原标题：它是癌细胞的“天敌”，常吃这东西，有效避免癌症的发生！

现在正值桑葚上市，桑葚能够滋养心阴、肾阴。夏季适量食用，对心悸失眠很有帮助。常吃桑葚还有助于延缓衰老，年纪不大但两鬓提前斑白的人，可以通过吃桑葚来调理。桑葚味道独特，在外观和色泽上很吸引人，不过很多人都不了解，桑葚如何吃才好，有哪些功效与作用呢？一起来看看吧。

材料：桑葚1000g、白糖40g、麦芽糖60g

做法：1、桑葚洗净，放入少许盐，用盐水浸泡10分钟。2、放入料理机稍稍打一下，打的差不多碎就行了。3、放入锅中，加入白糖，小火熬煮，到水分将要熬完时加入麦芽糖。加入麦芽糖是为了果酱的成品粘稠度更好，再继续熬至收汁。4、熬好的桑葚酱，舀一勺看看，很浓稠。装瓶保存起来。如果三五天时间不吃的话冷冻也是可以的。

材料：桑葚1000g、红酒750g、白糖适量

做法：1、桑葚用凉开水洗净，洗净后沥干水分。2、将桑葚放入容器中，倒入红酒，至淹没桑葚，盖上盖子，密封保存，一个星期后就可以了。

1、服用桑葚时，不能和鸭蛋一起吃，否则会引起胃癌。

2、桑葚有黑白两种，黑色为滋补效果较好，未成熟桑葚的不要吃！

3、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用桑葚。

桑葚美味，但是不宜多吃，因为桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

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