6款品牌，9碗面！今天的我在家当襄阳牛肉面大师！ |
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6款品牌，9碗面！今天的我在家当襄阳牛肉面大师！
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01. # 孔明菜 # 测评内容：襄阳牛肉面
介绍这款面之前事先声明，我上面的道歉对象不包含这一款。
打开里面还是挺正常的，一包面、一包调料、一包牛油外加一份牛肉。 牛肉稍有点小但是可以原谅，毕竟19块钱一包也不能要求太多。
但是这个做出来的味道就让我很不能原谅，感觉自己的19元花的有点悲伤。
襄阳牛肉面的灵魂就在于牛油的醇香加上汤底的麻辣，这个面煮出来牛油味非常淡，而且汤底有孔明菜酱香味，吃起来有点莫名其妙。 ● 小分队编辑部总体评价 口味 牛油味较淡，整体汤底不辣，有一股孔明菜的酱香味，更像是一种创新牛油面而不是襄阳传统的牛油面。 配菜 只有一包牛肉，吃起来味道一般。 性价比 好邻居超市购入，19元一盒（淘宝同价），综合口味和配菜丰富程度来说，性价比较低。02. # 汪胖子 # 测评内容：海带面
他家有三种襄阳牛油面，牛肉、牛杂、海带都有，我们煮了盒海带面。
拆开配料肉眼可见的多了一点，尤其是海带包给的还蛮实在的，而且还特别多配了一包炸黄豆，面吃起来香一些。
横向对比一下别家的面，他家的量煮出来还是很多的，能吃出来明显的牛油味道，汤底鲜味也够，基本及格了。
● 小分队编辑部总体评价 口味 能吃出来牛油味，整体汤底有襄阳牛油面的鲜味，味道和在店里吃到的海带面非常接近了。 配菜 有一大包锁鲜装的海带，还多一包炸黄豆包，配料比较用心。 性价比 我们在风华路汪胖子面馆买的（淘宝价格：海带面7.6元一盒；牛杂面13.9元一盒），淘宝有活动的时候应该会更便宜。综合来看性价比还是不错的。03. # 定中街 # 测评内容：牛杂面
定中街也是襄阳有名的牛杂文化一条街了，本来我以为打着这种IP旗号的肯定一般，没想到真没辜负这个名字。
它的牛油包是70g，牛肉也是很扎实的一包。煮的时候就能闻到非常香的牛油味，汤底鲜辣味还挺明显的，煮出来也是超级大一碗。
小分队编辑部总体评价 口味 牛油味是六款里面香味最浓郁的一款，汤底有鲜辣味，牛肉很厚，味道不错。 配菜 牛肉还是挺大一包的，而且是一片一片的大块牛肉，配菜感觉很良心。 性价比 好邻居超市购入，19元一盒（淘宝14.5元），综合口味和配菜丰富程度来说，性价比很高。04. # 汪大胆教门街 # 襄阳牛肉面
汪大胆这家是淘宝店铺里最心酸的一家，截止我看到它的时候，粉丝只有82个，店铺级别也不太高。
拆包的时候也觉得平平无奇（甚至都忘记给他一个单独镜头）。
但是！没想到惊喜来的就是这么突然！ 因为我很喜欢吃辣，汪大胆感觉是最让我眼前一亮的一包。煮的时候就能闻到浓郁的牛油香辣味，牛油味的香浓程度可以和定中街并列第一，但是汪大胆香辣味更重，想要辣的朋友选择这个完全没问题。
△看中间这碗就知道它多辣。 ● 小分队编辑部总体评价 口味 牛油味醇香浓郁，汤底香辣，是非常有襄阳牛肉面特色的一包。 配菜 也是只有一包牛肉，中等大小的厚块牛肉还蛮好吃的。 性价比 汪大胆面馆购入，19元一盒（淘宝16一盒），性价比还是不错的。05. # 襄惠 # 襄阳牛肉面
襄惠应该是大家都熟悉的一家了，还挺有名的，不少人2020蹲家里的时候都是靠襄惠给解馋续命的。
它的面条是一捆的，不像其他的是塑料包装。料非常多，牛杂面除了牛杂，还多给了一包海带配料。
对比看就知道襄惠的料有多足，海带加上牛杂赶上别人两碗的配菜了。 面条的牛油味还不错，第一口就能吃到，不过辣味没有很重，可能是考虑到了更多人的口味。 ● 小分队编辑部总体评价 口味 能吃到牛油味但是整体汤底不够辣，但是汤底鲜味还是合格的，在家能煮出楼下面馆的味道了。 配菜 襄惠的配菜是最多的，有一包牛杂和一包海带，牛杂大小和量都很扎实，很良心。 性价比 淘宝购入，10元一盒（海带面4元），作为配菜最多的一款价钱却是最便宜的，性价比非常高。06. # 见见面 # 桶装襄阳牛肉面
其实别家也有桶装泡吃的，但是见见面好像是最有名的桶装，卖的也最多。
这一款因为是泡开吃的，量不如煮着吃多，但是味道也是及格的，能吃到牛油香味，汤底也不错。 不过泡出来确实还是不如煮的香，面也没那么入味。 ● 小分队编辑部总体评价 口味 吃得到牛油味，整体汤底不太辣但是有牛肉面的鲜味，基本及格。 配菜 只有一包牛肉，可能怕泡不开是小块的，量不多。 性价比 淘宝购入，13元一盒，综合口味和量来说确实有点贵了，但是因为免煮泡吃的成本高一些，性价比一般吧。以上就是今天的所有测评了，外地的小伙伴看完是不是更想家了！
—文末互动— 你觉得最好吃的盒装牛肉面是哪个牌子？ ▽
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