的主要渠道，这里面的各种利益关系，厂家已经跟经销商牢牢的绑定，也不可能舍弃线下渠道。

如果线上和线下同款的话，线上因渠道成本小，售价肯定更便宜，线下的经销商肯定不同意，所以就出现了所谓的线下线上款，我给大家梳理一下厂家的常用做法。

同一个生产线上两批货，线上款和线下款。但是线下款会在具体的一两个小的参数上稍微调高一点，然起不同的型号名字，但是定价会高出很多，外观上的也会有一点差距，例如装饰条的颜色啊这种，但实际上内里和外壳都是一样的。

例如油烟机这个品类，同一批产品，把风量调高一点点，风压调高一点点，就是线下款。线下款也会放在电商网站上，但不是为了卖，是为了抗价的。

你去到线下店，感觉产品还可以，然后想着网上会不会更便宜，这时候销售员就会拿出手机，给你看网上的这款线下同款，价格是一样的，但是线下有各种活动，比网上还便宜，这套路你懂了吧。

你要是仔细研究就会发现，电商平台的线下同款几乎没什么销量，你输入具体的型号，你甚至找不到这个产品，就是这个道理。

家电行业，有很多换皮不换核心的产品，什么线上、线下不同的，都是扯淡，哪怕就是线上的不同渠道，也会有换名，换皮的情况，甚至同渠道、同店都有这种情况。

我接下来的介绍，不说百分百全面，但几乎各品牌的主流型号都介绍到了，没提到的要么是换皮，要么是换名，有少量遗漏的，大家评论区提出来，老赵第一时间解答。

再次提醒，买前注意好自己家的风压需求，这里把顶间差表再贴一下，对号入座。

注意：卡片价格不是实际价格，具体优惠点进去看，家电产品价格虚标的厉害，实际价格比卡片便宜几百上千很正常。

这个价位方太、老板等主流品牌几乎是没有的，咱们就挑两款参数可以的做推荐。

首先是森太这款侧吸油烟机，日常优惠完价格在800元左右，参数如下。

森太这款的销量不错，价格也不贵，详情页宣传时将最大静压和风压混为一谈，官网也没有相关参数，那这里我只能按照正常的情况来算，一般来讲侧吸的最大静压和风压相差28%左右，顶吸相差25%左右，那么这款侧吸油烟机的风压大概为290pa。

其次这款的噪音不小，宣传页上说噪音为56dB，但实际上是声压级的噪音，还是得加14dB。这也是只顾着堆料、堆参数带来的一个后果，这风量相对于这个风压来说，有点过量了。

受限于成本，使用的肯定是交流电机，但好在是塑封电机，吸烟负压区的设计合理，有拢烟板，有加热自清洗，有挥手开机关机，各项配置还算全面，当然最主要的还是拢烟板，其他两项属于加分项，没有也一样。

尤其是这个热干洗，这款的油脂分离度比较低，只有80%，虽然有自清洁，还是一段时间还是要拆机清洗一下。

虽然我说各种各样的问题，但是这款还是推荐，这价格，这性价比，要什么自行车啊，预算合适推荐入手。

名气是老板的子品牌，主打中低价位市场，跟美的旗下的华凌，海尔旗下的统帅等都是一个道理。这款2535A日常售价在1400多元，参数如下。

在价格上这款就要比森太的那款搞出不少了，一部分是因为老板本身的溢价，虽然是旗下的子品牌，但其本质还是借着老板本身的影响力进行销售的。

同样的塑封交流电机，这款在风量上没有森太的那么大，但是风压上却非常不错，满足大部分家庭的排烟需求，除非你在那种特别高的住宅的底层。

虽然是老板的子品牌，但也能看到产品的综合实力不错，较好的油脂分离度，较好的风压和噪音控制。

老板和方太都是没有自清洁产品的，主要是因为在油脂分离度上做的够好，没有必要。

总得来说这款的价格虽然更高，但是风压明显更好一些，同品牌的油烟机就是风压越大，价格越高，不同品牌排除一定的溢价因素，也是这样的。

这款的小问题在用料会稍微薄一些，其他的都还好，预算合适的话，可以入手。

这个价位老板和方太就都有可以选择的型号了，而像美的和华帝，这个价位也有比较好的选择，我们按照品牌来一个个的说一下，首先是方太。

这个价位的方太侧吸只推荐JCD7这一款，其他的多是这款的换皮款，这个价位还有一个JQC系列，这个系列是小尺寸的，只要不是厨房空间真的非常有限，不建议入手。

这款的风压有330pa，风量21m³/min，负压区设计合理，有拢烟板，一般的中高楼层都够用，总层数20层以内的底层住户也可以考虑，对照这顶间差表格选取。

这里需要注意一点，JCD6和JCD7就是同款，只不过是渠道不同，买哪个都一样。这里推荐自营渠道的JCD7，更有保证，日常价格2600左右，算是在价格区间内吧。

这个价位的顶吸，方太主要有6个型号，分别是EH37、EH36H、EMC3、EMC5、EMC2A、EMC5A。

我们用排除法来一个个看，哪个型号值得入手，首先把EH37、EH36H排除掉，因为这两款还是中置小吸烟口和中置油杯，拢烟区太小，油杯也小，还有滴油的风险。

而EMC3和EMC5其实就是同一款，不同渠道的不同名称而已。这两款的油杯是侧置的，是贴墙设计。在吸烟区加设导流板增强负压，只是没有了挥手控制。

现在国产油烟机这个导流板设计，其实也不是原创的，最早使用的是日本的富士帝品牌，国产拿来后各自起了名字，方太叫云板，老板叫飞翼，其实就是一块气流导流板而已。

导流板的添加可以在不损失负压吸力的前提下增大负压覆盖区，属于一类比较好的实用设计了。

两款的风压都是280pa，风量也18-20m³/min，风量上来讲够用，风压稍小一些，但因为是顶吸，排烟能力大概等同于300pa左右的侧吸，适合高层的或者是直排户外的住户，中低层的住户就不要选了。

两款的价格也一样，这里推荐的是京东自营渠道的EMC5，日常价格2300元左右，性价比一般，活动打折可以考虑。

更新：EMC5方太已经下架了，可能一些渠道还有货，但建议还是直接看看EMC5A吧。

EMC2A、EMC5A也是同款，还是渠道不一样，一个是自营一个是官方，这两款的风压风量都有提升，风压到了300pa，中高层住户可以选择。

外观什么的没有多大的变化，顶吸都长的差不多，多了挥手控制，噪音也进一步下降，预算合适的话可以考虑。还是推荐京东自营的EMC5A。

方太说完了说说老板，老板在产品定价上比方太稍低。

首先说说这个价位老板非常出名的一个侧吸系列，那就是21/25/26A系列，这个系列之所以出名，主要是因为奇特可爱的外观造型。

但实际上老板这一造型的设计“灵感”是来自于意大利艺术家电品牌艾丽卡，吧这两者放在一起，你就明白了。

艾丽卡是主做艺术家电的，产品的设计以颜值为主，其产品定位也跟是否好用无关。但老板这种实用家电定位，拿来这个设计就出现了一个问题。

主要体现在两方面，一个是负压覆盖区不是很合理，拢烟效果太差，另一个就是尺寸太小，实用性大大减小，这可能也是这款产品定位网红的原因吧。

如果是追求颜值而不是很在意功能的话，那么可以入手，买什么看需求，存在就有着它的意义，这个系列中以白色这款卖的最好，型号是21A6，另一款黑色的21A5跟它就是颜色的区别，参数都一样。

虽然拢烟区比较小，但是因为吸烟区的开口就在风机周围，让这款的风压和负压吸力都还不错，320pa的风压能满足绝大多数中高楼层的使用。

总之是一款优缺点都很明显的产品，这两款这个链接里都有，日常售价1900元左右。但颜值确实高，能不能买看自己的需求。

说完了这个特殊的系列，老板这个价位也有正常造型的侧吸产品，主要有三个型号，分别是：27A2、27A2H、27A3H。

首先这里我们先排除27A2，这款是三个里面参数最差的，但价格却没有多便宜，27A3H只贵了不到100块，风压却大了30pa，风量也大了1m³/min，更推荐入手这款。

这款27A3H的风压达到了360pa，能满足大部分家庭的风压要求，噪音控制也做的很好，有时候噪音是衡量一款油烟机质量的有效标准。

油脂分离度一直是老板做的比较好的一项，也是老板为数不多超过方太的地方，油脂分离度高，使用寿命就更长久。

日常售价2449元，左右预算合适的，推荐入手。

老板的侧吸系列说完了，我们再来说说顶吸，老板这个价位的顶吸产品不少，但是这里只推荐一款，本篇攻略的目的就是为大家节省时间。

每一个品牌的主流型号，或者说所有线上型号，我都梳理了一遍，肯定会有少量遗落，有疑问的型号，可以评论区讨论。

这个价位的所有型号分别是：60A1、61A1、65D1、60X2，这四款是有共同点的，都采用了沉吸造型，都采用了双腔设计，并且风压都是310pa。

沉吸设计就是将顶吸的拢烟区降低一些，提高一些吸烟的效率，但实际效果并不是那么大。双腔的设计更符合国内常见的双火灶台，负压拢烟区更大。

这里直接排除61A1，参数没什么提升，只是添加了一个语音控制和VOC检测，价格贵了将近1000元，不推荐。同理65D1只是升级了一点风量，价格也贵了几百块，也不推荐。

而60A1和60X2是同款，只有外观上的一点点差距，不细看也看不出来，看参数。

之所以有外观上的这一点区别，主要还是区分渠道，一个是京东自营店，一个是官方店，买哪个都一样，我个人是比较推荐自营店的，这里也放自营的卡片，需要官方店的，可以自己搜一下。

作为顶吸，310pa的风压满足绝大多数中高楼层排烟的需求，排烟合格的前提下，双腔设计和21m³/min的风量，让这款在吸烟效果上是绝对可以的，预算合理可以入手。

美的最值得推荐的，其实就在这个价位，价格低了，美的跟森太、名气这类差距不大，同配置还更贵一些，价格高了，有老板和方太，又被比下去了。

但是在这个价位，美的是有一定惊喜存在的，那就是这个价位，你能买到的变频油烟机，也就只有美的了。

先说说美的的侧吸，这里介绍两款，分别是：J701和J63，其他的都不用看，要么是换皮，要么没有这个性价比。

这两款都是变频油烟机，先说J701，看参数。

这款是变频烟机，采用的是直流电机，虽然标称风压只有330pa，但是在变频情况下静压可达820pa，无论你是什么楼层也是够用了。

主要是这个价格，日常大概2200元左右，可以说是相当有性价比了，整个造型是比较传统的侧吸式，负压覆盖区合理，拢烟板小点但问题不大。

这款是有自清洗技术的，采用的是高压喷洗，大家要记住，所有的自清洁技术，都是清洗风轮和蜗壳内壁，其他地方是不管的，自清洁这东西有算是加分，没有也无所谓的。

总得来说，J701的性价比很高，两千多元就能入手的变频油烟机，预算合适推荐入手。

另一款J63的主要的变化在于，静压进一步增强，达到了900pa，排烟绝对是没问题的，拢烟板也变大了，负压区进一步下探，拢烟吸烟效果更好。

同样有自清洗，是比J701更好一些的变频冲洗，总的来说各方面都有升级，当然价格也贵了几百快，日常售价2599元左右。

美的这个价位的顶吸只推荐一款T65

这款也是采用的直流电机的变频烟机，但是这个造型有点怪怪的，面板没有延伸，只要中间一小块，我这强迫症看的难受。

中置大吸烟口+导流板的设计，拢烟区绝的设计还算合理，巡航变频模式下，静压可达到900pa，无论是你是什么楼层都够用了。

这款的缺点是美的顶吸的通病，那就是油脂的分离度太低了，虽然配备了变频冲洗技术，但使用一年左右也需要拆机清洗才行。

日常售价2599元左右，不嫌这个颜值丑的，可以入手。

从这个价位开始。能推荐的品牌也就两个了，大家也能猜得到，那就是老板和方太。咱们一个个来说。

咱们还是先说侧吸，这个价位方太能说道的侧吸也就两款，分别是：JCD2和JCD10A。这两款都是大拢烟板的产品，风压也都是相同的330pa。

因为在风压方面并不出色，跟上在上面介绍的那款方太侧吸油烟机JCD7是一样的，风量上也相差不大，这路昂款唯一的优势就是宽大的拢烟，让拢烟区的覆盖更大，拢烟吸烟效果会更好一些。

其中JCD10A日常售价为3299元，贵了这么多，仅仅就这一点优势，个人是完全不推荐的。

而JCD2日常售价2799元左右，比JCD7贵了200块，如果风压够用的话，想要更好的吸烟效果，可以考虑入手这一款，不然就买JCD7就好。

更新：JCD2下线了，没的卖了，现在只能入手JCD10A了，这个没办法了。

老规矩先说侧吸油烟机，老板这个价位的侧吸型号主要有三款，其他的要么是换皮，要么没有这三款的性价比高，这三款分别是：27A8，27A7H、28D1。

其中27A8与27A7H在形态上很像，各项参数也非常相似。

通过参数图我们可以看到，两者旨在风量上有着微小的差别，但是在价格上，27A7H却要比27A8的价格贵出来600元，这就让27A7H彻底没有了性价比，我们直接pass就好。

而27A8凭着400pa的风压，和23m³/min的风量，几乎可以满足绝大部分家庭的排烟需求，在设计上拢烟板两侧添加的导流板设计，让拢烟区进一步的下探，并且一定程度上增大了负压吸力。

这款可以说是这个价位比较好的选择，最起码是要比方太的侧吸要强一些，预算合适的话，推荐入手，日常价格2999元左右。

更新：27A8也退市了，各大平台也下架了，这款产品是不错的，老板现在知乎不让插卡片，老卡片失效我就撤掉了，后期都失效的话，老板这个我就都删除了，后期专门出文章，然后大家需要自行去搜索了。

而28D1的风压有提升，机身可以与橱柜做到齐平，整体上美观度更高，比较传统的侧吸设计+拢烟，让它的拢烟区覆盖也很合理，价格上便宜了几百块，也是非常不错的选择。

更新：这个链接的也下架了，建议点这个卡片，在这个自营店内搜28D3S，差不多的价格，但是参数更好。

侧吸说完了，说说顶吸。老板这个价位的顶吸也是三款，分别是：60X2S、60D1S、61D1S。

这三款油烟机参数几乎一模一样，它们都是直流变频油烟机，都采用了双腔+导流板的吸烟区设计，除了61D1S在风量上有一点点变化外，其他参数完全相同，风压都是630pa。

这三款完全都可以看做是一款油烟机上的变种，标称风压就有630pa，什么情况都能搞定，双腔+导流板的设计在拢烟区的覆盖上也完全没问题。

其中60CX2S和60D1S就是同一款产品，不同渠道不同名称而已，两款的价格也完全一样，日常售价2999元左右，买哪个都一样，这里就只放一个卡片了。

而61D1S跟上面两款的区别在于，添加了一个语音控制模块，但是价格却贵了500元，个人感觉这个功能是在是鸡肋。

但不得不说这个小东西的添加，让这款添加了一种莫名的科技感，个人感觉不值得，但难保有人喜欢呢，日常价格3499元，卡片在这里。

上面各价位的产品几乎就能满足几乎所有家庭的需求，3500元以上这个价位，就没有什么性价比可言了。

这个价位有不少新奇的技术，产品的基础参数绝对不会差，属于买不错的系列，看个人预算吧，每个人的消费理念和消费力都不一样。

我们还是从方太开始说起，

在这个价位，方太也就没有什么传统顶吸和侧吸的产品了，取而代之的是新欧式和低吸两个类别。

所谓的新欧式，就是负压覆盖区（拢烟区）比欧式顶吸低，比侧吸高的一类产品，算是结合了两个类型的优点，有顶吸的排烟优势，有侧吸的吸烟优势。

新欧式一共有四款产品：Z5T、Z6T、Z3TA、Z3TB，但现阶段电商平台能入手买到的只有一款Z5T，其他的要么线下卖，要么就是放在线上抗价的，没有必要搭理，感兴趣的话，就看看Z5T这款就行了。

这个价位肯定是直流变频油烟机了，标称风压就有550pa，变频静压高达900pa，什么情况都能应对了，这里也不多说了。

这款的亮点在于两方面，一个是机身交窄，可以跟橱柜边缘齐平，还有就是非常低的噪音，62dB(A）是介绍到现在最低的一款了。

新欧式说完了，我们来说说放太多的低吸系列，方太的低吸分为两个系列，分别是X系列和P系列。

X系列其实就是集成灶的设计，只不过镜像翻转了一下而已，官方自己的宣传也是集成灶升级产品，一共有四个型号，分别是：X1A、X2A、X1S、X5，这里面X5是线下款，我们不讨论，只说另外三款。

X系列的优点也是它的缺点，那就是它的吸入效率高，甚至可以做到油烟的全吸入，但是这些都有一个前提，那就是你不能爆炒和颠勺。

它的拢烟区实在是太低了，一旦爆炒和颠勺，油烟肯容易突破负压区，而且他还不能二次吸入，就比较麻烦。所以如果你不喜欢爆炒颠勺，预算有合适，那么X系列无疑是非常合适的。

这其中X1A是X2A的升级款，风压没有变化，但实际差别不大，X1A的拢烟板可以收起，X2A的拢烟板只能开启，我看不少人用它当置物架，也不能说谁好谁坏，看自己的需求吧。

更新：不知道什么情况，方太把X1A的价格提升了很大，这两款的价格差距达到了1600多元，这时候感觉还是X2A更划算一些。

更新：知乎现在无法添加方太X系列的卡片，这两个卡片国企了，但点击去我看有店家的新导向链接，或者自行到平台搜索，这个没办法了。

而X1S的特点在于将拢烟区进行了分区，也不是什么高科技，就是两个挡板，可以分别单独开启，也可以一同开启。

这个设计有趣，但实用上个人感觉，其功能的意义不大，价格也比较高，这个价位也没啥推荐不推荐的，基础性能都很强大，就看你喜欢哪个了。

X系列就说完了，再来说说P系列，上面们说了X系列的一个缺点，就是因为拢烟区太低，不能爆炒不能颠勺，P系列的出现就是为了解决这个问题的。

P系列为了弥补这个缺点，做了三方面的改进，一是把风机下移，二是增大拢烟区（负压覆盖区）的范围，三是加大拢烟板，强化拢烟区的大小。

通过上图我们可以看到，P系列的改造，改善了X系列的吸烟问题，但是3处分散的负压区设计，会损失静压和风压，这一点我们列一下参数表就能看出来。

P系列一共有四个型号,分别是：P1、P2、P3、P5。

先说P3和P5这两款，不是很推荐，为什么呢，首先这两个是同一款，不同渠道不同名字而已，日常售价3899元左右。

但这两款使用的都是交流电机，性价比上比上面的差很多，这个价位已经可以买到直流变频油烟机了，但考虑到这款在吸烟方面的优势，如果适合你家的排烟的话，喜欢这个设计也可以考虑，但我个人不推荐。

而P1和P2也是同款，还是因为渠道不同而起名不同而已，这两款的核心跟X系列一样的，在拢烟区的设计上做了优化，在爆炒和颠勺是可以收拢逸散的油烟。

风压有所下降，但都是巡航变频油烟机，几乎所有的楼层都适用，而且在价格上比X系列更便宜，这两款按理讲应该是同价位的，但现阶段是官方店的P2便宜200元，日常售价4699元，而P1日常售价4899元。

而在顶吸方面，方太这个价位只推荐一款EM12TB，这不是一款传统的欧式平板顶吸油烟机，而是高端顶吸常见的塔式设计，有点像中式和欧式的结合，塔式造型让它的拢烟能力更强，拢烟区的负压更集中。

这个价位了，肯定采用的是直流变频电机了，风压500pa，变频最大静压900pa，任何家庭排烟都没有压力。

这款厂家的宣传重点在于其导流板可以升降，但是我是没有看出来这样做有什么有点，在升降的过程中，其拢烟区（负压覆盖区）的范围虽有变化，但并没有提升效率的效果啊，而且还会改变负压，不太懂这点。

塔式油烟机在安装时会跟橱柜产生一个比较大的缝隙，这点需要知晓，但因为塔式的倾斜，清理起来也比较容易。

老板这个价位只推荐一款侧吸油烟机，顶吸的推荐在上一个价位就说的差不多了，这个价位有66A3S、68A0、68A0S这三款。

三款也都是塔式设计，价格上跟方太上面那款差不多，而且本身性价比也没有2500-3500价位区间介绍的61D1S高，所以顶吸就不多说了。

侧吸要推荐的这款是28D3S，这款油烟机的常规风压就达到了550pa，几乎适应大部分情况下的家庭情况，巡航增压系统，最高可以将静压推到1000pa，可以说排烟效果绝对够用了。

整体造型上跟方太的新欧式比较像，甚至可说就是对标的产品，这款在拢烟板上添加了侧向的导流板，在吸烟效果上要更好一些。

降噪方面做得也不错，颜值个人感觉还不错，预算合适的话，这款还是挺值得入手的。

更新：这款突然降价了，而且降的比较多了，现在好像是2899，那这款就相当的可以了，预算合适的话，这款是推荐入手的了。

更新：老板新品22D2S

老板这款22D2S在设计上跟方太的X系列明显是一致的，但在棱角上更加的圆滑，个人感觉比X系列要好看一些，当然审美是很个人的。

这款的优势是性价比了，当然是相比于方太来说，日常售价3599元，而且在参数上跟X系列比一点也不差。

最大静压950pa，风压500pa，绝大部分家庭完全够用，相比于方太X系列的售价，这款的就显得很有性价比了，整体的设计也更合理一些，吸烟口做了倾斜处理。而且更靠近烟源上方，吸入率会更高。

这里在提一下，无论是老板这款还是方太的X系列，这些都是低吸油烟机，安装时需要注意，按照官方的标准来安，我看一些安装上就错了，使用起来肯定不会太好用了。

有些人的橱柜是特意流出油烟机的位置，但是这一般是为顶吸或者侧吸设计的，低吸的要更低，像下图这个就是安装的错误，当然这个跟橱柜有关，但是这种橱柜，只要是不拆柜子，还想正常安装，那就老老实实的买侧吸或者顶吸。

本篇文章历时一个多月，终于算是洗完了，后期会慢慢的更新优化结构，目前来讲虽有不满意的地方。但该讲的内容都讲的差不多了，希望可以帮到大家，感觉有用的话，希望点赞支持一下下。