葛优

上世纪90年代初，双汇火腿肠刚刚上市。那时葛优还很年轻，脑瓜子不像现在明光锃亮，多少有一些头发，在电视剧《编辑部的故事》中饰演调皮捣蛋的李冬宝，爱慕并追求由吕丽萍饰演的女编辑葛令。演员演得好，《编辑部的故事》当年收视率很高，多个频道重播，家家户户都在看，剧中主要角色和几个演员的名气越来越大。

在葛优、冯巩代言的双汇广告中，葛优正一个人若有所思，冯巩问：冬宝，想什么呢？葛优答：想葛令呢。冯巩说别想了，我给你介绍一位新朋友。画面中出现双汇火腿肠和由火腿肠切制的几个拼盘。冯巩再问：还想葛令吗？葛优反问：葛令是谁？颇有孔夫子听了《韶乐》仨月不知肉味的意味，不过在这里却是反其意而用之——品尝了双汇火腿肠的美味，连自己最心爱的女人都不知道是谁了。创意绝佳！

火腿肠是高温肉制品的代表，要经过105℃—120℃左右的高温高压处理，一是彻底灭菌，保质期延长，使火腿肠便于保存、运输和携带；二是高温高压能将动物脂肪特有的香味提取出来，使火腿肠具有独特风味，是一般水煮、卤制的肉类所没有的。

作为一种方便风味肉类食品，火腿肠于上世纪80年代末由洛阳春都最先从日本和欧美市场引进，填补了国内市场空白。那是一个商品相对短缺的时期，改革开放让老百姓手头日渐宽裕。大家从来没有吃过这样的美味，所以在最初上市的几年，供不应求，畅销不衰。双汇火腿肠上市的时候，春都已经占领了全国市场。没过几年，双汇后来居上，在市场上干翻了老大，坐稳了国内肉类行业第一的位子，双汇几乎成了火腿肠的代名词。除了葛优的广告让人印象深刻之外，产品的内在品质和口感以及双汇精耕细作市场的功夫更为关键。

后来，产品升级，又有了双汇王中王、金双汇、双汇马可波罗等系列高温高档产品，并推出系列低温肉制品和冷鲜肉。冷鲜肉于上世纪末由双汇率先从欧美市场引进，是一种安全放心、营养保持较好的生鲜肉品，在欧美发达国家市场占有率在90%以上，但国内却是以热鲜肉为主。冷鲜肉刚进来，老百姓不了解，市场认可度很低，而且还受到地方保护的层层阻挠。

冷鲜肉车间

为迅速打开国内市场，双汇邀请了斯琴高娃和邓捷代言冷鲜肉产品，二人都是当红影视明星，对于冷鲜肉概念和双汇品牌的传播起了很大作用。从此，国内结束了卖肉没有品牌的历史，双汇冷鲜肉深入人心。几乎同时，邓捷代言了另一则双汇肉制品广告。画面中琳琅满目的产品浮过，除了一句“真多呀”，其他就让人没什么印象了。

邓捷

随着市场竞争越来越激烈，各企业都不断推出新产品。2014年，双汇推出果肉结合的新产品椰果烤肠，果香与肉香的完美结合，深受小朋友们喜爱。为扩大产品知名度，双汇邀请了形象清丽的郑宜涵和一条动画鲨鱼共同代言，只是昙花一现，也没有在市场上留下多少印记。

郑宜涵代言

互联网时代，市场、产品、消费者和消费观念、场景、方式都有巨大改变，餐饮、外卖发达，食材类产品广受欢迎。由美食节目明星代言肉类餐厨食材产品，双汇把握时机，与时俱进，成效值得期盼。返回搜狐，查看更多