桂林西瓜霜一般可以，但不建议吃。桂林西瓜霜是属于中成药中的清热药物，适用于邪热侵犯上焦以及肺胃热盛引起的疾病。西瓜霜使用方法主要是外用，将西瓜霜喷、吹或敷于患处，可以起到相应的效果。但是西瓜霜属于可食用型药物，既可以外用也可以直接吃。直接吃桂林西瓜霜时，药物通过胃肠分解后很难直接作用于患处，所以服用的效果较外用差，一般情况下建议西瓜霜外用，效果更佳。

桂林西瓜霜主要由西瓜霜、煅硼砂、黄柏、黄连、山豆根、射干、浙贝母、青黛、冰片等成分制作而成，其功效为清热解毒、消肿止痛，临床上表现为咽喉肿痛、喉核肿大、咽干、口干、口臭的症状，或可外敷于轻度烫伤，但表皮无破损的患处等。桂林西瓜霜属于清热药，对于脾胃虚寒患者谨慎使用或者不建议使用。

因本品性寒，使用后伤及脾胃阳气，加重脾胃虚寒，出现胃痛、胃胀、腹痛、腹泻、大便不成形等症状。药物建议在医师的指导下使用，以便发挥其较好的药性，达到一定的治疗效果。