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作者：

吴莹

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摘要：

作为电商行业的最后一片"蓝海",生鲜领域是目前线下连锁超市和线上生鲜电商激烈争夺的地方.对于单一在线上经营的生鲜电商来说,生鲜行业虽然市场繁荣,却很难赚钱,这也是目前生鲜行业的交易仍然是以线下交易为主的原因.在互联网背景下,线下连锁超市的传统业务范围逐渐被电子商务行业瓜分,不得不进行经营模式的转型升级,生鲜果蔬领域成为线下连锁超市最有希望逆袭线上生鲜电商的领域.如果线下连锁超市能够抓住历史机遇,化被动为主动,则将在互联网背景下的新零售模式中占有一席之地,与线上电商共享互联网经济红利.永辉超市作为我国线下连锁超市中的佼佼者,其多年来的线下经营成绩有目共睹.由于永辉超市一直以生鲜产品经营作为其特色的主营业务,因此其在电子商务浪潮的冲击中并未像其他线下连锁超市一样损失惨重,而是凭借生鲜产品经营的风生水起而保持着稳健的增长.因此,相比于其他线下连锁超市而言,笔者认为永辉超市要推行传统的单一线下经营模式向线上线下融合经营模式转变更为容易.目前来看,永辉超市已经在线上线下融合经营方面做出一些尝试.这其中有些尝试被市场证明是成功的,而有些尝试目前看来效果并不明显.本文根据永辉超市在互联网背景下生鲜果蔬经营模式的优势和劣势,逐一进行分析论证,归纳其经营模式中的优势和问题,总结出永辉超市今后开展线上线下融合经营扬长避短的方法,以期为永辉超市转型升级向新零售模式发展提供帮助,也希望为其他线下连锁超市提供借鉴意义.

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