日常喝杂粮粥能够帮助减肥，这是因为：

1、 五谷杂粮中含有大量的维生素及纤维素，能够促进人体肠道的蠕动，还具有一定消水肿的效果。

2、 杂粮粥里含有大量的水分，同时纤维素也比较高，我们在煮杂粮粥的时候需要放成倍的水，才能彻底把杂粮煮烂煮熟。吃杂粮粥时，会有很大的饱腹感，吃完后很长时间都不会感觉到饥饿，同时也会避免身体摄入更多的热量。

3、 杂粮里含有泛酸，能够有效的分解身体里的脂肪，这样能避免脂肪堆积在体内，有很好的消除赘肉的作用。

4、 当中能够缓解餐后血糖快速升高的情况，因为里面含有大量的膳食纤维和矿物质，能够延缓大肠对淀粉的吸收，也能防止因为饥饿而导致的血糖不稳定。

在煮杂粮粥时要做好粗细搭配，这样才能让口感变得更好，让减肥效果更好。另外，煮杂粮粥时最好用高压锅来烹饪，这样能减少杂粮粥中的营养物质流失，能更好的保存营养素。